| 【経験者積極採用】\独立実績あり!/「居酒屋ビジネス」のリアルが学べる大人気店◎20~40代活躍中★ |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜45万円
※固定残業代45時間・73,610円を含む ※試用期間:6ヶ月 ■昇給(年2回)3月/9月 ■賞与(年2回) ■交通費全額支給 ■業績次第で決算賞与も支給します!
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 調理経験者 和食・居酒屋経験者は大歓迎です! 〈他ジャンルから居酒屋にチャレンジしたい方〉 〈美味しい料理やお酒がとにかく好きな方〉 上記に当てはまる方も歓迎します◎ |
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勤務時間
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12:00〜23:30(シフト制) ※休憩あり ※終電考慮
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8日休み ■夏季休暇・冬季休暇(各5日) ■産休・育休取得実績あり ■有給制度あり
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■まかない・食事補助あり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■髪型自由 ■年に一度の健康診断・インフルエンザ予防接種の補助 ■生産者訪問研修・語学研修などの実績あり! ■会社から補助を出す形で、接客英会話の受講をした実績あり! \ 福利厚生制度、研修制度は毎年改良しておりますのでどんどん充実する予定です! /
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
----・----・----・----・----・---- 【創作料理が自慢のおしゃれ居酒屋】 中心メンバーとして活躍してみませんか★ ----・----・----・----・----・---- イベントの出店・自らイベント企画・酒蔵/生産者訪問など一緒に体感しませんか? さらなる発展を目指して、スタッフの募集をおこないます! 【 仕事内容 】 料理人として、発注・仕込み・調理・接客をお願いします。 焼酎を中心に日本酒、ワイン、ハイボールを取り扱い、料理もお酒も発見のあるお店を目指しています★ 季節の食材を大事にし、和食はもちろん、弊社の強みであるフレンチの要素も取り入れたメニュー開発もお任せ! ゆくゆくはスタッフの育成、新規店舗・プロデュース店舗のメニュー開発もお任せしたいと考えています。 社名であるシェルシュ(フランス語で探究心)を持ち、お客様に喜ばれるメニュー開発していきましょう♪ // 現在、20代〜40代のメンバーが活躍中! 若い力はもちろんですが、今までの経験を活かしたい方でも年齢は関係なし! 新たな発見や挑戦など意欲を持つ方のステージをご用意します◎ 本気で飲食に向き合い、お客様を喜ばせる料理に取り組める方は大歓迎です★ \\ ■■ あなたのアイデアがお店を創る★ ■■ 大人気の「からあげ」をさらに美味しくするためのアイデア出しや、季節に合わせたメニュー開発など…。 やりがいある業務が盛りだくさん! 他店舗・他業態との共同開発や意見交換も活発なので、常に新しい刺激を受けながら「居酒屋ビジネス」を学べます◎ イベント出店や今後の新店舗立ち上げなど、あなたの活躍できるフィールドは無限大です! 【 求める人物像 】 ・料理長候補としてお店・事業部を運営してくれる方 ・料理人として和食だけでなく高みを目指す方 ・店舗はもちろんプロデュース店舗のメニュー考案に関わりたい方 ・探究心がある方 ・人を喜ばせるのが好きな方 名物鶏もものからあげは日本のみならず、海外の方からも好評いただいております。 これからもたくさんの方に届けていくために、ぜひ力を貸してください! 興味を持っていただけたら【応募画面へ】よりご応募を! お会いできることを楽しみにしています★ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>LANTERNE 代々木上原店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <大衆居酒屋> LANTERNE 代々木上原店
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\ 新メンバーを大募集中です! /
代々木上原のおしゃれ居酒屋で活躍しよう★
オールマイティに活躍できる人材を目指せます◎
独立実績あり!20代から40代を中心に活躍中!
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「ここで働きたい!」という意欲がある方を大歓迎!
経験よりも、皆さんの“熱意”を大切に採用いたします◎
【『Lanterne 代々木上原店』】
代々木上原駅北口2番から徒歩0分という、通勤に便利な立地が魅力!
