| 【歴史を紡ぐ、重要文化財の中にあるレストラン】有名料理長の元で腕を磨ける環境★《和食経験者募集》 |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27.2万円〜
上記金額は固定残業30時間・50,500円を含む ※30時間を超える残業分は別途全額支給いたします ※給与は経験・能力・前職給与を考慮します ◆昇給査定年1回(7月) ◆賞与年2回(7月・12月 2カ月ベース) ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度 《配属先によって給与額が変動します》 ▼レストラン ロゼット(洋食)…月給27.2万円 ▼二十四節季 朔(和食)…月給35.05~37.34万円
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 資格の必要なし ◆和食業態での調理経験がある方は大歓迎 ◆和食店での調理経験が5年以上の方は優遇します ◆洋食経験者も歓迎 |
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勤務時間
|
9:30〜23:00 ※所定労働時間7.75時間のシフト制 ※休憩60分 ※変形労働時間制 |
| 休日・休暇 |
年間休日110日(月8日〜9日) 年次有給休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆各種社会保険完備 ◆各種研修制度 ◆社員旅行(国内・海外) ◆海外研修(ニューヨーク・ハワイ・インドネシア等) ◆従業員割引 ◆持株会 ◆社内預金 ◆貸付制度 ◆従業員紹介制度 ◆親睦会制度(慶弔見舞金・出産祝い金等) ◆記念日ディナー券(結婚記念日・誕生日) ◆慶弔見舞金 ◆優秀社員表彰 ◆永年勤続表彰制度 ◆資格サポート補助制度(ソムリエ・各種検定) ◆厚生施設(北海道トマム・箱根等) ◆独立支援制度 ◆社内公募(新店開業・海外勤務・本社等) ◆エンゲージメント診断 ◆子供サポート(図書カードプレゼント)
海外研修
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
------------------------- \和食料理人を積極採用中/ 料理人として成長できる環境◎ 向上心をもって技術を磨きたい方は歓迎 ------------------------- ==業務内容について== ▼レストラン ロゼット(洋食)に配属のスタッフ 洋食料理調理業務全般をお任せします。 スキルに合わせて対応をしていただきますので、未経験者の方でも安心して学ぶ事ができます。 まずは、店舗スタッフとして経験を積んでいきましょう。 ゆくゆくは、将来の料理長候補としてマネジメント業務を習得していただきます。 ▼二十四節季 朔(和食)に配属のスタッフ 文化財内にある和食店での調理業務全般をお任せします。 二十四節季をテーマに、2週間ごとに献立が変更されるので、さまざまな食材・調理法に触れることができますよ。 経験豊富な料理長のもとで、思う存分腕を磨いてください、 本格的な和食スキルを身に着けたい方や、経験をいかして活躍したい方にはピッタリの環境です。 \\和食経験者を積極採用中!// 和食・洋食・バーと、異なる3つの業態を運営している当店。 この度は、和食店『二十四節季 朔』にて腕を振るってくれる料理人を探しています。 和食店での勤務が5年以上の方は、即戦力としての活躍が可能! もちろん、これから成長していきたい若手や育成枠の方からのご応募もお待ちしています◎ 【 ここがポイント 】 ◇◆スタッフのライフステージを応援!◆◇ 年間休日は100日!公休も月8~9日でON/OFFを切り替えてお仕事に取り組んでいただけます。 賞与年2回の他、インセンティブ制度も用意し、スタッフの努力を給与として還元。 今回の募集もより良い環境での勤務体制を目指しての募集です。 そして、社員の結婚記念祝いや、出産祝いの他、ディナー券などのプレゼントもご用意。 ONもOFFも充実させ、私たちの手でひとつでも多くの「しあわせが出逢うテーブル。」を実現していきましょう。 ◇◆成長を続ける安定企業です!◆◇ 現在、世界9か国、約200店舗を展開するWDI GROUP。 イタリアン、フレンチ、アメリカン、アジアンを中心に、25を超えるブランドを展開しています。 そんな成長企業の一員として、スキルアップ&キャリアアップを目指しませんか? 【 求める人物像 】 ■これまでの調理経験を活かしたい方 ■成長企業でキャリアアップを目指す方 ■自身の調理技術を磨いていきたい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>センチュリーコート丸の内
