オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月8日 08:20]

\話題のウニ専門店/スタッフ全員が20~30代★【月給30万円&時給1500円~!】2号店も計画中♪

「UNIHOLIC」の求人情報

[ ウニホリック ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ウニ×高級食材をカジュアルにご提供するお店
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区六本木7-14-5 大和ビル 11F [地図]
運営 株式会社kuLo
一緒に楽しく働きましょう!
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正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜34万円 ※給与には住宅手当1万円を含みます
┗住宅手当の支給は、徒歩・自転車通勤の方が対象です

【経験・月休に応じて給与変動あり】
・未経験・月8休み…月給28万円~
・未経験・月6休み…月給30万円~
・飲食店での勤務経験1年以上・月8休み…月給30万円~
※詳細は面接時にご相談ください!

【勤務のスタイルによって固定残業代が変わります】
・月8日休み⇒給与に固定残業代30h分・5万円を含む
・月6日休み⇒給与に固定残業代40h分・7万円を含む

◎昇給年1回、賞与年2回
◎交通費全額支給
◎インセンティブ制度
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 経験者を歓迎!
意欲があれば未経験者もOK◎
勤務時間 【平日】
15:00〜23:00(実働7~8h・休憩あり)
★平日は基本的に午後からの出勤です!
※取材や新メニューの撮影などが入るときは、早めの出勤になる可能性あり
※終電考慮

【土日祝】
11:00~15:00、16:30~23:00(実働9~9.5h・休憩1~1.5h)
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日休み
※月6日休みも可(応相談/月給変動あり)
【月給変動例】
・未経験・月8休み…月給28万円~
・未経験・月6休み…月給30万円~
・飲食店での勤務経験1年以上・月8休み…月給30万円~

◆夏季休暇(3日間)
◆年末年始休暇(3日間)
◆有給休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆独立支援制度
◆資格支援制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\ スタッフは全員20~30代 //
メディアでも話題のウニ専門店で働くチャンス★
出店計画あり◎キャリアアップもスピーディー!
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《 仕事内容 》
ウニなどの食材の仕込み、盛り付け、皿洗いなど、調理の補助からスタート!
当店での仕事に慣れてきたら、能力に合わせて本格的な調理をお任せします。
ジャンルレスなメニューの調理に携わり、幅広いスキルを磨いていきましょう。

《 お仕事の流れ 》
▼ある日の平日の場合
15:00 出勤、予約確認
15:15 仕込み作業(食材を磨く、魚をさばく、下味をつけるなど)
17:00 OPEN
22:30 CLOSE→発注、清掃、まかないを食べる
23:00 退勤

\ メニュー開発にも携われます! /
料理長を中心としながら、ウニを使った創作メニューの開発を定期的におこなっています。
「和風じゃなきゃ」「洋風じゃなきゃ」なんて、縛りはありません。
とても自由度が高く、アイデアを積極的に発信できる環境です◎

仕入れたものの残った食材を使い、オリジナルの料理をつくってご提供することも可能!
実践を通して、自由にメニュー開発のスキルを磨けます♪

★・★ ここがPOINT ★・★
◇◆ 料理長も20代後半!若手のキャリアアップを応援 ◆◇
当店では、若手スタッフが中心となって活躍中!
現料理長は20代後半で、入社3年で料理長になった実績もあります。
キャリアアップまでの道のりがはやく、若手もグングン成長していける環境です☆

◇◆ 超話題!成長中のブランドで経験値アップ ◆◇
珍しいコンセプトで、テレビやSNSで話題の『UNIHOLIC』。
現在は商標登録を進めていて、今後は“ブランド”としての成長を目指していきます。
2025年以降、2号店のオープンも計画中。
勢いのあるお店で、思い出になる瞬間をたくさん共有していきませんか?

◇◆ 独立までの道のりもしっかりサポート ◆◇
「独立までの経験を積みたい」という夢追い人だって大歓迎◎
メディアも注目する人気店で働くことで、売れる飲食店のつくり方を学べます。
出店ノウハウからマネジメントまで、しっかりと伝授いたします!

◇◆ 自由度⇒高!働き方も選択OK ◆◇
月8日or月6日で選べる休日数や、長期休暇・有給休暇などあり♪
たくさん稼ぎたい!プライベートを重視したい!など、
一人ひとりのご希望に合わせて働き方を選択できる環境をご用意しています◎

《 こんな方をお待ちしています 》
・「成長への意欲なら誰にも負けない!」という方
・明るく元気な姿勢を大切にできる方
・調理のスキルアップをはかりたい方
・ウニを使った“映えるメニュー”の考案に興味がある方
・会社やブランドと一緒に成長していきたい方
・将来、自分のお店をもちたい方
・長く腰を据えて働きたい方

興味をもたれましたらご応募ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>UNIHOLIC 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ウニ×高級食材をカジュアルにご提供するお店> UNIHOLIC

