オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月22日 11:18]

【経験の浅い方も大歓迎◎】高級魚貝商社グループが運営する高級鮮魚&野菜レストラン!《完全週休2日制》

「銀座KAZAN」の求人情報

[ ギンザカザン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン・フレンチレストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩2分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座3-4-6 正隆ビル 1F [地図]
運営 株式会社Gコンセプト
銀座の中心でプライドを持って働きましょう
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※経験により応相談
※固定残業時間44時間 58,960円含む
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験3年以上の方歓迎
勤務時間 10:00~22:30(休憩あり)
休日・休暇 月9日◆完全週休2日制◆
有給休暇(10日/初年度、毎年1日づつ増加)
有給休暇 月8日以上休み
待遇 スタッフ割引あり、ワイン講習会等実施
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕込みや調理など、キッチン業務全般をお任せします。
経験がないと心配されている方もご安心下さい。
重要なのは本気で料理を学びたいという「熱意」です!
経験にあわせ、ひとつずつ業務をお教えするので、段階を踏んで成長できますよ。
チームワークを大切に、クオリティの高い料理をつくってくださいね。

◆◆ ここが働くPOINTです ◆◆
●スタッフのモチベーションが高い職場
スタッフの平均年齢は30歳前後!
若いお店ですが、みんな高い志を持って仕事に取り組んでいます。
スタッフ間の仲も良く、お互いにしっかりと意見やアイデアを発信できる環境です。
チームワークを充分に発揮し、お客様に感動を与えられる、クオリティーの高いサービスを心がけてくださいね。

●月8日休みでプライベートも充実!
当店では、仕事のクオリティーを保つために、飲食店ではまだまだ珍しい完全週休二日制を導入。
メリハリをつけて業務に取り組むことができます◎

また、有給休暇もきちんと取得できるので、お子さんの学校の行事に参加したり、友人や家族との時間を楽しんだりと、プライベートも満喫できる環境です◎

【 求める人材 】
■明るく素敵な笑顔で働きながら、自分自身が仕事を楽しめる方
■広い視野と行動力がある方
■人と接することや料理が好きな方
■コミュニケーションを大切にできる方
■飲食人としてスキルアップをしたい方

技術・経験以上に何より重視したいのは「人柄」と「意欲」です!
あなたのすべてを面接でアピールしてください。
一緒に働ける日を心待ちにしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座KAZAN 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン・フレンチレストラン> 銀座KAZAN

経験の浅い方も基本からしっかりと学べます
経験の浅い方も基本からしっかりと学べます
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日経大人のレストラングランプリ受賞◎
シーフード専門店!
本気で料理を学びたいという「熱意」を歓迎します!
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当店は〈肉を一切使用しない、シーフードと野菜100%〉がテーマのレストラン。
居心地にこだわった店内は、すべてお客様が快適にお食事できるように気を配っています。
照明や空気・水など、細やかなところにまでこだわったお店です!
個室もあるので、記念日や接待・デートなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。

●○------ 『銀座KAZAN』------●○
●良い食材を、シンプルに提供

『銀座KAZAN』は、ニューカレドニア産の〈天使の海老〉など、安全で質の高い素材を使った料理を提供。

天国に近い島・ニューカレドニアの豊潤で清らかな海で育った天使の海老は、世界最高品質である証明の「QUALICERT」の認定を授与された世界唯一の完全有機海老です。
当店では、そんな天使の海老をカルパッチョやフライなど、素材の良さをいかした調理をおこなっています。

●鮮魚を使用した料理や、シーフードに合うドリンクも充実
天使の海老の他にも、グループ会社が開発輸入している〈キャッツアイオイスター〉やアワビ・オマール海老といった貿易商社ならではの独自ルートで仕入れる高級魚貝を使用。
魚を知り尽くした会社ならではの素材を引き立たせるレシピで提供しています。

また、料理に合わせたドリンクも豊富なラインナップ!
又、鮮度、グラス、泡などにこだわり抜いた生ビールや、世界各国から取り寄せたワインをお出ししています。
どれも料理の味を引き立たせてくれるものばかりですよ。

\\スタッフがのびのびと働ける環境づくりに取り組んでいます//
◆定着率が高い会社◆
離職率の高い飲食業界では珍しい、定着率の良さも当社の自慢。
勤続10年以上のスタッフが多数在籍しています◎
一人ひとりの成長を長い目で見守ってくれる会社だからこそ、腰を据えて長く働くことができます。
あなた個性をいかしつつ、新しい魅力を開花させてみませんか?

◆ワイン講習会を実施!◆
当社では、向上心を持って仕事に打ち込むスタッフをしっかりサポート!
ワイン講習会なども実施しており、技術だけではなく知識面でも成長できる環境です◎
経験者も、経験が浅い方も、誰もが成長できる環境を整えています。

●━…株式会社Gコンセプト…━●
水産業界に革命を起こした高級魚貝専門貿易商社『株式会社GODAKグループ』のグループ会社である当社。
2022年のレストランビジネス参入後、新しいコンセプトのレストランを次々と成功。
現在7店舗のレストランを運営している安定企業です。

【姉妹店紹介】
銀座鰤門(しもん):東京都中央区
テレビや雑誌などでも度々取り上げられる銀座の高級寿司店
日本橋鰤門(しもん):東京都中央区
コレド室町4F。鮨とワインがコンセプトの銀座鰤門分店
GOSS(ゴス):東京都中央区
常時24種のグラスワインが楽しめるシャンパン&ワインバー
CILQ(シルク):東京都港区
南青山の裏通りに佇むシーフードフレンチレストラン
Shrimp Garden(シュリンプガーデン):東京都千代田区
霞が関の海老専門店 緑に囲まれたガーデンワインハウス。
cafe VAVA(カフェ ヴァヴァ):東京都中央区
日本橋高島屋新館。新食感パンケーキと極上ロイヤルミルクティー
※希望があれば他店の勤務も可能です!ぜひご相談ください。
最高の素材を活かしたオリジナル料理
最高の素材を活かしたオリジナル料理
楽しさの中にプロ意識を持って
楽しさの中にプロ意識を持って
“キャッツアイオイスター”
“キャッツアイオイスター”
鮑などの高級素材も身近に扱えます 
鮑などの高級素材も身近に扱えます 
完全個室で記念日などのご利用も多数 
完全個室で記念日などのご利用も多数 
ソムリエも多数在籍、ワインも学べます 
ソムリエも多数在籍、ワインも学べます 

お店からの投稿

  • 銀座KAZAN

    ニューカレドニア産天使の海老 KAZANの人気の食材天使の海老は世界最高権威検査機関から世界最高の称号を与えられた天使の海老。もっとも美味しくかつ安全と言われる有機海老。 刺身で食べられることが安全であることを証明しております。 天国に近い島ニューカレドニアの海は豊潤で清らかで世界一安全な場所と言われており、その高い品質は世界のマーケットで絶賛されています。 お刺身でも食べれるクオリティーなので、オードブルで 『ニューカレドニア産天使の海老のクリーミーなタルタル仕立て~オシェトラキャビアと~』 ぜひ食べていただきたい一皿です!!

    メニュー・イチオシ食材
    2017/01/17
<応募先>銀座KAZAN
調理スタッフの募集
銀座KAZAN
銀座KAZAN [イタリアン・フレンチレストラン]
銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給28万円〜35万円