オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月30日 00:45]

「鮨 かうと」の求人情報

[ スシ カウト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本格江戸前寿司
客単価 7000円〜10000円 席数 10席〜15席
最寄駅 JR東海道本線 大阪駅より徒歩5分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-28 梅田燈花内 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社オペレーションファクトリー

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

このお店の求人情報

お店の特徴 <本格江戸前寿司> 鮨 かうと

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
大阪・西梅田駅チカの本格江戸前寿司店
事業拡大中の成長企業でスキル&キャリアUP!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜


大阪駅から徒歩5分、西梅田駅から徒歩3分。
『鮨 かうと』は、都会の喧騒から離れた大人の街「裏新地」に佇む”大人の隠れ家”的な江戸前寿司のお店です。
古民家風の一軒家で運営していた『梅田燈花』を改装し、1階部分にオープンしました。
落ち着いて洗練された空間で、極上の握り寿司をお楽しみいただけます。

■□事業拡大中につき増員募集!□■
当店のような鮨業態も含め、今後もさまざまなお店を出店していく予定です。
そこで今後の出店を視野に入れつつ、既存店の体制も強化していきたいと考えています!
一緒にお店や会社を支え、ともに成長してくれる新メンバーを募集中です◎

■□寿司マイスターが握る極上の一貫を□■
寿司マイスターがその技術を発揮して、旬の新鮮なネタを極上の一貫に仕上げます。
職人の技が光る本格的な江戸前寿司を、リーズナブルに堪能できるとお客様からも好評です。
椀物など、出汁にこだわった和食もお楽しみいただけます。
地酒や本格焼酎、直輸入ワインなど、江戸前寿司とのマリアージュを楽しめるお酒も多数ご用意◎

くぐり戸の入り口は、まるで秘密の扉。非日常的な雰囲気を演出します。
店内には、奈良吉野杉の一枚板のカウンター席。
木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
接待やデートなど、大切な方との時間を演出するのにピッタリのお店です。

■□若手スタッフが活躍中!□■
現在、当店では20〜30代の若手スタッフが中心に活躍しています。
男女比は7:3と男性が多いですが、性別に関係なく働きやすい環境です◎
スタッフ同士の雰囲気も良く、お互いに協力し合いながらお店を盛り上げています!



【運営会社:株式会社オペレーションファクトリー】
当社では、店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ、伊・仏・中・定食カフェなど、さまざまな業態を展開中!
今後は客足好調の中華バル『台北餃子 張記』や『発酵バター専門店 HANERU』のブランド展開、新たなブランドの立ち上げも予定しています。

=・=主体性をもってアイデアをカタチに!=・=
◎「新しい・面白い・楽しい」
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
スタッフ一人ひとりの主体性を養うための勉強会なども開催◎
それぞれがお客様のニーズを掴み、何を届けるべきかを常に考えています。
そのため、いち早く流行りを取り入れる力は、他のどの企業にも負けません!

◎「顧客志向で創造力に富む企業文化を創り上げる」
ベースにあるのは強い顧客志向。
独自性と専門性の高いブランディング、商品開発力、事業開発力が強みです。

社内からさまざまなアイデアを収集することで、世の中に新しい価値を提供し続けています。
実際に、一社員のアイデアから生まれたブランドも数多く展開!
現在は特に『台湾カステラ ポンポン』の展開を強化しています。

=・=コロナ禍での取り組み=・=
昨今では生活様式の変化、お客様のニーズに大きな変化がありました。
商品を提供する私たちも、常に変化していくことが必要だと考えています。
そこで、最新の情報をすばやくキャッチし、さまざまな取り組みを行っています。

その①レストラン事業以外にも食関連事業の開始!
コロナ禍で需要が増えた各種サービスをいち早く手がけ、今もなおより良いサービスの提供に注力しています。

その②スタッフ教育の強化!
休業期間を有効活用し、これまで以上にスタッフ教育に力を入れました。

その③給与は満額支給・人員削減なし!
スタッフの生活を守るため、給与は満額支給!人員削減もありません。
コロナ禍でもチャンスを見逃さず、実際に昇格したメンバーもいます◎

その④郊外への進出も視野に!
これまでの出店は関西・東京・福岡が中心でしたが、今後は都心部への出店だけではなく郊外マーケットへもしています。
こんな状況下だからこそ、新たなニーズを掴み取り、郊外の方々に私たちを必要としていただける商品・サービス・空間を提供していきたいと考えています。

=・=実際に働いているスタッフの生の声=・=
26歳男性
入社して4年。今は新作ドリンクの開発や原価管理、原材料発注、オペレーションなどを考えたりする仕事をしています。
重要な責任がある仕事ですが、非常にやりがいがあります!
オペレーションファクトリーにはいろんな業態があるので、サービスの幅が広がります。
いつでも新しい刺激を感じながら働き続けられます。

22歳女性
新卒ですがパスタやメイン料理を担当させてもらい、とてもやりがいを感じます。
力がついてきているのを実感しますし、責任感も強くなりました。
上の方が気さくに声をかけてくれたり、新卒の意見も聞いてくれたりするので、とてものびのび働けています!

------------------------------
《姉妹店の紹介》
希望や適性次第で、姉妹店での勤務も可能です。要望がある方は、お気軽にご相談ください。
■梅田エリア
ファクトリーカフェ/ちょうつがひ/ブルーバード/燈花/魚イタリアン&オイスター ワーフ/梅田阪急三番街南館 リバーカフェ /台北餃子 張記/肉牧場 コマツバラファーム/天満橋 リバーカフェ/福島 肉和食 月火水木金土日
■なんばエリア
アクアリウムダイニング ライム/食のセレクトショップ サイン オブ ザ フード/肉炉端 ロバート
■その他
あべの ジャンブーカ/天王寺 ロバート/京橋 イタリアン炉端 ロビン/京橋 かしわネオビストロ はーばーど/南千里 イタリアンダイニング バードツリー
川西リバーカフェ/三宮・河原町 台湾カステラ専門店ポンポン/枚方くずは ポンポン&明日が楽しみすぎて
<応募先>鮨 かうと

求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。