オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月28日 22:29]

【月給30万円~】人気和食店で「人間力」のある接客を学びませんか?◎飲食未経験可◎女性も活躍中!

「銀座うわの空」の求人情報

[ ギンザウワノソラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食、日本酒、旬の料理
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩4分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座6丁目3-12 数寄屋ビル 3F [地図]
定休日 日曜(月曜祝日の場合は日月連休)、正月、お盆、GW
運営 銀座うわの空
銀座うわの空
日本酒の試飲をしてお客様へ☆

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食、日本酒、旬の料理> 銀座うわの空

銀座うわの空
カウンター越しにお客様とお話ししながら…
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\ホールスタッフ積極募集/
◎気配りができてマナーのある方なら未経験でもOK!
◎即戦力となれる“プレミアム”な経験者は大歓迎!
心を込めたおもてなしをしながら「人間力」が磨かれる環境です。
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◇◆京懐石の名店で腕を振るった店主が作る和食居酒屋【銀座うわの空】◆◇
銀座駅・有楽町駅から徒歩5分ほどの好立地。
雑居ビルの3階にあり、隠れ家的な雰囲気のお店です。
京懐石出身の店主がしつらえる本格的な和食を、”京のおばんざい”としてリーズナブルに楽しんでいただきます。

春には、香り高い山菜やたけのこ。
夏には、食感が涼やかな冬瓜。
実り豊かな秋には、秋ナスやきのこ。
冬にはカブや、京野菜を代表する海老芋など。
旬の味わいを最大限活かした煮物を得意としております。
魚介も、毎朝築地から旬のものを仕入れ、刺身や煮付けで高い評価を得ています。

◆”大企業ではできない”ことを実現できます
店主自身が、都内に35店舗を展開する飲食企業で14年勤務経験の持ち主。
副本部長まで務め、現場仕事から経営に携わる幅広い業務で活躍してきました。
しかし、多くのことを学んだものの、大手ならではの不自由さを感じる部分もあり、独立を決意。

【銀座うわの空】では、スタッフ全員で、アイデアや意見を出し合っているお店です!
組織が大きくないので、互いに伸び伸びと思うことを取り入れ、時にはアルバイト2年目の方が考えたメニューを採用したことも!
あなたも是非、お店の中心メンバーとしてお店創りに挑戦してください!

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今後は、3店舗3業態の出店・運営を計画中
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現在、【銀座うわの空】とは異なる業態で、姉妹店出店を計画しています。
3店舗3業態として、おばんざい・炭火焼・お蕎麦のお店を検討中。
とはいっても、急いで出店は考えていません。じっくりと一店舗ずつ足場を固めながら進めていきます。

今回のご応募で、その中核メンバーとして活躍していただく事も可能です!
当店の次なるステージのキーパーソンとなってください!

\コロナ禍を一緒に乗り越えていきましょう!/
飲食業界に多大な影響を及ぼした新型コロナウイルスの流行。
相次ぐ閉店や休業などで、苦境に立たされた方も少なくないと思います。
いまだ収束とは呼べない状態ですが、当店ではこの状況だからこそできることを最大限やっていきます!

状況に合わせて柔軟に対応し、今できる最高のパフォーマンスを一緒に考えていきましょう!
「コロナの影響で大好きな飲食の仕事を続けられなくなってしまった」
「自分の経験・技術を安心して最大限発揮できる場所で活躍したい!」
そんな方は、是非一度お話をしてみませんか?

◇◆求職者の皆さまへメッセージ◆◇
コロナという経験を経て、これからの時代に合わせた新しい形のお店作りをしていきたいと思っています!!
ゆくゆくは料理長や店長という立場で、お店の運営も含めてお任せできる責任者として活躍していただけます。
キャリアアップを図りたい方・スキルアップを図りたい方にはピッタリの環境です。
夢はご自身で創っていくものです。
プラスαで、新しいお店のあり方を一緒に考えられる方をお待ちしております!

ご応募、心よりお待ちしております。
カウンター席もあります
カウンター席もあります
お客様から差し入れをいただくことも!
お客様から差し入れをいただくことも!
活気ある店内にしましょう!
活気ある店内にしましょう!
季節の野菜
季節の野菜
毎月色々な一品料理を一緒に考えませんか!
毎月色々な一品料理を一緒に考えませんか!
様々な料理の技術を身に着けませんか?
様々な料理の技術を身に着けませんか?
<応募先>銀座うわの空

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