| NEW | 【渋谷】38席の温かいワイン酒場★女性ソムリエオーナーのお店/履歴書不要 |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 履歴書不要 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給38万円〜45万円
月給38万円〜45万円 ※経験・スキルを考慮し決定します。 ◆試用期間:2ヶ月(給与の変動なし) 試用期間終了前に面談を行い、 経験やお店での働き方を踏まえて、 本採用後の給与を相談の上で決定します。 ◆昇給あり ■勤務時間について 実働9時間 残業は1日平均1時間程度 平均拘束時間は 約10時間/日 です。 ※固定残業代44時間分を含みます (月60,600円〜84,800円)
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
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| 応募資格 | ◆無資格歓迎(資格不問) ◆学歴不問・年齢不問 飲食店での調理経験がある方を歓迎します。 ジャンルや経験年数は問いません。 【こんな方はぜひ当店へ!】 ・将来独立したいので、個人店で幅広く学びたい方 ・チェーン店のマニュアル重視の環境より、アットホームなお店で働きたい方 ・調理だけでなく、メニュー開発や店舗運営など様々な経験をしてみたい方 ・個人店ならではのリアルな経営や数字にも興味がある方 ・決められたレールの上を走るより、自分で道をつくっていきたい方 【こんな方は特に歓迎します】 ・人に喜んでもらうことが好きな方 ・ワインに興味がある方 ・食べることが好きな方 ・仲間と楽しく働きたい方 |
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勤務時間
|
14:00〜26:00の間でシフト制 ◆実働9時間 ◆休憩あり ◆残業は1日平均1時間以内 平均拘束時間は約10時間/日です。 終電時間はしっかり考慮しますので、 通勤についてもお気軽にご相談ください。
終電考慮
副業・ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
◆月8日休み(シフト制) ◆年末年始休暇あり ◆夏季休暇あり(交代制) ◆慶弔休暇あり スタッフ同士で協力しながらシフトを調整しています。 プライベートも大切にしながら働ける環境です。
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■待遇 ◆社会保険完備 ◆交通費支給(月20,000円まで) ◆決算賞与あり(3月決算) ◆住宅手当あり ※本採用後、店舗近くへ引っ越しされた場合 ◆まかないあり ◆制服貸与 ■学び・成長サポート ◆繁盛店視察補助あり ◆勉強会あり (社内勉強会・ワイナリー見学・ビール工場見学など) 料理やワインの知識を深めながら、 飲食人として成長できる環境です。 ■働きやすさ ◆髪型・髪色自由 ◆ピアスOK ◆ネイルOK ◆タトゥーOK ◆私服勤務OK 個性を大切にしながら働けます。
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
ワイン酒場ウラッチェ!の料理長候補として、 キッチン業務全般をお任せします。 個人店ならではの裁量の大きさがあり、 メニューづくりからキッチン運営まで、幅広く関わることができます。 【主なお仕事】 ◆メニュー開発 季節の食材やトレンドを取り入れた料理の開発。 ワインとの相性も考えながら、 新しいメニューづくりをお任せします。 ◆キッチン管理 食材の仕入れ、在庫管理、衛生管理など、 キッチン全体の運営をお願いします。 ◆スタッフ育成 調理スタッフへの指導やサポートなど、 チームづくりにも関わっていただきます。 ◆コスト管理 食材原価やロス管理など、 店舗運営に関わる数字面も一緒に見ていきます。 【個人店ならではの魅力】 ◆裁量が大きい 料理長として、自分のアイデアや経験を メニューやお店づくりに活かすことができます。 ◆オーナーと近い距離で働ける 女性ソムリエオーナーと毎週ミーティングを行い、 お店の運営や経営についても学べます。 ◆お客様との距離が近い 常連のお客様も多く、 料理への反応を直接感じられるやりがいがあります。 ◆チームワークの良い職場 スタッフ同士の距離が近く、 和気あいあいとした雰囲気のお店です。 ◆幅広い経験ができる 少人数での運営のため、 料理だけでなく店舗運営など様々な経験ができます。 【こんな方にピッタリ】 ・料理長として裁量を持って働きたい方 ・自分の料理をメニューとして形にしたい方 ・将来独立を考えている方 ・ワインと料理の知識を深めたい方 ・チームワークを大切に働ける方 「日本一“ただいま”と言われる店」を一緒につくっていきましょう! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき ピザメイク ワインの知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>ワイン酒場 ウラッチェ!
