オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月8日 17:05]

シフト制なので、お休み選べます!ランチ営業無しの完全週休2日制でプライベートも充実!

「産直牡蠣と炉端焼き 恵比寿 牡蠣ツ端」の求人情報

[ サンチョクカキトロバタヤキエビスカキツバタ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ジャパニーズオイスターバー
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩1分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-9-2 AIビル B1階 [地図]
定休日 年末年始
運営 June & Liquors株式会社
今年で丸9年目になりました!
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正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ◇経験・能力・前職の給与等を考慮します。
◇実績、実力によりどんどん昇給できます!
◇月給300000円 (45時間分の固定残業代75000円分含む)

・入社3年目(31歳)
月給35万円✖️12ヶ月+賞与=約470万円
・入社1年目
月給31万円✖️12ヶ月+賞与=約430万円

●借り上げ社宅制度あり
●子ども手当
└健康保険より支給
●資格取得手当
└ソムリエや利き酒師の取得を応援します!
●交通費全額支給
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 日払いOK ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◇学歴問わず人柄重視
◇経験者優遇
勤務時間 ◇13:00〜23:00(シフト制 休憩1~1.5Hあり)
◇ディナー営業のみ
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 ◇シフト制 年末年始・夏期休暇
◇月8日休み
◇有給休暇◇旅行休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇業績連動での賞与あり(昨年度はコロナ禍にありましたが決算賞与支給あり。)
◇今回の緊急事態宣言下での休業手当全額支給
◇毎月大入り手当あり(最大31000円)
◇年2回の研修旅行とレクリエーション旅行(全額会社負担)
◇繁盛店視察(全額会社負担)
◇社会保険完備
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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業績好調!まだまだ未知数の成長企業
より多くの方に求められるお店を目指します!
手厚い独立サポートが魅力◎
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【仕事内容】
仕込み・調理をメインに、キッチンからの接客もお願いします。
発注・棚卸・メニュー開発・スタッフ教育、さらにはレシピ作成・計数管理・マネジメント全般もお任せしていきます!

あなたのスキルや経験に応じてお任せしていくので、経験が浅い方も未経験の方もご安心ください♪
できることから少しずつ、徐々に仕事の幅を広げていきましょう!

〜◆〜中心メンバーとして活躍できる!〜◆〜
まだまだこれから、未知数の会社です。

新店立ち上げの中心メンバー、会社の中心メンバーとして様々な活躍の場があります。
大変なこともありますが、その分ヤリガイも十分にあります!
お店を仲間と創り上げていく楽しさやヤリガイ…その先にあなたのステップアップがあること間違いなし★

◆〜独立の夢を一緒に叶えましょう!〜◆
「将来、自分のお店を持ちたい」「起業したい」
あなたの「なりたい」を私たちは全力で応援します!
実際に独立の夢を叶えた先輩スタッフもいますよ◎
もちろん、「この会社の成長に尽力して幹部を目指したい!」という方も歓迎♪

【こんな方を歓迎します!】
◆魚や牡蠣が好きな方!
◆好奇心を持って、いろいろな料理を勉強していける方
◆料理だけでなく、接客を通して喜びを感じられる方

《お店からのメッセージ》
当店にマニュアルはありません。
やる気があればどんな食材でも使用できます!
自分の力を試したい方、ぜひお待ちしてます!!

将来的にはお店をお任せしたいと考えています。
その場合は、お給料の大幅UP、独立支援という形で応えたいと思います。
譲渡という形でお任せすることも検討中です!


【姉妹店のご紹介】
『武蔵小杉 牡蠣ツ端』神奈川県川崎市中原区新丸子東2丁目907番地12 コーポ四季CD号1階

※状況に応じて、姉妹店にヘルプをお願いすることもあります!
両店舗で助け合って営業しているため、武蔵小杉への通勤も可能な方を求めています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>産直牡蠣と炉端焼き 恵比寿 牡蠣ツ端 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ジャパニーズオイスターバー> 産直牡蠣と炉端焼き 恵比寿 牡蠣ツ端

生産者さんへの訪問もあります!
生産者さんへの訪問もあります!
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今年でオープンから9周年!メディアでも話題◎
牡蠣料理×日本酒にこだわった恵比寿の和食オイスターバー
恵比寿駅徒歩1分の好立地☆
天候が悪い日もご心配なく!