活気あふれるおしゃれで居心地の良い空間が自慢の居酒屋です★
名物の「鶏もものからあげ」が大人気!
焼酎やナチュラルワインなど豊富なお酒に合う絶品おつまみを、スタッフみんなで手づくりしています◎ 大忙しの毎日ですが、社員もバイトも関係なく意見を出し合える、最高に楽しくてやりがいのあるお店ですよ♪
音楽イベントの企画やケータリングなど、カルチャー好きにはたまらないクリエイティブな経験ができる環境です★
飲食未経験でも「笑顔と元気」があれば大歓迎!
あなたのアイデアで一緒にお店を盛り上げましょう◎
---------------------
社員はみんな仲良し!
明るく元気なスタッフが多数在籍しています。
全店舗合同でのBBQや期初のランチパーティ、忘年会などイベントも盛りだくさん♪
他店のスタッフとも交流ができ輪がどんどん広がりますよ◎
★仲間と一緒に働くのが好き!
★元気と笑顔には自信アリ!
★人と話すのが大好き!接客が大好き!
★美味しいお酒&お料理が大好き!
という方は大歓迎です♪
---------------------
★弊社オフィシャルHPをご覧頂くとよりお店、会社の雰囲気が伝わるかと思います!
ぜひご覧ください!!
→ https://chercheinc.jp
*ランタンページはこちらです!
→ https://lanterne.jp
---------------------
【 About『株式会社シェルシュ』 】
・代表:丸山智博
・運営店舗:7店舗(2026年3月現在)
2010年、代々木上原にてフレンチビストロ『MAISON CINQUANTECINQ』をオープン。
以降、中東料理を提供するピタレストランや居酒屋、アートギャラリーなど店舗を拡大してきました。
現在は計7店舗の運営と、ケータリング事業、フードディレクション・プロデュース事業を担っている会社です。
** 社名の“ショルシュ”に込めた想い **
“ショルシュ”とは、フランス語で“探求”を意味する言葉です。
「どんな時も好奇心を忘れず、自ら学び、成長し続けてほしい」という願いを込めて名付けました。
日々の業務を通じて探究心を育み、前進し続けられる企業を目指しております。
** 個々の目標を尊重するチームワーク **
私たちのチームには、こんな仲間が集まっています。
・クリエイティブな感性を持つ人
・「お客様を笑顔にしたい」というおもてなしの心を持つ人
・伝統と未来をつなぐ新しい“食”のあり方を追求する姿勢を持つ人
15年以上と長く勤めるスタッフから独立志向の方、育休から復帰された方、学生アルバイトまで…
多様な属性のメンバーが活躍中!
一人ひとりが目標を持って、ライフスタイルに合わせた働き方を叶えている職場です。
** 「好き」を信じて前に進める職場 **
仕事の中では、時に悩んだり立ち止まったりする場面もあるかもしれません。
それでも一人ひとりが自分の「好き」を信じて活躍できるように、会社全体でサポートしていきたいと思っています。
仲間と刺激を与え合いながら、前に進んでいける場所。
――それこそが『株式会社シェルシュ』です。
\ HPや店舗のInstagramも要チェック! /
*『株式会社シェルシュ』オフィシャルHP
https://chercheinc.jp
*『MAISON CINQUANTECINQ(代々木上原)』
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro/
*『LA PITA DE MAISON CINQUANTECINQ(代々木上原)』
https://www.instagram.com/lapita_de_maisoncinquantecinq/
*『MARUYAMA(日本橋兜町)』
https://www.instagram.com/maruyama_tokyo/
*『Lanterne(代々木上原)』
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara/
*『Lanterne(池尻大橋)』
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi/
*『Lanterne はなれ(東北沢)』
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/
*『Gallery AELU(代々木上原)』
https://www.instagram.com/aelu_tokyo/
\ 新メンバーを大募集中です! /
代々木上原のおしゃれ居酒屋で活躍しよう★
オールマイティに活躍できる人材を目指せます◎
独立実績あり!20代から40代を中心に活躍中!
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「ここで働きたい!」という意欲がある方を大歓迎!
