「とり吉」の求人情報

～・～　地元に愛されて10年、予約の取れない鶏創作料理店　～・～

新規出店・海外進出も視野に入れて
【増員】します。
こんな時期だからこそ、こんな時期なのに！？
出店します！！！

★福利厚生として医療保険を完備★
月間60時間以上勤務される方は
会社から無償で保険が入れます。

店内はまるで京都を思い描くような古材を利用した古民家風。
ターゲットは30代～40代の会社員の方々。
女性でも気兼ねなく入れ、仕事帰りにフラッと寄りたくなる。
そんなお店にしていきたいと思っています。

料理は炭火で調理する創作料理がメイン。
毎日仕入れる鳥取の大山鶏を使い、希少なもも正肉や、極上の純レバーなど、希少部位を圧倒的な鮮度かつ低価格でご提供。
日本一とも呼ばれる銘柄鶏をココでご堪能いただきたいと思っています。

平均年齢30歳のスタッフを中心に楽しく働ける環境作りにも力を入れます。
経験者でも未経験者でも安心して働けるように各種の専門家による研修体制を整えています。
例えば、鶏の解体技術研修や、数値管理研修、独立支援など、当店で働けば、鶏に関する知識はもちろん、独立に向けての準備もできます♪
他業界から転職された方（鶏料理未経験）でも半年で店長になったスタッフも！

海外出店も視野に入れており、国内でも増店する計画があるので、あなたの能力を発揮するポジションも生まれます。
独立したい方、幹部になりたい方にはチャンス！！

～　出店加速中！今後も多数予定！　～
下記、店舗一覧になります。
2010年10月もつ吉本店　オープン
2014年 3月 荻窪とり吉　オープン
2016年 8月 もつ吉西荻窪店　オープン
2017年 5月 もつ吉渋谷店　オープン
2019年 4月食パン専門店「どんだけ自己中」荻窪店オープン
2019年 8月食パン専門店「どんだけ自己中」甲府店オープン
2020年12月食パン専門店「どんだけ自己中」羽村店オープン
2023年9月 とり吉セカンド阿佐ヶ谷店オープン
2024年4月 とり吉ソルト　西荻窪店オープン

お客さんの笑い声でいつも賑わう「もつ吉」、「とり吉」…
また今後多数オープンする新店でも、明るく元気に仕事をしませんか？
あなたの元気な笑顔をお客様もスタッフも待っています！
面接でお話ししましょう！
ぜひお気軽にご応募下さい！！