表参道、コース料理主体のイタリアン、新店舗準備の増員、新店舗も表参道です! |
このお店で募集中の職種
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正社員
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜50万円
試用期間、給与査定期間があります。試用期間1ヶ月間の給与は40万円です。 マネージャーとしてのポジションが可能か知識、技術、管理能力などの確認をさせていただきます。
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | 経験少なく若くてもやる気と責任感があれば歓迎します! 飲食店経験5年以上の方、マネージャーとしての経験は問いません。 勤務期間が短い方はご遠慮下さい。 |
勤務時間 |
10:00〜24:00 シフト制 *勤務地は表参道2店舗のいずれかになります。店舗ごとのシフトに対応していただきます。
終電考慮
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休日・休暇 |
月7または8日〜 (休暇の日数、労働時間はご希望に応じて相談させていただき給与査定いたします) ■夏季休暇 ■年末年始休暇 *勤務地は表参道2店舗のいずれかになります。店舗ごとのシフトに対応していただきます。
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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待遇 |
試用期間を設けますが給与の最低保証額は提示します。 ■社会保険完備 ■生産者訪問
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
飲食業界である程度経験を積んだ30代は、自身の現在地を確認しつつさらなる成長をするときです。20代でやり残したことがあるなら、この時期に回収できるようにサポートします。 将来的に独立を考えているなら、基礎の積み上げに加え、人材育成、売上管理、サービスやパフォーマンスの向上など、経営や店づくりにも参加できます。実際に30代半ばで成果を上げているスタッフがロールモデルになってくれるでしょう。 ▼ここが当店の特徴▼ 独立に向けたステップアップができます。 ・日々の仕入れや売上管理に加え、経営的な視点に触れることができます ・独立を見据え、この時期に必要な経験を積むことができます ・現場の業務にプラスして、企画、経営、マネジメントに参加することができます ・ワインは生産国に拘らず良いもの、美味しいものを自由に扱えます。 ・サービス担当者はできるだけ早く経営的数字や企画を学ぶべきだと考えています。 40代 さまざまな経験を着実に重ねてきた40代は、分かれ道に差しかかっています。料理人として自身の料理を突き詰めるか、経営・運営という視点を持って会社全体にかかわるか、望む労働条件で働くことができます。 ▼ここが当店の特徴▼ 自身の望む労働条件とすり合わせて、やりがいを感じながら働くことができます。 ・現場の業務にプラスして、企画、経営、マネジメントに参加することができます ・レストランの現場に専念することもできます 身につくスキル! 学べる知識! ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>GERMOGLIO
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <自然派イタリアン > GERMOGLIO
イタリア料理を軸とし、ジャンルに囚われない自然ガストロノミー
日本の美学が感じられるお洒落空間◎
季節料理×ナチュラルワインに舌鼓
マルシェ(市場)開いたり、アート展示したり食を通じて豊かな生き方のヒントを発信しています。
・若いうちから幹部職候補として活躍できるチャンスは今だけ。
・当社は、来年から新店準備に入りるため社員5名~10名採用。
・コロナ禍でも多くのお客様に支えられ、業績は右肩上がり◎
・会社としての体制をより強化すべく、新しい仲間を募集します。
・5~10年の飲食店経験がある方は、シェフ・スーシェフ・マネージャークラスで活躍できます。
洗練されたオシャレな空間
表参道駅から徒歩1分と好アクセス!
日本の伝統的な美を散りばめたモダンな雰囲気が人気◎
和の美しさを併せ持ったモダンなスタイルの店内は華美な装飾は一切なく、洗練された自然をイメージさせる空間。
シンプルでありながらも、木のあたたかさが感じられるデザイン性のあるお店です。
日本作家による器や大壺を使用し、和の美しさを取り入れています。
オープンキッチンを囲むようにレイアウトされた客席は、開放的でサービススタッフとキッチンスタッフの距離感が近く一体感のある空間。
お客様の状況を常に把握でき、必要なサービスをすぐに提供できる環境ですよ!
レストラン隣にギャラリースペースがあり仕事しながらセンスUP!
徒歩圏内に同社が運営する『リストランテ ダ フィオーレ』もあります。
Bio素材を取り入れた季節感満載のイタリアン
「自然と対話する料理」がコンセプト
身体に優しいメニューを意識し、イタリアンを中心としたジャンルフリーな自然ガストロノミー。
コース・アラカルトともに、旬の食材をふんだんに使用し、シンプルでありながらも素材の味をギュッと閉じ込めた調理法でお届けします。
パスタ、パン、お菓子に至るまで全て自家製。
ひと手間を惜しまない調理法で、お客様に喜んでいただいています。
盛り付けする器にもこだわり、細部にまでモダンさを取り入れています。
日本の美意識を取り入れたメニューたちに、美食家も通い詰めるほど。
美しい盛り付けは五感を刺激し、お客様の心を掴んで離しません!
