オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月12日 23:32]

最高級の和牛と出汁があなたの料理の腕を輝かせます。革新と伝統を融合した日本料理店で新しいチャレンジ!

「麻布台中むら」の求人情報

[ アザブダイナカムラ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 最高級な和牛と旬な食材を使った日本料理店
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 神谷町駅より徒歩1分 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩4分
勤務地 東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズガーデンプラザA 2F [地図]
定休日 日曜日※その他不定休
麻布台中むらの詳細画像1

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※経験・能力を考慮します
※時間外手当別途支給 など

★業績連動賞与あり(一定の売上を超えた場合)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 料理長、板長、シェフ経験者は優遇いたします!
◎お料理、人が好きな事と、人柄を重視します◎
勤務時間 10:00〜23:30(実働8h/休憩1h)
※時間外手当別途支給
※終電考慮いたします

《営業時間》
月〜金 18:00〜23:30  
土曜日 17:30〜23:00
終電考慮
休日・休暇 月6日〜8日休み
有給休暇、GW休暇、夏季休暇、年末年始休暇

《お店の定休日》
日曜日・不定休
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆生産者訪問
◆海外研修
◆資格取得支援制度あり
◆社内イベント
◆まかないあり
◆制服貸与
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
一緒にお店を大きくしていきましょう!
やる気のある方にはどんどん任せていきますので、やりがい十分!
【麻布台中むら】で活躍できる新しい仲間を募集中!

質の良いものにこだわっているお店です。
ワンランク上のサービス・料理をココで学びませんか。
小さなお店なので接客、調理全般全員でやります。
仕込みから調理・盛り付け業務からオーダー、料理提供やワインのサーブ等。

スタッフ全員で良いチーム作りを心がけています。
お互い切磋琢磨しながら、楽しく働く。
雰囲気の良い職場環境はお店の雰囲気作りにつながると信じています!

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即戦力として活躍できる!
高給与&好待遇でお迎えします★

独立希望者も大歓迎◎
経験・能力・やる気がしっかり評価される環境です!
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【業務内容】
・調理業務全般
・発注
・在庫管理
・メニュー開発
・厨房の清掃 
・接客業務   など

*お酒の知識が深まります
旬を堪能できるお料理によく合うお酒として、日本酒やワインをご用意します。
和食懐石によく合うワインのほか、お酒についても学べる環境です。

★\ここがポイント/★
◆◇業界トップレベルの高給&好待遇◆◇
◎調理スタッフ/給与月給30万円〜!
◎サービス、ソムリエ、店長候補/月給35万円〜!
◎昇給&賞与あり!
◎交通費全額支給
\「しっかり評価される環境」!満足できる待遇です!/

■こんな方と一緒に仕事がしたい!
・オールマイティに働きたい方
・向上心のある方
・人を喜ばせる事、笑顔が好きな方

お値段以上のものを提供し続ける為に、新しい力が必要です。
新しいアイデアを取り入れていきますので一緒にお店と共に成長していきましょう!
業務拡張につき、スタッフを増員する運びとなりました。
人柄を拝見させていただき、採用させていただきます♪
皆様からのご応募を心よりお待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>麻布台中むら 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <最高級な和牛と旬な食材を使った日本料理店> 麻布台中むら

麻布台中むらの詳細画像2
極上の味わいを紡ぐ職人技。
『麻布台 中むら』では、高品質な食材と卓越した技術が織りなす極上のお料理を提供しています。備長炭の炉窯を用い、伝統の枠を超え、油を使用せずお肉を調理。旬の食材を活かした日本料理を心を込めてご提供しています。

6年熟成の和昆布や本枯節専用機械を使用し、新鮮な出汁を調理。お水は毎日店内で生成しています。肉本来の味わいや風味を生かした「うまい肉」を提供し、旬の食材を活かした身体に優しい日本料理を提供しています。


■□特別な時間を彩る“おもてなし”□■
樹齢150年の一枚板檜カウンターは奥行き50センチもあり大理石で囲んだ拘りの特別仕様。接待でも利用できる個室を2部屋(6名、8名)ご用意。個室のテーブルや椅子にも拘り樹齢100年の屋久杉や樹齢500年以上のブビンガを使用。暖かみのある照明と調和し、特別な夜を演出します。洗練された高級感漂う店内で、最高のお料理を提供する『麻布台 中むら』。お客様に心地よいひとときをお届けするため、私たちは常に店内の雰囲気にも拘っています。

【 求職者のみなさまへ 】
私たちは、料理への情熱とホスピタリティを持つ人材を求めています。当店では、経験豊富なシェフたちとともに、お客様に最高の食体験を提供するチームを築き上げています。もし料理への情熱を持ち、ホスピタリティに溢れるサービスを提供したいと思う方は、ぜひ私たちの仲間になって下さい。サービスは料理と同じくらい重要です。私たちのスタッフは、おもてなしの心を持ち、お客様に特別な体験を提供することに誇りを持ち、業界のトップと共に成長しましょう。興味をお持ちの方は、ぜひ私たちの仲間になってください!

『麻布台 中むら』のオーナーシェフは53歳。
神楽坂にお店を構え、多くのお客様に愛されるようになり13年が経ちました。2024年1月28日、麻布台ヒルズに移転。新店を益々一緒に盛り上げてくださる方をお待ちしています。
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<応募先>麻布台中むら
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
麻布台中むら
麻布台中むら [最高級な和牛と旬な食材を使った日本料理店]
神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜50万円