若手が活躍中!スタッフの仲もGood◎
若手が活躍中!スタッフの仲もGood◎
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正社員の採用を強化中♪フリーターも大歓迎!
ちょっと珍しいウニ専門の創作料理店★
新規出店の構想あり◎キャリアアップのチャンスも!
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ウニをはじめとした高級食材を、カジュアルに楽しめるお店として話題♪
六本木駅から徒歩すぐの『UNIHOLIC』で働こう☆彡

\\ 【正社員・フリーター同時募集】未経験から挑戦OK //
大好評につき、2025年以降に2号店の出店計画あり◎
商標登録を進めており、ブランド化していく予定です。
そんな明るい未来を、これから一緒に歩んでいく新たな仲間を募集します!
ウニ満載&遊び心満載の『UNIHOLIC』で、多くのお客様を笑顔にしませんか?

◆* スタッフは若手が中心&昇格もスピーディー! *◆
活躍中のスタッフは全員が20~30代★
みんなで和気あいあいと、楽しむことを忘れずにお仕事しています。

「若いうちに話題のお店で働いた実績を残したい」
「飲食業界でどんどん高みを目指したい」
⇒⇒ そんな方は大歓迎!
意欲あふれる人にチャンスをつくっていく社風なので、スピーディーなキャリアアップを目指せますよ◎

◆* ジャンルレスな創作メニューがたくさん! *◆
北海道などの国産ウニはもちろん、世界各国の新鮮なウニを毎日仕入れ!
厳選ウニを使った、オリジナリティあふれる創作料理を提供しています。

~ イチオシのメニューたち ~
●<本日の厳選ウニ3種食べ比べ>
┗ウニレベル強!さまざまな産地の新鮮なウニをダイレクトにお届け!
●<ウニと鮮魚のカルパッチョ>
┗ウニレモンドレッシングが爽やかでフレッシュな味わい!
●<ウニといくらの贅沢土鍋ご飯>
┗たっぷり乗ったウニといくらで鮮やかなコントラストを演出!

◆* 珍しい業態だからできるこんな体験も! *◆
めったにないウニ専門店だから、テレビ番組からのオファーも多々☆
バラエティ番組の食レポや、報道番組でウニのニュースが取り上げられた際の取材などでお声がけいただいております。

『ヒルナンデス』『ZIP』『全力!脱力タイムズ』といった有名番組への出演実績あり★
YouTubeチャンネルへの出演もあります!
タイミングによっては、あなたにメディア出演をお願いする機会があるかもしれません♪

◆* 夜景が見える高級感あふれる空間も自慢! *◆
各線・六本木駅から徒歩すぐのビル、11階。
ウニの和風なイメージを刷新する、オシャレでモダンな空間が広がります。

ウニモチーフの照明や、世界の言語で“ウニ”と書かれた壁画などで遊び心をプラス◎
総席数34席の店内には、カウンターやテーブル、ソファー席をご用意しています。
食事しながら六本木の夜景が見える空間は大好評!
デートなどの少人数でのお食事から女子会、パーティーまで、日常の幅広いシーンでご利用いただいています。



【★ 会社からのメッセージ(代表取締役より) ★】
“働くスタッフが個々のカラーを発揮し、何かの色に染まらずに会社をつくっていってほしい”
そんな願いを込めて、会社名を『株式会社kuLo(クロ)』と名づけました。
黒は、さまざまな色が混ざりあってできる色です。

狭い世界で生きていると、どうしても凝り固まった発想になり、狭い視野でしかものごとを考えられなくなるもの…。
しかし、当社はそんな環境ではありません!

店舗主体での店づくりを軸に、いろいろな業態に挑戦。
料理はもちろん、コンセプトやサービスの仕方まで…。
我々にしか提供できない“独自の価値”を生み出していきたいと思っています!

広い視野で考えられる方
豊かな発想力をもっている方
それにともなう行動力に自信がある方
そんな方と一緒に働きたいと思っています。

少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
\ あなたのご応募を心よりお待ちしています! /

2025年以降に『UNIHOLIC』の2号店をオープンする計画が進行中。
今がまさに成長フェーズのブランドです。一緒に盛り上げていきましょう!
実は隠れウニが満載の店内!
実は隠れウニが満載の店内!
とにかくウニ尽くし◎遊び心も忘れずに♪
とにかくウニ尽くし◎遊び心も忘れずに♪
多彩なウニ料理をご提供
多彩なウニ料理をご提供
メニュー開発は店舗でおこなっています!
メニュー開発は店舗でおこなっています!
ジャンルレスな創作メニューを提案◎
ジャンルレスな創作メニューを提案◎
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
<応募先>UNIHOLIC
正社員 調理スタッフの募集
UNIHOLIC
UNIHOLIC [ウニ×高級食材をカジュアルにご提供するお店]
六本木駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給30万円〜34万円