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イチオシ 【月休8日】人気の西新宿エリアで、話題のもつ焼酒場★焼師候補を積極採用★未経験でも30万以上♪

もつ焼★キャプテンの求人情報|東京都新宿区

[ モツヤキキャプテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 もつ焼き、焼鳥、居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区西新宿7-19-11 小玉ビル 1F [地図]
運営 株式会社ロイヤルストレートフラッシュ
もつ焼だけでなく、様々な料理も学べる!
もつ焼だけでなく、様々な料理も学べる!

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 【副店長としての勤務となります】
※1〜3ヶ月の試用期間あり(条件同じ)
 └試用期間はおもに未経験の方を対象に、年齢・経験を考慮します

◆賞与あり(決算期査定、業績により年1度支給)

〜個性給多数あり〜
◆鍼灸整体手当
◆スキル手当
 社内基準スキル達成により1〜3万円支給
◆年齢手当
 30代:+1万円、40代:+2万円 等
◆子供手当
・1人目:+1万円、2〜5人目:+5千円
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 \ジャンル不問◎調理経験がある方は大歓迎/
飲食店での調理経験があれば大丈夫!
イタリアンや洋食、和食まで、どんなスキルでも活かせます◎
勤務時間 12:00〜23:30
(1.5〜2h休憩あり・シフト制)
※終電考慮します
※勤務時間の希望などがあればご相談ください

【営業時間】
17:00〜23:30
終電考慮
休日・休暇 月8日休み(シフト制)
※シフトが組めれば、月1回3連休を取得可能です!
◆有給休暇
◆夏季休暇(3日)
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかない・食事補助あり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆髪型・ピアス・ネイル等自由(社内規定内)
◆研修制度(ワインの試飲会/食事会/ヨーロッパワイン研修など)
◆忘年会・社員旅行
◆独立支援制度
◆スタッフ紹介制度
◆社員割引制度
社内店舗は最大4名30%OFFで利用可能
◆家族割引制度
ご両親やご兄弟の社内店舗ご利用時に、1万円のクーポンを発行(年1回まで)
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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“人×商品×空間”にこだわった店舗を続々展開◎
今話題の成長企業で活躍するチャンス!
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【 仕事内容 】
まずはキッチン業務からお願いします。
「お客さまを感動させたい!」という想いを大切に、心をこめて調理していきましょう。
オープンキッチンなので、お客さまとのコミュニケーションも。
調理だけではなく、接客スキルも身につけられますよ。

慣れてきたら店舗運営に関わる仕事を覚えていってほしいと考えています。
お客さまに感動をお届けすることを目標に、一緒に進んでいきましょう!
もちろん最初はしっかりフォローしますので、ご安心ください。

◆◆ココがポイント!◆◆
自分の良さを伸ばして、のびのびとスキルアップできる。
年齢や性別に関わらず、活躍のポジションがある。
それが、当社で働くなによりのメリットです♪

■複数業態を経験できる!視野が広がる!
当社は洋食(イタリアン・フレンチ)・居酒屋など、複数業態を運営中。
焼鳥→フレンチ、フレンチ→イタリアンなど、希望があれば業態間の異動もOK!
相互作用でアイデアが広がり、視点を変えることで今までにないメニューや調理法が生まれていく…。
さまざまな業態の知識・経験を得て、あなたの強みを増やせるチャンスがあります◎

■スキルアップへ!研修が充実!
研修の種類や内容を見直し、仕事を通して成長を実感できる環境をつくっています。
たとえば料理コンテスト、ワインの勉強会、経営・独立の勉強会など…。
実践の場で使えるあらゆるノウハウを身につけられます。
“ヨーロッパワイン研修”では、各地のワイン生産者のもとを巡り、真の知識をつけられます。

■リフレッシュもお任せ!連休あり!
市場が開いていない年末年始期間はお店もお休み。
季節ごとの連休をしっかり取っていただけます。
また、月に1回は3連休の取得も可能!
しっかり休んで、心も体もリフレッシュしてください。

【 こんな方はぜひご応募を 】
■初めてのことにもチャレンジしたい方
■自分の夢に向かって頑張りたい方(一緒に達成しましょう!)
■○○なお店を持ちたい!という夢がある方
■いつも“ワクワク”したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>もつ焼★キャプテン 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <もつ焼き、焼鳥、居酒屋> もつ焼★キャプテン

