LES SOUVENIRSの求人情報｜大阪府大阪市北区

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☆ミシュランガイド3年連続掲載☆
星付き店で修業した実力派シェフ在籍◎
食材にこだわるイノベーティブフレンチ
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＼☆新スタッフ積極採用中☆／
サービス・調理ともに、経験がある方は大歓迎！
これまでのスキルを存分に活かしつつ、さらに高みを目指せる環境です♪
勤務先は『LES SOUVENIRS』となり、腰を据えて活躍していただけます◎

◆サービス職希望の方へ…
ソムリエ資格を持っていなくても、まったく問題ありません。
資格取得を目指す方を、お店が徹底的にサポートいたします！
3年連続ミシュラン掲載の実力店ですので、ワンランク上の接客スキルが目指せますよ☆

◆調理職希望の方へ…
業界トップクラスの技術やノウハウに触れながら、次期シェフ（料理長候補）としてご活躍いただける方を募集します。
豊富な経験を発揮し、お店の中心となって新しい風を吹かせてくださる意欲的な方を歓迎いたします◎

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〜・〜 『LES SOUVENIRS』について 〜・〜
店名のスヴニールは「思い出」という意味が込められています。
お客様の思い出にいつまでも残り続ける、美味しい料理と心地よいサービスを提供すること。
そしてふと思い出した時に、心が温まる最高のひと時として記憶されること。
料理も接客も決して特別ではなく、自然と喜んでいただけるものでありたいと考えております。

◆◇ 清潔感あふれる店内でおもてなし ◇◆
店内はオシャレな雰囲気と清潔感に、特にこだわりをもっています。
北新地エリアの落ち着いた客層にもマッチした、洗練された空間です。
上質な環境で働くことで、モチベーションも「グッ」と上がりますよ♪

◆◇ 星付き店出身の実力派シェフ在籍 ◇◆
当店の小西シェフは、国内の星付きレストランで10年間修業後に渡仏。
その後もフランスの星付きレストランで、さらに研鑽を積んだ実力派です！

帰国後も、神戸や大阪のフレンチレストランで料理長を務めました。
2023年3月のリニューアルを機に、当店の料理長に就任。
〈心に深く残るイノベーティブフレンチ〉の提供に尽力しています☆

◆◇ 食材へのこだわり ◇◆
当店は〈イノベーティブフレンチ〉をテーマに、さまざまなフレンチや洋食料理を提供しています。
料理に使用する食材は、一切の妥協を許しません。
信用できる日本の生産者から直接仕入れることで、安心・安全な食材のみを厳選しております◎
めずらしい食材や高級食材も扱うため、他店ではなかなか得られない知識も身につく環境です！

アルコールメニューに関しては、ワインだけでなく多数のさまざまなお酒をご用意。
ソムリエも在籍しているため、料理との素晴らしいペアリングを提案できるお店となっています♪

＼＼ こんな方とともに働きたい！ ／／
当店はありがたいことに、3年連続で『ミシュランガイド京都・大阪』に掲載していただくことになりました！
スタッフ同士、日々高い目標を持って切磋琢磨しながら業務に励んでいます◎

日々の仕事を通して「もっとこうしたい！」「どうしたらより良いものになるのか…」など。
そんな熱意を持ち、お店とともにステップアップしていける次期シェフ候補やサービス担当を探しています☆

【 お店より一言 】
当店にご来店されるのは、上質な良いものを知っている落ち着いたお客様ばかり。
だからこそ、高いサービススキルと調理技術を磨くことができる素晴らしい環境です。

イタリア料理やスペイン料理など、他ジャンル出身の経験者も大歓迎◎
豊富な経験を持つ実力ある方に、お店のこれからを牽引していただきたいと考えております！

さぁ『LES SOUVENIRS』で、あなたの新しいステージを踏み出しませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！