「TORATTORIA amarancia」の求人情報

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【 2024年7月オープン予定！ 】
イタリア料理をメインでご提供するお店です♪

＊安定経営のグループ企業で安心◎
＊オープニングに携われる！
＊未経験からでもスキルアップできる環境
じっくり腰を据えて働ける職場ですよ！
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〜◆『amarancia』◆〜
淡路島・阿万海岸、その崖の上に当店はオープンいたします。
2024年7月の開店を目指して、鋭意準備中！
大阪に2店舗、福岡に3店舗を運営している『PIATTIBELLA』。
『（株）バルニバービ』連結子会社の新店舗です！

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今回の募集では、オープニングを支えていただける方をだれでも歓迎！
とりわけ、業態問わず経験豊富な調理スタッフを積極的に採用しています★

また、ホールスタッフは未経験の方でも問題なし！
環境を変えて心機一転頑張りたい方に絶好の環境だと思いますよ♪
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眼下に海を望む、崖の上のトラットリア。
席数は130の、ビッグスケールな大型店舗になる予定です
プライベートルームやシェフズテーブルを備えた店内。
サンセットが見えるオーシャンビューのテラス席は、当店自慢のポイントの一つです♪

〜◆ まるで地中海にいるかのような空間をご提供 ◆〜
南イタリア・アマルフィー海岸を彷彿とさせる、抜群の立地環境◎
薪で焼き上げた、豪快な肉や魚介料理をメインメニューにする予定です。

＊陽気でホスピタリティあふれるサービス
＊本場の味を再現したとっておきの料理
イタリア現地でしか味わえないような体験を、お客様にお届けしてください♪
南あわじで、「新しい」「非日常」なとっておきのレストランをともにつくりあげましょう！

＝＝【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】＝＝
当店の採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。
「自らが楽しむこと」「幸せになること」、そして「美味しいご飯を食べること」！
それってすなわち、お客さまに楽しんでもらうことだと思っています。

「自分が楽しんで幸せになるために、お客様に喜んでいただきたい！」
「もっと美味しい料理を食べてもらいたい！」
そのためには「どうすればもっと喜んでもらえるのか？」や「どうすればもっと素敵な一皿ができるのか？」を考える必要があります。
そのプロセスのなかに、飲食人としての成長があると考えています。

そして、そこにこそ「飲食業の楽しさがある！」と確信しています。
お客さまが喜んでくれたら、私たちはうれしい。
もっと喜ばせてやろう！と企んでしまう。
そんな、私たちが考える飲食店の”原点”を馬鹿正直に突き進んでいきましょう！
南あわじにこんな素敵なレストランが！わざわざ足を運びたい！そんなレストランを一緒に作っていきましょう！

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大阪の店舗『GARB weeks』『Hamac de Paradis』でも勤務可能！
気になる方は、面接時にお申し出ください♪

企業として安定して働ける一方、個人店のような柔軟性もある『バルニバービグループ』。
唯一無二の魅力あふれる会社を目指す当社で、あなたの新たなる一歩を踏み出してみませんか！
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【運営会社：『（株）バルニバービ』の連結子会社『PIATTIBELLA』】
30年以上の長きにわたって、個性的な飲食店・ブランド開発を続けてきた『バルニバービグループ』。
その子会社として2021年8月に設立したばかりの、まだまだ新しい会社です。

「お客さんに美味しいものを食べて、楽しんで、幸せになってもらいたい！」
その気持ちを原点にしているのが、飲食業というお仕事です。

飲食をやりたいと思ったきっかけは？
そう考えたとき「人を喜ばせたいな」という気持ちに繋がる。
そんな方は、ともに楽しむ“原点”は同じです。

＜楽しいこと＞＜美味しいこと＞を、笑いながら一緒にやっていきましょう！
一人ひとりに可愛い名刺をつくり、キャラクターをつくっていきます◎

★☆★☆『バルニバービグループ』はここが魅力！！　☆★☆★
●その①：実は全国90店舗以上を展開する上場企業。
●その②：2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場！
●その③：それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営。
●その④：一人ひとりの思いが一つのお店をつくり上げています。
●その⑤：労働環境もしっかりしているため、労務もしっかりしています。

上場により従業員の働きやすさは格段に良くなりました！
スタッフ思いの会社で、一人ひとりの思いをしっかり聞いてくれるので安心です！

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『BE I WANNA BE BY EAT!』
飲食を通して、なりたい自分になる
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我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではやる気さえあればチャンスもあるし、ステップアップもできる。
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる！
想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。

あなたが“なりたい自分”は料理人？サービスのプロ？ソムリエ？バリスタ？バーテンダー？
バルニバービは飲食のさまざまな業態を運営しています。
なんにでもなれます！やりたい業態がなければ自分でつくることも可能です。
オールラウンダーよりスペシャリストを目指しませんか！

★☆★☆　『バルニバービ』のこだわり　☆★☆★
▼流行は追わず本物にこだわります。
トレンドは移ろいでいくもの。当社は100年も200年も愛される本物を目指しています！
▼既製品はほとんど使用なし
お店でイチから作るのでスキルアップは必ずできる環境です！
▼会社が決めたマニュアルはなし！
お店で働くスタッフみんなで一番良いやり方を出し合い、お客様の最高な時間をつくります！

〜・〜『株式会社バルニバービ』の歴史〜・〜
1991年設立。
美食の国フランス・パリのカフェ文化に影響を受け、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる「アマーク・ド・パラディ」を出店。
それから約30年をかけ、今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました！

場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に…。
時間を掛けてひとつひとつ積み上げて来ました。
この想いに沿った店舗だけがつくり出すことができる「他では得られない価値の提供」。
それが私たちの強みであり、使命であると考えています。

また食はあらゆる角度から、デザインと共に世に出ていくものです。
時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていくこと。
そういった考えが、空間演出やメニュー開発には必要です。

これからも「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」をテーマに…。
人々に喜んでもらえるようなお店づくりをしていきます！