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お店を持つ夢を応援!独立実績あり◎
私自身が開業した経験から、あなたに伝えられることがたくさんあります。
将来、自分のお店を持ちたい方にはできる限りの支援をする考え。
各種ノウハウを伝授するのはもちろん、仕入れ業者を紹介、店舗の譲渡など。
あらゆる面でフォローしますので、あなたの無限の可能性を発揮してください。
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**産地直送の新鮮な魚介をお届け**
「もっと気軽に、そして美味しい物を提供したい」「楽しんでいただきたい!」
そのような想いのもと、市場を通さず産地直送の新鮮な牡蠣や鮮魚を求め続けました。
そんな先にたどり着いたのが、現在の"想い"に共感し、良心的な価格を提供してくれた漁港や養殖場の方々です。

今では直接仕入れのルートは50以上。
今後更に開拓していく予定です(日本各地の漁港への視察、研修旅行などがあります。)

**幅広い年代の方に愛されています!**
現在、社会人・OL・学生・近隣の富裕層など、恵比寿駅を利用する幅広い層の方にご来店いただいてます。
中には「料理が良かった!」「接客が良かった!」と評価をいただき、何度もリピートしてくれる方も☆
あなたの頑張りはお客様がしっかりと見ていますし、お店側もきちんと評価します!
お店を盛り上げるのはアナタです!

今年で9周年を迎えました。
シーズンになると必ずTV、雑誌等の取材を受けるほど、沢山の方にお越しいただいております!

\こんなスタッフが活躍してます!/
正社員・アルバイト共に、若くて元気なスタッフがたくさん!
それぞれの想いの実現のため、日々切磋琢磨しながら頑張っています☆
ベテランで経験のある方は能力を存分に発揮して下さい!
もちろん、経験の浅い方にはキッチリ指導しますので、一緒に成長していきましょう!

<スタッフの内訳>
社員3名・準社員2名
スタッフの希望により、準社員として働いている方もいます。
40代が中心ですが、27歳の若手ホールスタッフも活躍中!

アルバイト:8名
アルバイトスタッフは、全員20代です!


*☆*…スタッフにインタビュ…*☆*
○入社理由を教えてください。
面接の際のスタッフさんの感じが良かったところに魅力を感じました!^_^

○この会社のいい所は何だと思いますか?
いい意味でキッチンとホールの境が無いところだと思います。
双方で助け合いながら和気あいあいとやってます。
オーナーから直接色々と話を聞いたり、教えてもらえたりするので、そこはラッキーかなと感じています。

仕事以外では、お店での飲み会やイベント、漁港、養殖場への研修旅行など待遇が充実しています。
費用も無料なので良い体験をさせてもらってると感じています。

○入社後のギャップはありましたか?
良い意味でギャップがありました!
飲食業界はとっても大変というイメージがありましたが、休みはしっかり取れますし、就業時間も同業他社と比べると相当短いと思います。
シフトも融通してくれるので助かってます。

○将来の夢を聞かせてください。
1店舗を任せてもらえるようなポジションまで昇格したいです。
今後も店舗展開すると聞いてますので(^。^)
今は勉強の日々ですが、この環境であれば更に上を目指せると感じています。


【 運営会社:June & liqurors株式会社 】
食材の仕入れや人気店を作るコツ、様々なノウハウをここで学ぶことができます。
将来の独立に向けて、お店の中心人物として腕を磨きたい方…ぜひご連絡ください!
必ず為になる知識・経験を磨ける環境です!

完全週休2日制で年間休日105日、随時昇給の他に月々のインセンティブあり。
さらに就業時間も同業他社と比較して圧倒的に少ないので、プライベートも充実させて下さい!
決算賞与等の働きやすい環境で着実にスキルアップを目指せる、あなたの夢や目標をサポートします。

■採用担当者より
最後まで読んでいただき、感謝しております♪

「自分の力を発揮したい」
「自分のスキルを磨きたい」
「牡蠣、魚が好きで極めたい」
「仲間と一緒に成長したいし、仕事も休日も楽しみながら、充実させたい」

そんなあなたを求めています!
努力や経験によって、給与・待遇面もどんどんステップアップできる環境です。
十四代、獺祭等のプレミアムな日本酒多数!
十四代、獺祭等のプレミアムな日本酒多数!
牡蠣の好きな方大歓迎です!
牡蠣の好きな方大歓迎です!
社内バーベキューでの一コマ。
社内バーベキューでの一コマ。
独立希望者、歓迎します!
独立希望者、歓迎します!
年1回の研修旅行もあります!
年1回の研修旅行もあります!
産地直送の生牡蠣!
産地直送の生牡蠣!
<応募先>産直牡蠣と炉端焼き 恵比寿 牡蠣ツ端
正社員 調理スタッフの募集
産直牡蠣と炉端焼き 恵比寿 牡蠣ツ端
産直牡蠣と炉端焼き 恵比寿 牡蠣ツ端 [ジャパニーズオイスターバー]
恵比寿駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給30万円〜45万円