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <豊富なワインと窯焼きピッツァのお店> ワイン酒場 ウラッチェ!
【お店からのメッセージ】
ウラッチェ!は、
お客様が「ただいま」と帰ってきたくなるような
温かいお店を目指しています。
飲食の経験やワインの知識がなくても大丈夫!
大切なのは「人を喜ばせたい」という気持ちです。
お客様の笑顔、仲間とのチームワーク、
そして自分自身の成長。
そんな楽しさを感じながら、
一緒にお店をつくっていきませんか?
まずはお話しするところからでも大歓迎です。
あなたにお会いできるのを楽しみにしています!
【ワインに興味ありますか?】
ウラッチェ!のオーナーはソムリエ資格を持ち、
ワインスクールで講師も務めています。
「ワインは全然わからない!」という方から、
「ソムリエ資格を目指したい!」という本格派の方まで、
それぞれのレベルに合わせて丁寧にサポートします。
実際に、オーナーの勉強会だけで
スクールに通わずソムリエ資格を取得した社員もいます。
ワインは決して小難しいものではなく、
人と人をつなぐ楽しい飲み物。
たくさんの方にワインの楽しさを知ってほしい、
そんな思いでお店を運営しています。
ワインを“体験”できる環境
毎年、スタッフと一緒にワイナリー見学にも行っています。
近年は毎年、山梨でワイナリーツアーを開催。
ぶどう畑や醸造所を初めて見たスタッフは
「ワインをもっと知りたくなった!」と感動してくれました。
今年も開催予定です。
ワインに出会い、
ワインを知り、
ワインを楽しむ。
そんなきっかけになるお店でありたいと思っています!
【アルバイトスタッフに聞いた
「ウラッチェ!が働きやすい理由」】
■ シフトの自由度が高い
週2〜OK、長期休みOK、フルタイムも歓迎!
Wワークで遅い時間だけ働くスタッフや、
別の仕事と掛け持ちしているスタッフもいます。
■ おしゃれも楽しめる
髪型・髪色自由。
ネイルやタトゥーもOK!
(清潔感は大切にしています)
■ 個性を大切にするお店
黒系の服であれば私服勤務OK!
あなたらしいスタイルで働けます。
■ スタッフ同士の仲が良い
年齢問わず仲が良く、
仕事終わりに飲みに行くこともあります。
(もちろん自由参加です)
■ 少人数での丁寧な研修
接客やワインの知識は、
オーナーが少人数で丁寧に教えます。
未経験でも安心してスタートできます!
■ やりたいことを応援
SNS運用、看板制作など、
スタッフの得意分野や挑戦したいことを応援しています!
【個人店ならではの魅力】
●スタッフ同士の距離が近く、チームワークが良い
●アイデアや意見を発信しやすい風通しの良さ
●お客様との距離が近く、やりがいを感じやすい
●オーナーと毎週ミーティングを実施
●少人数だからこそ幅広い経験ができる
【株式会社LEAFの想い】
LEAF = Link the Earth with Appreciation and Fun
(感謝と楽しさで地球をつなごう)
●Mission
人と人がつながり、
活力と笑顔があふれる場所をつくること
●Vision
日本一「ただいま」と言われる店
●Value
人を喜ばせることに幸せを感じる
●Way
笑顔と気遣いで思いやりを発揮する
ポジティブメガネをかける
お客様を親友や家族のようにもてなす
【最後に】
ウラッチェ!は、
人と人がつながる温かいお店です。
ワインが好きな方、
飲食が好きな方、
人を喜ばせることが好きな方。
ぜひ一緒に、
「ただいま」と言われるお店をつくりましょう!
