オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト

採用ご担当者様はこちら⇒
  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁
NEW! <新宿思い出横丁・大人気もつ焼き屋>全員にチャンスあり!繁盛店ノウハウを習得できます!

「もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁」の求人情報

[ モツヤキウッチャン シンジュクオモイデヨコチョウ ]
▼お店データ (オープン日:2008年7月10日) [お店のサイト]
業態行列ができる大人気もつ焼き店
客単価2000円〜3000円 席数20席〜30席
最寄駅山手線 新宿駅より徒歩2分 丸ノ内線 新宿駅より徒歩2分
勤務地東京都新宿区西新宿1丁目2−7 穂波ビル [地図]
運営 際コーポレーション株式会社
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Feb 21 00:00:00 JST 2018
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
 試用期間後、再評価により給与の見直しあり
応募資格 ・経験者大歓迎!
・飲食店経験者優遇
※年齢不問
勤務時間 10時30分〜22時30分
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※店舗により異なります
休日・休暇
有給あり
◆30日の日取りの月は6日公休、31日の日取りの月は7日公休
※月間勤務日数:24日
★『休みなのに出ないと…』そんな事はありません!
 公休はしっかり休みが取れています!
◆夏季休暇・冬季休暇(各5日)
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
仕事内容・
求める人物
◆◇◆ 繁盛店の作り方を学びませんか! ◆◇◆
今後も新企画や新規出店が続々と控えているので、経験者を積極採用します。

【 仕事内容 】
■料理長
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での料理長昇格も可能です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <行列ができる大人気もつ焼き店> もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁

もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁
☆☆☆名物店長のいる人気もつ焼き店!☆☆☆

新宿駅から歩いてすぐ!情緒溢れる「新宿思い出横丁」の中にある小さな大衆酒場です。日暮れ時から徐々に人影が増えはじめ、たくさんの方で賑わいをみせる場所ですが、その中でもひときわ人が集まるお店が「もつ焼 ウッチャン」です!!

芝浦の東京食肉市場から直送される、鮮度抜群の鳥・豚・牛肉をお店で仕込んでいるので、食感と鮮度を保った美味しい料理を提供できます。名物の「もつ焼き」や「もつ煮」をはじめ、多彩な串焼きや一品料理を目当てにご来店されるたくさんのお客様で、いつもいっぱいのお店です!

☆☆☆16時開店→21時には品切れ閉店!?☆☆☆

基本的に16時開店の22時がラストオーダーですが、早い日は21時頃に品切れ閉店することもしばしば、あっという間の営業を是非楽しんでください!ランチ営業もなく、夕方までの時間は仕込みに集中できるので、営業中にバタバタすることもありません。

あなたにお任せしたいのは、調理と接客すべてを担当する店舗スタッフです。
調理は串料理を中心に煮込みの一品料理まで幅広く、素材にもこだわっております。鮮度抜群の鳥・豚・牛肉を一つひとつお店で仕込みます。芝浦食肉直送の豚モツは、丁寧に一本ずつ串うちして、炭火で焼き上げるので、職人技が身につきます。

焼き鳥・居酒屋・和食などの飲食店で調理あるいは接客経験があれば、大歓迎!
やる気があれば未経験の方も歓迎です。


~★お客様との距離が近い店だからこそ、アイデアが生まれやすい★~

客席がカウンターのみの当店は、お客様とスタッフとの距離が近いので接客していく中で、自然とお客様の意見に耳を傾けやすくなります。その結果、今後どのような店作りをしていけば、今以上に満足していただけるようになるのか、考える事も多くなります。

そこで考えたことは、今後の新メニューの開発や、新サービスの企画として、アイデアを出してください。コンセプトを理解したうえでの提案であれば、当社は積極的に取り入れていきます。働く一人ひとりの個性が輝くお店つくりに力をいれていきましょう。

今回は複数名の正社員・アルバイトスタッフの募集なので、気負わずに働けますよ!
あなたらしい調理や接客で、より一層愛されるお店作りをしていきましょう☆ご応募心からお待ちしております!
<応募先>もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁
料理長候補(シェフ・板長など)の募集