オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月15日 18:29]

NEW \7店舗目の新規出店計画あり/『サローネグループ』の本店★前職経験考慮で30万円以上の給与で働く◎

「SALONE 2007」の求人情報

[ サローネ ドゥエミッレセッテ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ファインダイニング
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
最寄駅 みなとみらい線 元町・中華街駅より徒歩2分 JR根岸線 石川町駅より徒歩10分
勤務地 神奈川県横浜市中区中区山下町36-1 バーニーズ ニューヨーク横浜店 B1F [地図]
定休日 無休
運営 有限会社ジュン・アンド・タン
新しいことにチャレンジしたい方は大歓迎
新しいことにチャレンジしたい方は大歓迎

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給31万円〜60万円 ※経験・能力等考慮
※試用期間6カ月:労働条件に変更なし
※経験の浅い方は月給260,500円~
└6カ月後からは月給268,500円

■「実力成果主義」を採用■
能力や成長速度次第で、どんどん役職や仕事をお任せしていきます!

【月給例】
◎新卒5年目ヘッドシェフ…月給380,000円
◎入社3年目アシスタントマネージャー…月給310,000円
◎入社1年目の一般スタッフ(25歳)…月給268,500円(新卒と同給与)

【キャリアアップ例】
◎25歳で入社したスタッフの場合
 ・1年目:一般スタッフ
 ・3年目:料理長
 ・5年目:統括支配人
★経験や知識次第で入社翌年に副支配人・スーシェフを目指せます

◆賞与年1回
◆昇給年1回(10,000円)
◆交通費全額支給
◆家族手当
◆リクルート手当
◆役職手当
◆資格手当(ソムリエ)
◆インセンティブ制度
◆奨学金補助制度(月10,000円返済を肩代わり)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆上質なイタリア料理を提供したい方
◆イタリア現地での経験を活かしたい方
◆独立へのノウハウを学びたい方(独立成功者多数)
◆人間として成長したい方
◆最高のチームづくりを経験したい方
◆やる気があれば未経験でもOK!!
勤務時間 9:30~21:30
※シフト制・実働8h・休憩あり

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日(完全週休2日制)

◆有給休暇
◆夏季休暇(5日)
◆年末年始休暇(5日)
※上記以外に他4日の休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社員旅行
◆新年会
◆フットサル大会・花見・BBQ(自由参加)
◆配属店舗から系列店舗へのステップアップも可能!
◆まかないあり
◆社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
◆制服貸与
◆海外研修
◆生産者訪問
◆資格取得支援
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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『サローネグループ』がスタッフ増員募集中!!
~★ 未経験者もイチから学べる環境です ★~
2024年夏には7店舗目となる新店舗のOPEN予定あり◎
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数々の“名店”を生み出している『サローネグループ』。
そんな当グループでは、2024年8月中旬に新店をOPENさせることが決定しました!
躍進を続ける有名企業で、一緒に成長していきませんか?

【仕事内容】
◇店舗運営・管理
◇ホール接客対応
◇ワインサーブ など

あなたにはホールでの接客対応をメインにお任せします。
お客様のご案内やオーダー、配膳、料理説明、ドリンク対応等。
常にお客様目線でフロアを立ち回り、心を込めた接客とワインサーブをおこなっていただきます。
いつまでも思い出に残る、ホスピタリティあふれるサービスをお願いします。

■□若手の成長を応援!経験の浅い方もぜひご連絡ください□■
扱う料理・サービスはどれも上質なものばかりですが、最初からそこまでの実力は求めていません。
飲食経験の浅いスタッフ、ましてや経験”0”の未経験者も歓迎します!
実際に、過去には未経験からスタートし4年目に副支配人まで昇進、現在はヨーロッパで活躍しているスタッフも!

そんな頑張るスタッフを経験豊富なスタッフが一から丁寧に、しっかりとサポートする体制を整えています!
あなたの接客や料理でお客様に幸せを与え、そしてあなた自身も充実した人生を進んでいける…そんなお店です★

■□ ポイントPick Up! □■
●1.休暇・充実の待遇!平均勤続年数3年以上!
役職手当や昇給で実力をしっかり評価し、定期的な休暇でしっかり休んでいただき、長く働ける環境をつくっています。
特に夏季・年末年始に各5日間の休暇があるのは魅力♪

家族や友人との時間、勉強の時間など、リフレッシュ&インプットの時間をしっかり設けることで、広い視点で仕事に取り組むことができます。

●2.アットホームな雰囲気です!
全員参加型と自由参加型の2つのパターンで社員交流の機会を複数設けています。
いい仕事をするためには、従業員同士のよりよいコミュニケーションが不可欠。
仕事以外の場面で互いの得意分野を知っておくことで、互いのスキルアップにつながります。
ここで生涯高め合える仲間を見つけませんか!

※配属店舗から系列店舗へのステップアップも可能!
まずはお気軽にご応募ください。お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SALONE 2007 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ファインダイニング> SALONE 2007

やる気があれば未経験でもOK
やる気があれば未経験でもOK
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\やる気があれば未経験OK/
未経験から一つずつスキルを身につけていくチャンス!

スタッフの実力はしっかり評価します◎
”本物のスキル”を当店で学んでみませんか?