経験よりも、皆さんの“熱意”を大切に採用いたします◎
【『Lanterne 代々木上原店』】
代々木上原駅北口2番から徒歩0分という、通勤に便利な立地が魅力!
活気あふれるおしゃれで居心地の良い空間が自慢の居酒屋です★
名物の「鶏もものからあげ」が大人気!
焼酎やナチュラルワインなど豊富なお酒に合う絶品おつまみを、スタッフみんなで手づくりしています◎ 大忙しの毎日ですが、社員もバイトも関係なく意見を出し合える、最高に楽しくてやりがいのあるお店ですよ♪
音楽イベントの企画やケータリングなど、カルチャー好きにはたまらないクリエイティブな経験ができる環境です★
飲食未経験でも「笑顔と元気」があれば大歓迎!
あなたのアイデアで一緒にお店を盛り上げましょう◎
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社員はみんな仲良し!
明るく元気なスタッフが多数在籍しています。
全店舗合同でのBBQや期初のランチパーティ、忘年会などイベントも盛りだくさん♪
他店のスタッフとも交流ができ輪がどんどん広がりますよ◎
★仲間と一緒に働くのが好き!
★元気と笑顔には自信アリ!
★人と話すのが大好き!接客が大好き!
★美味しいお酒&お料理が大好き!
という方は大歓迎です♪
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★弊社オフィシャルHPをご覧頂くとよりお店、会社の雰囲気が伝わるかと思います!
ぜひご覧ください!!
→ https://chercheinc.jp
*ランタンページはこちらです!
→ https://lanterne.jp
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【 About『株式会社シェルシュ』 】
・代表:丸山智博
・運営店舗:7店舗(2026年3月現在)
2010年、代々木上原にてフレンチビストロ『MAISON CINQUANTECINQ』をオープン。
以降、中東料理を提供するピタレストランや居酒屋、アートギャラリーなど店舗を拡大してきました。
現在は計7店舗の運営と、ケータリング事業、フードディレクション・プロデュース事業を担っている会社です。
** 社名の“ショルシュ”に込めた想い **
“ショルシュ”とは、フランス語で“探求”を意味する言葉です。
「どんな時も好奇心を忘れず、自ら学び、成長し続けてほしい」という願いを込めて名付けました。
日々の業務を通じて探究心を育み、前進し続けられる企業を目指しております。
** 個々の目標を尊重するチームワーク **
私たちのチームには、こんな仲間が集まっています。
・クリエイティブな感性を持つ人
・「お客様を笑顔にしたい」というおもてなしの心を持つ人
・伝統と未来をつなぐ新しい“食”のあり方を追求する姿勢を持つ人
15年以上と長く勤めるスタッフから独立志向の方、育休から復帰された方、学生アルバイトまで…
多様な属性のメンバーが活躍中!
一人ひとりが目標を持って、ライフスタイルに合わせた働き方を叶えている職場です。
** 「好き」を信じて前に進める職場 **
仕事の中では、時に悩んだり立ち止まったりする場面もあるかもしれません。
それでも一人ひとりが自分の「好き」を信じて活躍できるように、会社全体でサポートしていきたいと思っています。
仲間と刺激を与え合いながら、前に進んでいける場所。
――それこそが『株式会社シェルシュ』です。
\ HPや店舗のInstagramも要チェック! /
*『株式会社シェルシュ』オフィシャルHP
https://chercheinc.jp
*『MAISON CINQUANTECINQ(代々木上原)』
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro/
*『LA PITA DE MAISON CINQUANTECINQ(代々木上原)』
https://www.instagram.com/lapita_de_maisoncinquantecinq/
*『MARUYAMA(日本橋兜町)』
https://www.instagram.com/maruyama_tokyo/
*『Lanterne(代々木上原)』
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara/
*『Lanterne(池尻大橋)』
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi/
*『Lanterne はなれ(東北沢)』
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/
*『Gallery AELU(代々木上原)』
https://www.instagram.com/aelu_tokyo/
<応募先>LANTERNE 代々木上原店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります