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\キッチン積極採用中★/神田で話題のシンガポール料理店◎公休8〜9日×休暇多数!幹部候補も目指せる♪

松記鶏飯 SONG KEE JEE FANの求人情報|東京都千代田区

[ ソンキージーファン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 隠れ家的シンガポールビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 神田駅より徒歩6分 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅より徒歩2分
勤務地 東京都千代田区神田司町2-15-1 パレヤソジマ 1F [地図]
定休日 日曜日
ホールAPも歓迎◎時給1200円~保証
ホールAPも歓迎◎時給1200円~保証

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ■試用期間1〜3か月※能力により短縮
■給与は経験・能力を考慮のうえ決定いたします
 面接で相談しましょう


◎みなし残業手当30時間45,000円〜
◎昇給あり
◎交通費支給
昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験をお持ちの方を歓迎します。(業態問わず)
■□将来の幹部候補となる人材を探しています!□■
勤務時間 9:30〜23:00(実働8h・休憩あり)
休日・休暇 月8〜9日
■日・祝定休
■GW(7日間)・お盆(4日間)・年末年始(7日間)休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■研修制度
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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20〜30代スタッフが元気に活躍中☆
日祝定休・GW休みやお盆休みも!
しっかり休めるので、メリハリつけて仕事に取り組めます★
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【 求める人材 】
・料理をつくることが、とにかく好きな料理人
・毎日コツコツと努力ができる方
・今までの経験を生かして、今後シンガポール料理という新しいジャンルの料理に挑戦してみたい方

料理のみならず、新たな事業展開など新しいことへの挑戦も一緒に考えて進めたいと思っています。
興味を持っていただいた方には、ぜひ面接でお話しできればと思っています。

【 仕事内容 】
仕入れ、仕込み、調理、食材管理、メニュー開発、ホール補助等。
キッチン業務全般をお任せします。
小さいお店なので、ホール補助や簡単なドリンクなどもつくっていただくこともあります。

【 こんな方を歓迎 】
●自分の調理技術を生かしてお店の味をさらに高めていける方
●お客さまが喜ぶ姿のために手間暇をかけられる方
●今までは、イタリアン、中華、その他のジャンルでやっていたが今後シンガポール料理という新しいジャンルの料理に挑戦してみたい方
●料理人としてのスキルアップに加え、新店の立ち上げや事業展開に興味がある、または関わっていきたい方
●飲食の仕事、アジア料理(シンガポール料理)を本気でやりたい方
●アジア料理のスペシャリストになりたい方
●新しいことに挑戦して行きたい方
●お客さま視点で考えられる方

【 今いるスタッフ 】
20代〜30代のスタッフが元気に活躍中☆若手スタッフも多数活躍中!
若いうちから責任あるポジションを任せています◎
年齢を理由に仕事を任せない...ということはありません。
ポジティブな方は大歓迎です!

【 事業戦略 】
まだ1店舗だけの小さいお店ですが、これからたくさんの可能性を秘めています。
今後店舗展開や事業展開を考え中。
あなたのやる気と努力次第で、新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、さまざまな事業など、新しい展開へ携わるキャリアパスもあります。

<シンガポールチキンライス>が市民権を得て、一大市場になりつつある東南アジア、シンガポール料理の世界。
まだまだいろいろな可能性を秘めたジャンルで、これからもっとお客さまを楽しませる何かができるはずです。
何ができるかをみんなで考え、東南アジア、シンガポール料理の魅力をより多くの方へ伝えていきませんか。
『松記鶏飯』で、一緒に挑戦しましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <隠れ家的シンガポールビストロ> 松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN

調理技術は一から教えていきます!
調理技術は一から教えていきます!
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\\キッチン正社員を募集中//
新店計画で体制強化につき、スタッフを増員◎
未経験からブランド拡大の中核メンバーへ!
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【 松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN 】
2013年のオープンから、今年2025年で12年目。
今も常連を生み出し続ける本格シンガポール料理店です♪

お店は神田駅、淡路町駅、小川町駅、新御茶ノ水駅からアクセスバツグン!
スタッフ同士の仲がいいので、お店はいつも和気あいあいとした雰囲気です◎

◇◆シンガポールの本格屋台料理を中心に一から手づくり
中国系・マレー系・インド系の主要3民族の文化が融合し、発展してきた国がシンガポール。
料理も同じく、お互いの文化を受け入れ、アレンジされながら進化を続けてきました。

シンガポールにしかない味。
当店はその“味”をリスペクト!
食材は現地から調達し、スパイスから手づくりしています。
お米はタイ米を使い、本場さながらの味をここ日本でご提供できています◎

◇◆お客さま一人ひとりを大切に
タイガービールや中国酒など、ドリンクのラインナップも本格的。
なかには厳選した自然派ワインを取り寄せ、常連さまからも大好評です◎
お料理に合わせておすすめメニューを提案するなど、細やかな接客ができる環境です!

大変なこともありますが、お客さまの喜ぶ顔を見た時の喜びは格別!
常連さんとの会話を楽しみながら、お店を盛り上げていきましょう♪

∞∞:経験者優遇◎キッチン正社員:∞∞
これまでの経験を活かしてシンガポール料理に挑戦したい方も…
若いうちからアジア料理の専門スキルを身につけたい方も…
ここでステップアップして、もっと成長しませんか?
新店・新ブランド・新事業など、一緒にさらなる新展開をつくっていきましょう◎

∞∞:経験不問◎フリーターさん大歓迎:∞∞
週5日フルで安定して働きたい方、昼だけ・夜だけ・週1日だけなどWワーク希望の方…!
自分スタイルのシフトで働きたいフリーターさんを大歓迎しています◎
うれしいまかないつき&できることが増えれば時給UPも♪
いずれ正社員を目指したいという方も大歓迎です。

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*オーナー松本の経歴*
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大学在学中から、バックパッカーで中国大陸を渡り歩きました。
世界の食べ物に興味を持ち、東南アジア、ベトナム、インドネシア、ヨーロッパ、シンガポールetc...
世界中の国へと足を運んできました!

そのなかで食のおいしさ・大事さに気付き、着目したのがシンガポール料理でした!
あれから20年以上経った今でも、シンガポールに通い続けています。

目指し続けたのは、現地の味の再現だけでなく、現地の味を超える料理として提供すること。
その初心を忘れないために、スタッフ達と研修旅行で現地に足を運んでいます♪

「やってみたい!」そう思っていただけましたら、ぜひご応募を!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
スタッフ写真@シンガポール研修
スタッフ写真@シンガポール研修
現地の料理を研究@シンガポール研修
現地の料理を研究@シンガポール研修
店内の様子①
店内の様子①
店内の様子②
店内の様子②
お店の名物、「海南鶏飯」
お店の名物、「海南鶏飯」
みなさまのご応募をお待ちしています!
みなさまのご応募をお待ちしています!
<応募先>松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN
松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN [隠れ家的シンガポールビストロ]
神田駅より徒歩6分 淡路町駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円