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <国の重要文化財施設内バー&レストラン> センチュリーコート丸の内
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
『センチュリーコート丸の内』は、
フレンチ、和食、バーラウンジ、パーティールーム等、
複数の施設を備えた複合レストランです。
建物は、国の重要文化財に指定されている明治生命館。
完成当時(昭和9年)の大理石の柱やブロンズドアがそのまま残されるなど、
クラシカルな空間を特徴とします。
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
■ 様々な料理を提供しています ■
◇レストラン ロゼット・・・日本の食材を使ったフランス料理を提供。
鏡智行シェフが国内各地の生産地に足を運び、食材を厳選しています。
フランス料理の基礎基本を真剣に学びたい方はピッタリな環境です。
◇二十四節季 朔・・・二十四節季をテーマに二週毎に季節の献立を提供。
薄 貞義料理長が腕を振るいます。
和食に興味がある方は基礎からしっかり学べる環境です。
◇Bar MARBLE・・・ニューヨーク・アールデコをモチーフにデザインされたバーラウンジ。
ビストロ料理をメインに、モルトウイスキーやカクテル、ワインを提供しています。
ソムリエ資格者も多数在籍しています。ソムリエを目指している方や、
本格的なバーテンダーを目指す方は是非チャレンジお待ちしています。
■ 社員・アルバイトが一緒になり、様々なイベントを開催! ■
夏には、スタッフ全員で浴衣や法被姿になって夏祭りをし、盆踊りをお客様と一緒に踊ったり、冬には、チャリティーパーティーで社交ダンスを踊ったり、とさまざまなイベントを開催しています。
ワインメーカーズディナーや地方をテーマにしたフェアなど、自分たちで企画し、開催しています。
【What’s WDI GROUP?】
WDI GROUPは1972年に外食産業に参入し、今年で53年を迎えました。
「ダイニングカルチャーで世界をつなぐ」という企業理念のもと、ウルフギャング・ステーキハウス、ハードロックカフェ、エッグスンシングス、
ティム・ホー・ワン、フージンツリー、サラベス等、個性溢れる25を超えるレストランブランドを国内外10か国に約200店舗展開しています。
海外有名ブランドの国内展開、また国内有名ブランドの海外展開を通じて、今までに味わったことの無い料理のおいしさや、食事の楽しみ方といった
食文化の魅力をお客様に伝え、食文化事業を通じてしあわせをわかちあう、これが私たちの使命です。
▼“一人ひとりの成長”を目指す「WDIカレッジ」プログラム
WDI GROUPの強みは教育制度。
社内大学制度、『WDIカレッジ』では多数のプログラムを運用しています。
入社後も、ご自身の興味に合わせて自分磨きをしていただけます。
例えば…
・築地市場セリ場見学
・コーヒー/バリスタ研修
・ソムリエ養成講座
・ワインセミナー
・TOEIC受検料全額負担
などなど
など自分のやってみたいことに
チャレンジしたい方大歓迎です!
▼エンプロイ・オブ・ザ・マンス/イヤー
店舗マネジメントを通じて結果を出した方に与えられる賞です。
年間で選ばれる最優秀社員は最高の栄誉。我々レストランビジネスの世界では、お客様に喜び・感動を体験するひと時を提供し、
「また行きたい」と思っていただくことが、何よりも大切なことです。そんなチームを牽引する社員を表彰し、その取り組みを全社で共有。
切磋琢磨する環境がWDI GROUPにはあります。
▼働きたい企業NO.1へ
真のグローバル企業を目指して、WDI GROUPではダイバーシティ推進にも取り組んでいます。
社内で店舗管理職を対象とした研修を実施し、女性が働きたい環境を整えるのもその1つ。
女性の店舗管理職者数・育休取得者数も年々増加し、復帰後も活躍する人財が増えています。
≪未経験者・経験者問わず頑張りたい方を募集いたします≫
社員登用制度もあるのでまずはアルバイトから始めて、将来的には社員を目指す方もたくさん!
