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★神保町徒歩2分のワインビストロ★
ライフスタイルに合った働き方を提唱
安心の好待遇であなたを待っています
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▼『森のブッチャーズ』って？
2014年2月にOPENした当店。
お陰様で、口コミでも好評価の人気店です◎

古民家をリノベーションした、木のぬくもりが感じられる店内。
吹き抜けの天井や大きな窓が開放化を演出しています。
大正ロマン、アンティークの雰囲気を残しながら、
新しさとセンスの良さを感じることができるオシャレな空間です。

屋根裏には座敷席もあり♪
ノスタルジックな店内で、ゆっくりと食事を楽しめます。

▼オープンキッチンで焼き上げる塊肉
店内には、コの字型のカウンターに囲まれたオープンキッチン。
その中心に、大きな炭火の焼き台が鎮座しています。
料理人のステージともいえるこの焼き台で、
臨場感たっぷりに焼かれる肉のグリルは当店の名物です。
珍しい肉・部位を塊でお出しする…。
肉に強い当社だからできる〈肉体験〉を提供しています。

▼ワイン×一品メニューも充実
壁一面の備え付けられた大きなワインセラーには、
白や赤、スパークリングなどもワインが並んでいます。
リーズナブルなものから、高級ワインまで…。
お客様の好みに合った1杯を提供しています◎

また、新鮮や野菜でつくったサラダや
大きな塊のチーズ、パスタなども大人気！
幅広いお客様に愛されています◎

★『株式会社EOCブレイン』について
当社の主力ブランドでもある【ブッチャーズ】のほか、
ラムや鴨などの肉専門店・カフェ業態など…
幅広い業態を展開している当社。
自社の醸造所があったり、自社で店舗の設計をしたりなど、
オリジナリティーあふれるお店づくりが得意としています◎
2018年には店舗併設のビール醸造所も開業し、業績も好調ですよ。

これまで培ってきたノウハウをベースに、
これからも進化を続けていきたいと考えています。
現在も、年に1～2店舗のペースで拡大中！
新しい業態のチャレンジ計画も進行していますよ◎
事業拡大に伴い、活躍のステージは広がっています！

★スタッフの人生を考えた待遇が充実！
年3回の大型連休、選べる休日数、
能力に合わせた職務給、実力に見合った昇給 など…。
社員のライフスタイルに合わせた働き方を推奨！
他にも、能力に見合った職務給や実力に合った昇給制度など、
スタッフの努力や実績をきちんと評価する制度も整っています！
一人ひとりの希望の働き方が叶うので、
スタッフ満足度もとても高いですよ！