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\\ 飲食人として成長できます!//
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援中◎
経験問わず、素敵な笑顔で働けるスタッフを探しています◎

また2024年8月には、食べログ1位にも輝いた『サローネグループ』の新店『GRAPE REPUBLIC INC.』OPEN!
成長企業であり、食好きが全国から集まるお店で、一緒に頑張りましょう。

.+*『SALONE 2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)』*+.
2007年に元町・中華街の地に開店。
地元横浜のお客様に愛されるお店を目指し営業しているリストランテです。
テーマは、毎月替わりのコースとイタリアの個性あふれるナチュラルワインのアッビナメント(ペアリング)。
今では全国各地のお客様から愛される人気店へと成長しました。

当店で調理を担当するのは、2019年にパリで開催されたPWC(パスタワールドチャンピオンシップ)世界一を獲得した弓削啓太と、イタリアミシュラン1つ星の名店『Gardenia』にて修行を積んだ青木一誠。
料理の勉強をしたいという方にとっても、刺激的な職場だと思います。

◆◇ エレガントで華やかな空間 ◇◆
店内はきらびやかでありながらシックでエレガント、広々とゆとりある空間。
大切な方との記念日やお祝いごとなど“特別なひと時”をお過ごしいただいています。
ビジネスでのご接待などにもご活用いただける、メインダイニングとは異なるプライベートな部屋もご用意しています。

◆◇ 本物のサービスをご提供 ◇◆
料理は、イタリアや海外で修業し本場とたがわぬクオリティの技術を持ったシェフが調理。
サービスは本店のプライドを懸け「ゲスト」の居心地の良さを最優先しています。
日々スタッフ間で質の高い協議をおこない、最高のおもてなしへと進化させ続けてきました◎
「ゲストに”驚きと感動”を常に感じていただけるリストランテでありたい」という気持ちを大切にしています。

《 採用担当者から一言 》
本物のイタリア料理と最高のおもてなしをつくりだす仲間になれる職場です。
やる気のある方にはどんどんお店の中心の仕事に携わっていただくので、昇進の速さもあなた次第。
これまでの経験を活かし一緒にお店を盛り上げてくれませんか。
個人店では経験できない、組織力の強みを体感しにきてください。

「新しいことにチャレンジしたい」「達成感を求めている」「食事をする喜びを感じられる」
そんな意欲がある方をお待ちしています。



【 企業情報:『有限会社ジュン・アンド・タン』 】
東京、神奈川、大阪でイタリアンレストラン6店舗を展開。
食通の間では『サローネグループ』と呼ばれ、いずれの店舗も予約が取れない名店として知られています。
2024年8月中旬には、鎌倉に新店をオープン予定!
新たな土地で、さらに多くのお客様に親しまれるお店をつくっていきます。

~◆ 自社ワイナリーを運営 ◆~
当社は、ワイナリーも運営。
「高齢化問題などの諸問題に直面している1次産業を支援したい」という社長の強い使命感のもと、事業を始めました。
山形県にある自社ワイナリーでは、栽培や醸造を体験できる研修制度も設けています。
もちろん、その際の交通費や宿泊費は会社負担です。

~◆ イタリアと日本との「架け橋」となる企業へ ◆~
イタリア帰りのシェフが多数在籍しているので、本場のイタリアンを学べます。
イタリアに働きに出ている先輩シェフも多いのでイタリアとのネットワークも強く、リアルタイムで「海外」を感じることができるのが魅力。

当社は”イタリアと日本とをつなぐプラットフォーム”になりたいと考えています。
当社の社員はイタリアで働くことを目指し、イタリアに出ているシェフは当社で働くことを目指しています。
今後イタリアのブランドを日本に輸入するなど、イタリアのレストランとのコラボ計画も予定しています。

《 系列店舗一覧 》
\\2024年8月中旬OPEN!//
『GRAPE REPUBLIC INC.』
自社ワインを製造する『株式会社グレープリパブリック』との共同経営。
『株式会社グレープリパブリック』初のカフェ併設オステリアとして、2024年夏に鎌倉に誕生します。

『SALONE 2007』
エレガントで華やかな空間で楽しむ、極上のイタリア料理。
料理をつくるのは2019年にパスタワールドチャンピオンシップ世界一を獲得した「弓削啓太」と、イタリアにあるミシュラン星つきレストランで修行を積んだ「青木一誠」。

『IL TEATRINO DA SALONE』
和をテーマとした空間と和食器にしっかりとしたイタリア全土の郷土料理を組み合わせたカウンターイタリアン。

『biodinamico』
薪焼きと低加水パスタフレスカを中心に、カジュアルにイタリア料理を楽しめるオステリア。
グループ会社のグレープリパブリックのワインを中心に、イタリア各地のナチュラルワインをカジュアルに楽しめるお店。

『SALONE TOKYO』
日比谷公園側の新緑と差し込む太陽、夜は丸の内のビル群の夜景を見ながら楽しむ極上のイタリア料理。

『QUINTOCANTO』
「食べログ大阪1位(2022年4月実績)」のリストランテ。
白を基調とした落ち着きあるモダンでシックな空間でご提供する、月替わりの料理とイタリア自然派ワインが自慢。

『Bye Bye Blues』
イタリア・シチリアにある名店『Bye Bye Blues』が、『サローネグループ』と組んで日本初上陸。
本場イタリアの『Bye Bye Blues』から、シェフ・パトリツィアを日本に迎え、本格的なイタリアンを提供しています。
料理を通してお客様に幸せをご提供
料理を通してお客様に幸せをご提供
本物のイタリア料理を学べる環境です
本物のイタリア料理を学べる環境です
素材を活かした料理の数々
素材を活かした料理の数々
ワンランク上のスキルが身につきます
ワンランク上のスキルが身につきます
ワインの勉強をしたい方にもぴったり
ワインの勉強をしたい方にもぴったり
待遇充実で安心して勤務できます
待遇充実で安心して勤務できます
<応募先>SALONE 2007
サービス・ホールの募集
SALONE 2007
SALONE 2007 [ファインダイニング]
元町・中華街駅より徒歩2分 石川町駅より徒歩10分
サービス・ホール 月給31万円〜60万円