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NEW! 【焼鳥、飲食が好きな方!】【創業70年の焼鳥店でスキルを磨ける】☆業績好調で新店OPEN☆賞与年2回

「里葉亭」の求人情報

[ リバテイ シマイテンミドリ ]
  • 個人経営
▼お店データ
業態 焼き鳥専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR根岸線 関内駅より徒歩8分 京急本線 日ノ出町駅より徒歩8分
勤務地 神奈川県横浜市中区福富町仲通3-2 井上共同ビル 1F [地図]
定休日 水曜・第1.3.5木曜
運営 有限会社里葉亭
里葉亭
20代〜30代スタッフ、活躍中!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※給与は経験・年齢によって考慮します
※試用期間3カ月
『焼き鳥職人』も募集しております:月給30万円~
※丸鶏を扱うため、焼き鳥職人としての技術が身につけます◎

◆昇給あり(年1回 ※随時)
◆賞与年2回(6月、12月:給与1カ月分)
◆インセンティブ制度(※業績にもよりますが、平均1〜2万円、過去には10万円もらったスタッフもいます。)
※頑張った分だけ給与に反映します!
◆役職手当あり
◆引っ越し手当一部支給 ※応相談
◆交通費全額支給
◆資格手当・スキル手当(例:利き酒師、ソムリエ ※J.S.A. SAKE DIPLOMA...etc)
※資格保持者には給与+αでお渡しします。応相談。
⇒また、資格支援制度もありますので、資格受験料等負担します◎

≪給与実績例≫
■例1:飲食(調理)経験者
…勤続年数1年経たずして、月給30万円+インセンティブ支給
■例2:店長
…月給40~50万円(歩合制)
◎結果を出している方は、給与もどんどんアップしていく環境です!
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者歓迎!
意欲があれば未経験者OK☆

・調理師免許
・ワインアドバイザー
などの飲食関係の資格を所持している方は優遇します!
勤務時間 12:00~23:30(シフト制・応相談)
※勤務時間は変動する可能性があります
終電考慮
休日・休暇 月6~7日休み

◆夏季休暇(4日程度)
◆年末年始休暇(6日程度)
◆特別休暇(GW明け・4日程度)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇
待遇 ◆まかない・食事補助
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆資格取得支援制度
◆独立支援制度 ※社内規定あり
◆バイク通勤OK
◆旅行などの社内イベントあり
◆社外研修あり(実際に鶏舎に行ったり、生産者訪問など...)
◆髪型自由
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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創業70年!食通も通う人気の焼鳥店◎
業績好調につき新店舗もオープンしたばかり♪
アットホームな雰囲気のお店で一緒に働きませんか?
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【 仕事内容 】
こぢんまりとしたお店なので、ホール・キッチン業務を兼任していただきます。
◆ホール:開店準備、オーダーテイク、レジ会計など
◆キッチン:串うちや焼き、その他メニューの調理、ドリンク作成など

焼き台で調理をしながら、接客をおこなっていただきます!
お客様との距離も近いので、会話を楽しめる方にピッタリの環境です。

~◆ 経験不問!意欲があればOK ◆~
「これからチャレンジしてみたい」という意欲があれば、未経験の方も大歓迎◎
和食店にありがちな厳しい上下関係や、怒号が飛び交う指導などは一切ありません!
のびのびと働きながら、着実にスキルを磨けますよ。

== ここがポイント ==
▼日々の頑張りは賞与で還元!約1カ月分の給与を年2回支給します
▼長期休暇をしっかり取得可能!夏季・年末年始に加え、GWも休暇があります
▼人気店のまかないを楽しめます
▼独立支援あり!繁盛店のノウハウを学べます

【 こんな方を歓迎します 】
◎飲食店、焼鳥店での業務に興味がある方
◎料理やお酒が好きな方
◎明るく仕事に取り組める自信がある方
◎人と接することが好きな方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>里葉亭 調理スタッフの募集

お店の特徴 <焼き鳥専門店> 里葉亭

里葉亭
初心者の方も丁寧に教えますよ☆
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コロナ禍でも業績好調!9月には姉妹店がオープン◎
会社全体で正社員&アルバイトを積極採用中!
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昭和の香り漂う関内、ディープな裏路地にある『里葉亭』。
創業70年、3代目が先代の味と心意気を継ぐ老舗の焼鳥店です。

当店のメニューはおまかせのみ。
お客様がストップするまで料理を提供し続けるという一風変わったお店ですが、食べログでの評価は星4つと好評です。

絶妙な火入れで仕上げるハツ、脂の旨みがあふれる皮、希少な白レバーなど…。
鶏の美味しさを十二分に引き立たせる確かな技を持った職人たちが、日々お店を盛り上げています!
焼鳥以外のメニューも充実しており、創業当時からあるぬか床や、〆のごはんも人気の一端を担っています。

\\ 安定基盤の企業が運営しています! //
コロナ禍でも業績を落とさず、2021年9月には鶴屋町にて新店がオープンしました。
過去に休業した際は、休業補償で給与を満額支給
今後も万が一に備えて、会社全体でコロナ対策を進めています!

私たちが大切にしているのは、スタッフが安心して働ける環境づくり。
それぞれの能力・経験に見合った給与を、当然遅延することなく、しっかりと支給しています!
安心・安定を求めている方にピッタリの環境です。

【 運営店舗情報 】
●焼鳥 里葉亭(本店)
●横濱 里葉亭(鶴屋町店)
●焼鳥 美鶏(姉妹店)

同じエリアには2号店・姉妹店があるため、時にはヘルプへ行っていただくことも◎
『美鶏』は、当店よりもカジュアルな雰囲気のお店です!
こちらも気になった方は、お気軽にお問い合わせください。

≪ 求職者のみなさんへメッセージ ≫
和食の老舗というと「上下関係が厳しそう」「修業がキツそう」というイメージがあるかと思いますが、当店では一切ありません!
“息苦しい環境では仕事が円滑に進まない”という3代目のポリシーのもと、スタッフ全員がのびのびと働けるように心を配っています。

そんなアットホームな環境なので、経験者はもちろん未経験者の方にも働きやすさを感じていただけるかと思います!
焼鳥や料理の技術を学びたい方、ゆくゆくは独立したいという方も大歓迎◎

繁盛店のため忙しい毎日ですが、その分得られるものも大きいですよ!
さまざまな食材に触れながら、飲食人として成長していきましょう。
スタッフ一同、あなたのご応募をお待ちしています!
ご応募お待ちしております!美鶏スタッフ。
ご応募お待ちしております!美鶏スタッフ。
関内駅より徒歩8分の立地♪
関内駅より徒歩8分の立地♪
三浦鎌倉野菜・各地地鶏などを使用◎
三浦鎌倉野菜・各地地鶏などを使用◎
焼鳥 里葉亭(本店)
焼鳥 里葉亭(本店)
横濱 里葉亭(鶴屋町店)新店♪
横濱 里葉亭(鶴屋町店)新店♪
焼鳥 美鶏(姉妹店)
焼鳥 美鶏(姉妹店)
<応募先>里葉亭
調理スタッフの募集
里葉亭
里葉亭 [焼き鳥専門店]
関内駅より徒歩8分 日ノ出町駅より徒歩8分
調理スタッフ 月給28万円〜35万円