SATOブリアンの求人情報｜東京都杉並区

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“今、日本で最も美味しいお店”を決定する【The Tabelog Award】10年連続受賞！
焼肉百名店8年連続受賞の『SATOブリアン』
名店の味とサービスを、現場で学べるチャンス◎
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焼肉好きの間では、知らない人がいないと言われている『SATOブリアン』
今回は独立退職をきっかけに、正社員をメインに募集しています。
5店舗中、2店舗が某グルメサイトで4点台の高評価をいただいております！
海外からわざわざ訪れるお客さまも多く、日によっては半数以上が海外の方になることも。
もちろん英語が話せなくても大丈夫なので、ご安心ください◎

＼＼安心して働ける＆学べる環境ココにあり／／
■売上をしっかり還元◎
売上が伸びた分だけ、スタッフにも給与を還元しています。
賞与・決算賞与を年3回、毎月のインセンティブに加え、できることが増えたスタッフはどんどん昇給。
常に1〜2ヶ月先まで予約が埋まっており、安定した売上をキープからこそ、
頑張るスタッフへの還元ができています◎

■長期休暇で旅行もしやすい
完全予約制＆定休日があるので、2か月先まで予定が組めるので安定的にお休みを取っていただけます。
当社は会社の福利厚生として、全国にある会員制高級リゾートホテルに宿泊が可能です。
なんと、宿泊費やレストランでの食事代も会社負担！

■働き方改革実行中！22時退勤をお約束
2026年5月より、閉店時間が22時⇒21時半に！
クローズ作業が終わり次第退勤OKのため、22時までには退勤できるようになります◎

この改革により月11時間の労働時間を削減できる予定です。
もちろん終電も考慮いたしますので、ご安心くださいね。

＝＝経験者歓迎！正社員を積極採用中＝＝
今回は、3年半ともに歩んだスタッフの独立を機に、経験を活かしてキャリアアップを目指したい方を募集します◎
教育体制×短期間で昇給できる仕組みを整えているので、成長と収入アップの両方を目指せる環境です！
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＝＝◆神戸牛を中心とした焼肉専門店『 SATOブリアン 』◆＝＝
極上のお肉を丁寧に焼きあげて、お客さまに楽しんでいただいております。
宮崎牛のサーロイン、特製牛タン、ハラミなど、他の部位も幅広く取り扱っています。

焼肉以外に、こんな人気の料理もご提供！
★特製タレのつけ焼きヒレ肉を九州産 赤卵で絡める「ヒレスキ」
★肉厚和牛をたっぷりと使う「ブリカツサンド」
★バター醤油ダレでつけ焼きしたシャトーブリアンをのせたご飯「ブリメシ」
※商標も取得しています！

お通しには和牛をじっくり煮込んだビーフシチューをお出しするほど、一皿一皿に熱い想いを持っています。
焼肉もお店のスタッフが丁寧に焼き、最適な焼き加減と食べ方を伝授！
29席程の落ち着いた雰囲気の店内で、お肉をじっくり味わいながら、至福の時間をお過ごしいただいております。

【　こんなスタッフが活躍中！　】
◎正社員：8名
└20代4名・30代1名・40代1名・50代2名

◎アルバイト：8名
└みんな20代（学生7名・Wワーク1名）
└かけもちでアーティスト活動をやりながらなど有意義に働いてます

全員男性スタッフで、年代問わず和気あいあいとしたチームです！

著名人のお客さまも多く、目の前でスタッフがお肉を焼くスタイルならではの楽しさも◎
「憧れの声優さんが来店されて接客できた！」
と、思わぬモチベーションアップがあったという声も耳にします。

【　代表 佐藤よりメッセージ　】
SATOブリアンがここまで成長できたのは、
今いるスタッフ、そして巣立っていったスタッフ、
その一人ひとりの協力があったからこそだと確信しています。

私は、お客様の満足度と同じくらい、「スタッフの満足度」を大切にしたいと考えています。
お客様を笑顔にするためには、まず私たちが笑顔で働ける環境でなければならないからです。

5月からスタートする新体制は、その想いを具体的な仕組みとして形にする第一歩です。
さらに進化するSATOブリアンで、新しいスタートを切りませんか？

あなたにお会いできるのを、心よりお待ちしております。

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現在は阿佐ヶ谷で5店舗展開中！
『SATOブリアン』
『SATOブリアンにごう』
『SATOブリアンさんごう』
『SATOブリアン七番』
『サトブリDA』

和牛の目利きや接客から繁盛店の経営まで、幅広く学べます。
新しい環境で挑戦したい方、どこへ行っても役立つ経験を積みたい方は大歓迎！

成功するための秘訣、将来役立つスキルなどを教えます。
いずれはお店を任されたい方、将来は「The Tabelog Award」に選ばれるようなお店を立ち上げたい方も歓迎します！

多数の芸能人や著名人が大絶賛！多くのメディアにも取り上げられるほどの人気店♪
本当に美味しいお肉を学びたい方、繁盛店を創る秘訣を盗みたい方、必見です！