オープンキッチンで演出するライブ感!
オープンキッチンで演出するライブ感!
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新宿駅西口徒歩5分
もつ焼屋では終わらない!お客様の感動を追求するお店◎
出店するお店が必ず話題になる会社で
繁盛店の作り方を学んでみませんか?
=◆=◇=◆=◇=◆=


□■ もつ焼★キャプテン ■□
備長炭で焼き上げるもつ焼は勿論、低温調理をしたもつ刺・もつ煮込をはじめ、自慢の料理で多くのファンを獲得している「もつ焼★キャプテン」

お店の場所は新宿アイランドタワーや独創的なビル東京モード学園が立ち並ぶ西新宿。
店内は、大衆感の中にも清潔感とオシャレさを演出した空間。
ライブ感のあるオープンキッチンを囲んだコの字形のカウンター席とテーブル席は、毎晩多くのお客様でにぎわいます。

□■ お客さまに“感動”をお届けするために ■□
私たちが追求するのは、なんといってもお客さまの感動です。
そのために大切にしたいのは、スタッフ同士のチームワーク!
最高のチームがあってこそ、最高のサービスを提供できると考えています。
お客さまの感動や笑顔のためには妥協せず、つねに良い料理やサービスを提供し続けられるよう努めていきましょう!

〜・〜 スタッフ同士の仲の良さが自慢♪ 〜・〜
オープンキッチンなので、客席全体が見渡せてお客様の声や店内の活気をダイレクトに感じることができるのが魅力☆
20代の若手メンバー〜飲食業界の経験豊富なベテランスタッフまで、皆で協力しながら和気あいあいと仕事をしています!

スタッフ同士の一体感が何より大切。
弊社がこだわるのは【チームワーク】です!
最高のチームは、お客様の感動を呼ぶ!
この部分には、こだわり続けて行きます!!

*お店の雰囲気がもっとわかる!公式Instagramもぜひご覧ください*

▼https://www.instagram.com/motuyaki_captaine_yoyogi/




◆◆ 株式会社ロイヤルストレートフラッシュ ◆◆

━◇自分らしく働ける◎当社の魅力ポイント◇━
★現場の声を反映◎チャレンジやアイデアを受け入れる風土!
★海外研修・試飲会などスキルアップの場が豊富!
★ポジションUPで⇒仕事の自由度もUP!
★新店・新ブランドづくりに携わるチャンスあり!
★業態間異動OK◎さらに広がる飲食人としての幅!

年に1〜2店舗のペースで新規出店。
これまで多くのブランド・店舗を展開してきました。
近々“社内独立制度”も導入予定◎
2024年以降も活躍できるポジションがどんどん増えていきます!
年齢に関係なく早いうちから任せていくので、やりがいをしっかり実感できる環境です。

既存の各7店舗とも、スタッフ主導で働く制度を整えてきました。
休暇・給与・研修など福利厚生面もさらに充実させ、活躍しやすい環境をつくっていきます。

━◇一緒に成長していきましょう◇━
現在進行形で成長しつづける当社で、シゴトの楽しさもやりがいも実感しませんか?
35歳で自分のお店を持ったスタッフや、未経験スタートから1年で店長、3年で店舗統括に昇格したスタッフも!
頑張りはお給料にしっかり還元する方針なので、安心できる環境で成長していけます。

好きなことに熱中したい方は、一度お話をしてみませんか?
ともに成長していける仲間との出会いを、楽しみにお待ちしています。
人気の肉刺は種類も豊富!
人気の肉刺は種類も豊富!
女性も活躍出来る!楽しいと笑顔が輝く★
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もつ焼は、強火の備長炭で焼き上げる!
もつ焼は、強火の備長炭で焼き上げる!
デザインにこだわった雰囲気ある外観♪
デザインにこだわった雰囲気ある外観♪
★ココがあなたのステージです★
★ココがあなたのステージです★
忘年会など社内イベントも開催♪
忘年会など社内イベントも開催♪
<応募先>もつ焼★キャプテン
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
もつ焼★キャプテン
もつ焼★キャプテン [もつ焼き、焼鳥、居酒屋]
新宿駅より徒歩5分 西新宿駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