ウラッチェ!は、
お客様が「ただいま」と帰ってきたくなるような
温かいお店を目指しています。
飲食の経験やワインの知識がなくても大丈夫!
大切なのは「人を喜ばせたい」という気持ちです。
お客様の笑顔、仲間とのチームワーク、
そして自分自身の成長。
そんな楽しさを感じながら、
一緒にお店をつくっていきませんか?
まずはお話しするところからでも大歓迎です。
あなたにお会いできるのを楽しみにしています!
【ワインに興味ありますか?】
ウラッチェ!のオーナーはソムリエ資格を持ち、
ワインスクールで講師も務めています。
「ワインは全然わからない!」という方から、
「ソムリエ資格を目指したい!」という本格派の方まで、
それぞれのレベルに合わせて丁寧にサポートします。
実際に、オーナーの勉強会だけで
スクールに通わずソムリエ資格を取得した社員もいます。
ワインは決して小難しいものではなく、
人と人をつなぐ楽しい飲み物。
たくさんの方にワインの楽しさを知ってほしい、
そんな思いでお店を運営しています。
ワインを“体験”できる環境
毎年、スタッフと一緒にワイナリー見学にも行っています。
近年は毎年、山梨でワイナリーツアーを開催。
ぶどう畑や醸造所を初めて見たスタッフは
「ワインをもっと知りたくなった!」と感動してくれました。
今年も開催予定です。
ワインに出会い、
ワインを知り、
ワインを楽しむ。
そんなきっかけになるお店でありたいと思っています!
【アルバイトスタッフに聞いた
「ウラッチェ!が働きやすい理由」】
■ シフトの自由度が高い
週2〜OK、長期休みOK、フルタイムも歓迎!
Wワークで遅い時間だけ働くスタッフや、
別の仕事と掛け持ちしているスタッフもいます。
■ おしゃれも楽しめる
髪型・髪色自由。
ネイルやタトゥーもOK!
(清潔感は大切にしています)
■ 個性を大切にするお店
黒系の服であれば私服勤務OK!
あなたらしいスタイルで働けます。
■ スタッフ同士の仲が良い
年齢問わず仲が良く、
仕事終わりに飲みに行くこともあります。
(もちろん自由参加です)
■ 少人数での丁寧な研修
接客やワインの知識は、
オーナーが少人数で丁寧に教えます。
未経験でも安心してスタートできます!
■ やりたいことを応援
SNS運用、看板制作など、
スタッフの得意分野や挑戦したいことを応援しています!
【個人店ならではの魅力】
●スタッフ同士の距離が近く、チームワークが良い
●アイデアや意見を発信しやすい風通しの良さ
●お客様との距離が近く、やりがいを感じやすい
●オーナーと毎週ミーティングを実施
●少人数だからこそ幅広い経験ができる
【株式会社LEAFの想い】
LEAF = Link the Earth with Appreciation and Fun
(感謝と楽しさで地球をつなごう)
●Mission
人と人がつながり、
活力と笑顔があふれる場所をつくること
●Vision
日本一「ただいま」と言われる店
●Value
人を喜ばせることに幸せを感じる
●Way
笑顔と気遣いで思いやりを発揮する
ポジティブメガネをかける
お客様を親友や家族のようにもてなす
【最後に】
ウラッチェ!は、
人と人がつながる温かいお店です。
ワインが好きな方、
飲食が好きな方、
人を喜ばせることが好きな方。
ぜひ一緒に、
「ただいま」と言われるお店をつくりましょう!
<応募先>ワイン酒場 ウラッチェ!
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります