オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月30日 15:44]

【日祝定休・実働8時間】若い調理スタッフ活躍中◎新しい第一歩をスタートしませんか?

「小林食堂」の求人情報

[ コバヤシショクドウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩7分 JR山手線 目黒駅より徒歩10分
勤務地 東京都品川区東五反田5-21-6 池田山コープ 1階 [地図]
定休日 日曜・祝日・第1月曜日
運営 株式会社Kobayashiya
木漏れ日差し込む、緑に囲まれたお店
木漏れ日差し込む、緑に囲まれたお店

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜35万円 経験・スキルを考慮して決定します!
※固定残業時間 月10~20時間、15,900円~30,000円を含む
 └上記時間に満たなくても固定残業代は支給!
  基本的には残業にならないように調整しています◎

目標売上を達成した場合、スタッフに還元します(1月より実施)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食経験のある方、優遇します
勤務時間 9:00~23:00 
※上記の時間帯で実働8h 休憩1hのシフト制となります。
※給与については、実働8時間勤務での金額となります。
終電考慮
休日・休暇 月7~8休み
・年末年始・夏期休暇各1週間
・日曜日、祭日
・第1、3月曜日
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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当店は長期にわたり、一緒に活躍いただけるスタッフを積極採用いたします。

イメージとして下記店舗の運営やインスタ等もみんなで発信しています。
雰囲気などわかりやすいかと思いますので、ご参考にしてください。

◆小林食堂
https://www.instagram.com/kobayashishokudou/
◆小林ラボ
https://www.instagram.com/kobayashi_lab/
◆小林屋
https://www.instagram.com/kobayashiya_vin_oden/?hl=ja


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【仕事の内容】
旬の食材を最も美味しい状態でお料理をご提供する。をモットーにしていますので、常に臨場感のあるキッチンでの仕事になります。 
食材を知って頂き、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒に創っていきましょう!
アンティパスト、パスタ、メインのみならず
好評いただいている自家製パン、デザート作りまで一貫してのお仕事になりますが成長を実感できる環境です。

【求める人材】
個人店ですので大店舗の流れ作業的な仕事では無く全てに携れるのが利点です。
将来独立をお考えの方にはオーナーシェフからお料理だけに限らずお店の新規オープンのノウハウまで
学べる環境にあります。
「自分の店を持ちたい!」と夢をお持ちの方、是非『小林食堂』で
お店創りを楽しみながらお料理を創っていきましょう☆
独立をお考えでない方も美味しい料理を提供し、お客様に喜んでもらえる喜びを分かちあえる方。
お待ちしております☆

※お願い
面接日確定後、万が一面接に来られなくなってしまった場合は、
できるだけ早い段階で連絡を入れていただきますよう、お願いいたします。
<応募先>小林食堂 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <フレンチ イタリアン> 小林食堂

幅広い年齢層のスタッフが元気に活躍中◎
幅広い年齢層のスタッフが元気に活躍中◎
■地元に愛される温かなレストラン
多忙につきスタッフを募集します!
マニュアルに縛られずアットホームな環境で活躍したい方、幅広い年齢層のスタッフが男女問わず、自分のキャリアや持ち味を生かして活躍中です!メリハリのある働き方で自分の時間を大切にしながら、一緒に小林食堂を盛り上げて下さい!

イメージとして下記店舗の運営やインスタ等もみんなで発信しています。
雰囲気などわかりやすいかと思いますので、ご参考にしてください。

◆小林食堂
https://www.instagram.com/kobayashishokudou/
◆小林ラボ
https://www.instagram.com/kobayashi_lab/
◆小林屋
https://www.instagram.com/kobayashiya_vin_oden/?hl=ja



五反田・池田山を背にした閑静な住宅街に位置する『小林食堂』
イタリアンをベースに、フレンチの繊細さを盛り込み、旬の魚介類を中心とした料理をご提供しています。

オープンキッチンの客席28席。
本格的でありながら気取らない料理の数々をご提供。
お客様の反応が直に感じられもっと美味しい料理を!もっと喜ばれる料理を!と励みになります。
大手資本のレストランとは違い、仕入、お料理、サービス、運営全てが一からの手作りです。

オープン以来、おかげさまで地元のお客様を中心にご常連のお客様で連日賑わっています。

2店舗目、2021年1月五反田におでんと自然派ワインの新業態を展開いたしました。今後も楽しい事をたくさん考えてカタチにしていきます!
3店舗目、洋食・テイクアウトがオープン!!


■お料理
その日、その日の旬の食材を豊富に盛り込み、お勧めを黒板で提示してお客様にチョイスして頂く方式です。
豊洲以外に全国の生産者さんから直送していただく新鮮な野菜や山菜を「小林食堂」の技法でお客様に堪能していただけるよう日々研究!
食材の組み合わせには自信があります! お帰りになるお客様に「美味しいかったよ!!」と言っていただいている事が宝です。

■アルコール
ワイン業者から直送で今旬のお勧めワインを豊富に取り入れてます。
また、最近では日本酒・焼酎もご用意し、メニューと合わせています。
ワインだけでなく、別の視点からの挑戦です!

■店内
木目調のやさしい造りと毎週変わる季節の活花、くつろげる雰囲気を大切にした店内です。
入口の大きく開いた窓からは自然光が入り、明るい雰囲気です。
締め切られた空間で、淡々と業務をするのではなく、
働きながら大窓からのぞく日々の風景が、流れる一日を感じさせてくれます!

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■既存スタッフ
現在20代のスタッフを中心に活躍頂いております!
女性3名、男性5名が在籍しております!
業務を進めるにあたり比較的自由度は高いです。
お客様は近隣にお住いの落ち着いた雰囲気の方々が多数ご来店されます。お客様とコミュニケーションをとる際の言葉遣い、スピード感と正確さを兼ね備えた接客が求められます。

■歓迎条件
・客単価@10,000前後の店舗でのサービス
・ホテル経験者
・飲食を問わずサービス経験3年以上
・新店の立ち上げ経験者
上記、いずれかの条件をお持ちの方は優遇します。
※未経験でも、柔軟な対応力と吸収力のある方なら大歓迎です!

一緒に『小林食堂』の仲間として働いてみませんか?
お気軽にご連絡ください。
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1から手作りするこだわりのメニューです!
1から手作りするこだわりのメニューです!
趣向を凝らしたメニュー。
趣向を凝らしたメニュー。
旬な素材をふんだんに使用しています
旬な素材をふんだんに使用しています
調理未経験者でのイチから学べる環境◎
調理未経験者でのイチから学べる環境◎
気軽に足を運べる"食堂"として
気軽に足を運べる"食堂"として
旬の食材を豊富に使用したお重弁当。
旬の食材を豊富に使用したお重弁当。

お店からの投稿

  • 小林食堂

    コロナ禍で地域のテイクアウトマップを作ってたり、五反田を盛り上げることもしています。

    その他
    2017/10/23
<応募先>小林食堂
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
小林食堂
小林食堂 [フレンチ イタリアン]
五反田駅より徒歩7分 目黒駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給27万円〜35万円