ぜひ一度お会いしてみませんか。ご応募お待ちしております。
『センチュリーコート丸の内』は、
フレンチ、和食、バーラウンジ、パーティールーム等、
複数の施設を備えた複合レストランです。
建物は、国の重要文化財に指定されている明治生命館。
完成当時(昭和9年)の大理石の柱やブロンズドアがそのまま残されるなど、
クラシカルな空間を特徴とします。
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■ 様々な料理を提供しています ■
◇レストラン ロゼット・・・日本の食材を使ったフランス料理を提供。
鏡智行シェフが国内各地の生産地に足を運び、食材を厳選しています。
フランス料理の基礎基本を真剣に学びたい方はピッタリな環境です。
◇二十四節季 朔・・・二十四節季をテーマに二週毎に季節の献立を提供。
薄 貞義料理長が腕を振るいます。
和食に興味がある方は基礎からしっかり学べる環境です。
◇Bar MARBLE・・・ニューヨーク・アールデコをモチーフにデザインされたバーラウンジ。
ビストロ料理をメインに、モルトウイスキーやカクテル、ワインを提供しています。
ソムリエ資格者も多数在籍しています。ソムリエを目指している方や、
本格的なバーテンダーを目指す方は是非チャレンジお待ちしています。
■ 社員・アルバイトが一緒になり、様々なイベントを開催! ■
夏には、スタッフ全員で浴衣や法被姿になって夏祭りをし、盆踊りをお客様と一緒に踊ったり、冬には、チャリティーパーティーで社交ダンスを踊ったり、とさまざまなイベントを開催しています。
ワインメーカーズディナーや地方をテーマにしたフェアなど、自分たちで企画し、開催しています。
【What’s WDI GROUP?】
WDI GROUPは1972年に外食産業に参入し、今年で53年を迎えました。
「ダイニングカルチャーで世界をつなぐ」という企業理念のもと、ウルフギャング・ステーキハウス、ハードロックカフェ、エッグスンシングス、
ティム・ホー・ワン、フージンツリー、サラベス等、個性溢れる25を超えるレストランブランドを国内外10か国に約200店舗展開しています。
海外有名ブランドの国内展開、また国内有名ブランドの海外展開を通じて、今までに味わったことの無い料理のおいしさや、食事の楽しみ方といった
食文化の魅力をお客様に伝え、食文化事業を通じてしあわせをわかちあう、これが私たちの使命です。
▼“一人ひとりの成長”を目指す「WDIカレッジ」プログラム
WDI GROUPの強みは教育制度。
社内大学制度、『WDIカレッジ』では多数のプログラムを運用しています。
入社後も、ご自身の興味に合わせて自分磨きをしていただけます。
例えば…
・築地市場セリ場見学
・コーヒー/バリスタ研修
・ソムリエ養成講座
・ワインセミナー
・TOEIC受検料全額負担
などなど
など自分のやってみたいことに
チャレンジしたい方大歓迎です!
▼エンプロイ・オブ・ザ・マンス/イヤー
店舗マネジメントを通じて結果を出した方に与えられる賞です。
年間で選ばれる最優秀社員は最高の栄誉。我々レストランビジネスの世界では、お客様に喜び・感動を体験するひと時を提供し、
「また行きたい」と思っていただくことが、何よりも大切なことです。そんなチームを牽引する社員を表彰し、その取り組みを全社で共有。
切磋琢磨する環境がWDI GROUPにはあります。
▼働きたい企業NO.1へ
真のグローバル企業を目指して、WDI GROUPではダイバーシティ推進にも取り組んでいます。
社内で店舗管理職を対象とした研修を実施し、女性が働きたい環境を整えるのもその1つ。
女性の店舗管理職者数・育休取得者数も年々増加し、復帰後も活躍する人財が増えています。
≪未経験者・経験者問わず頑張りたい方を募集いたします≫
社員登用制度もあるのでまずはアルバイトから始めて、将来的には社員を目指す方もたくさん!
ぜひ一度お会いしてみませんか。ご応募お待ちしております。
<応募先>センチュリーコート丸の内
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります