NEW	海外で話題のミシュラン掲載おまかせレストランが京都にOPEN！＼スタッフ大募集／【週休２日】

桶屋久次郎の求人情報｜京都府京都市中京区西木屋町通四条上る

［オケヤキュウジロウ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2026年2月5日） [お店のサイト]

業態	和食・寿司おまかせ／デザートおまかせ
客単価	20000円以上	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	阪急京都線京都河原町駅より徒歩3分　京阪本線祇園四条駅より徒歩4分
勤務地	京都府京都市中京区西木屋町通四条上る紙屋町367　[地図]
定休日	月・火
運営	株式会社桶屋久次郎

このお店の特徴は？公開日：2026年1月22日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜50万円試用期間３ヵ月：月給３０万円実務経験や資格／スキルによって昇給あり資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	調理経験者／料理学校卒業生
勤務時間	例）10:00〜23:00(実働時間8-10時間・休憩1時間・シフト制) シフト例：10:00-19:00/15:00-23:00 終電考慮
休日・休暇	月8日以上（週休２日）年間休日120日月8日以上休み
待遇	社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	調理全般・仕入れ・仕込み・メニュー開発・在庫管理・衛生管理など＼こんな方も大歓迎／ ✓英語を使ってお仕事をされたい方 ✓日本食や日本酒、日本文化を勉強したい方 ✓将来独立したい方 ✓今後の海外新規事業の立ち上げにも関わってくださる方「食を通じて日本の文化を世界に紹介する」この理念に共感し、共に世界に挑戦したい方のご応募お待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術製菓技術高級食材の知識英会話肉の知識魚の知識野菜の知識和菓子の知識メニュー開発

＜応募先＞桶屋久次郎正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜和食・寿司おまかせ／デザートおまかせ＞　桶屋久次郎

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　カナダ3都市で展開し、全店がミシュランに掲載されている完全予約制の
　日本食レストラングループ
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=<私たちについて>=
私たちは、海外のお客様をメインターゲットとし、日本の食文化とおもてなしを世界に発信しています。
現在、京都に新たな店舗をオープン。
国内外から訪れるお客様に向けて、京都から新しい挑戦をスタートさせます。
ライブ感あふれるカウンター演出とともに、お客様からは「レストランでありながら、まるで劇場やオペラのよう」と例えられることも。
料理・サービス・空間演出のすべてを通じて、非日常の特別な体験を提供する「体験型シアターレストラン」を目指しています。

=<職場の雰囲気>=
平均年齢は20代後半。若いスタッフが中心となって活躍しています。
アットホームで風通しが良く、互いをリスペクトし合いながらチームワークを大切にする職場です。
ご来店されるお客様の多くは海外からのお客様。
店内では英語をはじめとした多言語が飛び交い、国際色豊かな環境の中で働くことができます。

=<こんな方を歓迎します>=
・海外のお客様への接客に興味がある方
・海外志向をお持ちの方、グローバルな環境で働きたい方
・英語などの語学力を活かして仕事をしたい方
・日本の食文化やおもてなしを世界に伝えたい方
・学生の方（大学生・専門学生など）も歓迎
語学力を「これから伸ばしたい」という方も大歓迎。
学業と両立しながら、実践的に語学・接客スキルを身につけられる環境です。