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本場のトラットリアを体感しながら、さらに上の接客・料理の技術を!≪スタッフ平均年齢26歳が活躍≫

「il Cardinale」の求人情報

[ イル カルディナーレ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F [地図]
定休日 ビルの休館日に準ずる
運営 株式会社カーディナル
il Cardinale

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <イタリアン> il Cardinale

il Cardinale
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高級感とカジュアルさを併せもつ
本場のトラットリアを体感できるお店
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半世紀以上つづく、街はずれの小さなイタリア料理店=トラットリアがコンセプト。
『il Cardinale(イル カルディナーレ)』は、銀座で本場さながらのトラットリアを体感できるお店です。

◆ お店の雰囲気 ◆
『GINZA SIX』の6Fにある高級感とカジュアルさを併せもつ当店。
クリーム色の外壁のなかで引き立つ鮮やかな赤色の扉を開けると、洗練されたシックな空間に。

店内のいたるところに飾られたワインボトルや食器などの調度品。
お客様の会話とスタッフの掛け声が響き、ワインを片手に素材の恵みを存分に味わえる心地よさ。
アットホームな本場の雰囲気と料理を提供しています。

◆ 料理のこだわり ◆
伝統的なトスカーナ料理を中心とした、イタリア各地の郷土料理をお出ししています。
お客様には、まずはスタッフとの会話をお楽しみいただき、メニューの中からお好みの料理やワインを見つけていただきます。
おいしい食材を見つけたら、たとえ1品しかつくれなくても仕入れるのが当店のスタイル。
日ごとに新たな食材、料理のご提案をお客様にします。

入社後は、サービスも料理も細部までこだわる当店だからこそ、さらに腕を磨いていただけるはずです。
日本未入荷の銘醸地のイタリアワインも取り扱っており、自然と食材やワインに詳しくなれる環境です。

☆★☆ ここがポイント ☆★☆
・本場をトラットリアを体感しながら、イタリアンを学べる
・細部までこだわりのある料理・サービスが身につく!
・ワインに詳しくなる環境!日本に未入荷のレアワインも◎
・これまでの経験や自分の能力を活かせる環境
・飲食業界でずっと働きたい方、独立したい方にも最適な職場

【運営会社:株式会社カーディナル】
当社では、イタリアンレストラン、ブリティッシュPUB、スパニッシュから日本食レストランまで。
「時代を先取りした、色あせない店舗展開」日本に存在しない海外の歴史をそのままに伝えています。
<応募先>il Cardinale

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