オーガニック・自然派ワインとのペアリングもご用意◎
産地訪問など生産者との交流も大切にしています。
食に関する知識を深めることができる環境です。
たくさんの経験が、あなたを待っています。
こんなスタッフが活躍中です!
新卒から、8~9年目までさまざま。
キャリアアップや独立など、それぞれに目標をもった若手スタッフが切磋琢磨しています。これまでの経験をいかし、さらに上のステップを目指す方にピッタリの環境です!
【株式会社モデルノ】
食に正しい理念を持つ企業として、人生を豊かにするヒントを発信し続けています。器・農作物のブランドも展開し、事業を拡大させています!
ジャンル問わず、いいものをどんどん取り入れていくのが当社の社風。
農業研修、お茶、お菓子などジャンル問わず、さまざまなことを吸収できるので、いろんなことにチャンレンジできる環境です!
【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
「とにかくセンスがいいお店」ですので、料理・コーディネートスキルが自然と身につきます。
今後会社を盛り上げてくれる人材を育成していきます!
昇給が早く、他の会社に比べてスピード感を持って成長を実感できます◎
実績に応じてですが、ほどんどのスタッフが毎回昇給しています。
ぜひ一緒に働いてみませんか、お話だけでもいらしてください。
日本の美学が感じられるお洒落空間◎
季節料理×ナチュラルワインに舌鼓
マルシェ(市場)開いたり、アート展示したり食を通じて豊かな生き方のヒントを発信しています。
・若いうちから幹部職候補として活躍できるチャンスは今だけ。
・当社は、来年から新店準備に入りるため社員5名~10名採用。
・コロナ禍でも多くのお客様に支えられ、業績は右肩上がり◎
・会社としての体制をより強化すべく、新しい仲間を募集します。
・5~10年の飲食店経験がある方は、シェフ・スーシェフ・マネージャークラスで活躍できます。
洗練されたオシャレな空間
表参道駅から徒歩1分と好アクセス!
日本の伝統的な美を散りばめたモダンな雰囲気が人気◎
和の美しさを併せ持ったモダンなスタイルの店内は華美な装飾は一切なく、洗練された自然をイメージさせる空間。
シンプルでありながらも、木のあたたかさが感じられるデザイン性のあるお店です。
日本作家による器や大壺を使用し、和の美しさを取り入れています。
オープンキッチンを囲むようにレイアウトされた客席は、開放的でサービススタッフとキッチンスタッフの距離感が近く一体感のある空間。
お客様の状況を常に把握でき、必要なサービスをすぐに提供できる環境ですよ!
レストラン隣にギャラリースペースがあり仕事しながらセンスUP!
徒歩圏内に同社が運営する『リストランテ ダ フィオーレ』もあります。
Bio素材を取り入れた季節感満載のイタリアン
「自然と対話する料理」がコンセプト
身体に優しいメニューを意識し、イタリアンを中心としたジャンルフリーな自然ガストロノミー。
コース・アラカルトともに、旬の食材をふんだんに使用し、シンプルでありながらも素材の味をギュッと閉じ込めた調理法でお届けします。
パスタ、パン、お菓子に至るまで全て自家製。
ひと手間を惜しまない調理法で、お客様に喜んでいただいています。
盛り付けする器にもこだわり、細部にまでモダンさを取り入れています。
日本の美意識を取り入れたメニューたちに、美食家も通い詰めるほど。
美しい盛り付けは五感を刺激し、お客様の心を掴んで離しません!
オーガニック・自然派ワインとのペアリングもご用意◎
産地訪問など生産者との交流も大切にしています。
食に関する知識を深めることができる環境です。
たくさんの経験が、あなたを待っています。
こんなスタッフが活躍中です!
新卒から、8~9年目までさまざま。
キャリアアップや独立など、それぞれに目標をもった若手スタッフが切磋琢磨しています。これまでの経験をいかし、さらに上のステップを目指す方にピッタリの環境です!
【株式会社モデルノ】
食に正しい理念を持つ企業として、人生を豊かにするヒントを発信し続けています。器・農作物のブランドも展開し、事業を拡大させています!
ジャンル問わず、いいものをどんどん取り入れていくのが当社の社風。
農業研修、お茶、お菓子などジャンル問わず、さまざまなことを吸収できるので、いろんなことにチャンレンジできる環境です!
【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
「とにかくセンスがいいお店」ですので、料理・コーディネートスキルが自然と身につきます。
今後会社を盛り上げてくれる人材を育成していきます!
昇給が早く、他の会社に比べてスピード感を持って成長を実感できます◎
実績に応じてですが、ほどんどのスタッフが毎回昇給しています。
ぜひ一緒に働いてみませんか、お話だけでもいらしてください。
<応募先>GERMOGLIO
正社員
店長候補・マネージャーの募集
GERMOGLIO [自然派イタリアン ]
表参道駅より徒歩1分
社
店長候補・マネージャー
月給40万円〜50万円