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NEW! ミシュラン一つ星店が手掛けるモダンフレンチ★ワインの知識も身につく環境◎独立希望者も歓迎!

「LIAISON UMEDA」の求人情報

[ リエゾン ウメダ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ、モダンフレンチ
客単価 2000円〜3000円
最寄駅 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩1分 
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 9F [地図]
運営 株式会社TheDINING
LIAISON UMEDA
大迫力のカウンターが8席!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※試用期間3ヶ月あり
※スタート給与は経験や能力を考慮の上決定します。
 即戦力レベルの方は、月給40万円~スタートの場合もあります!

◎決算賞与あり(年度末までの業績に応じて支給)
◎役職手当あり
◎休日出勤手当あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 本格フレンチの経験者は優遇します。
勤務時間 10:00~23:00(シフト制)
休憩あり
休日・休暇 シフト制/月8日
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◎各種社会保険完備
◎制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2021年10月梅田にオープンしたばかり!
スキルを活かしたい方歓迎◎
お店の軸として活躍しませんか!
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【 仕事内容 】
仕込み・盛り付け・メニュー開発など調理のお仕事をお任せします。
お客様にとってお店にいる時間が少しでも特別な時間になるよう、空間に適したサービスを心掛けてください。

料理長経験がある方にとっては大きなチャンス!
完全な分業制ですので、スタッフ間のコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください。
笑顔の花が咲くメニューを、ぜひ当店で作り上げてください。
店長と2人でお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています。

★ここがポイント★
◇駅直結!アクセス抜群◇
梅田駅から直結の施設内にあり、アクセス抜群!
雨の日も濡れることなく通勤もラクチン◎

◇成長著しい中だからこそ社員の生活を第一に!◇
よりよい環境で働いていただくためにも福利厚生が充実しています。
例えば、休日は月8日。長期休暇を含め、年間で103日の体制です。
もし月8日に達しない場合は、1日出勤ごとに休日手当支給で買い取ります。
その他、給与面での還元。皆さんの頑張りをきちんと評価する体制を整え、長期的に働けるようステータスを構築しています。

【こんな方を歓迎します!】
当店の味やこだわりに共感してくださる方

実際に働いているスタッフも、勤める前にお客様として当社の店舗を訪れたことがある人が多いです。
自分自身の五感でそのクオリティを確かめているからこそ、「この店で腕を磨きたい!」という高いモチベーションを維持しています。
ご応募をご検討くださる方は、ぜひ一度当店に足を運んでみてください。

飲食業界で成長していきたい方
当社はどの店舗も少数精鋭。
レベルも意識も高いスタッフが互いに切磋琢磨している環境で、誰でも務まるようなポジションは一つもありません。
仕事に対する責任感が求められますが、それだけ大きなやりがいも感じられます。

将来独立を目指している方
独立前に腕を磨く場として勤めている方も多数!特に20代後半の若手が多いです。
調理にも接客にも携わり、飲食店に必要なすべての業務を学ぶことができます。
目標や目的意識を持って、取り組める方はどんどん成長できる環境です。
あなたのやりたいことを会社も応援しますので、恐れず挑戦してください!

あなたのご応募をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>LIAISON UMEDA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <フレンチ、モダンフレンチ> LIAISON UMEDA

LIAISON UMEDA
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2021年10月にOPENしたばかり★
既存店はミシュランガイド2019、2020にて一つ星を獲得!
お店を盛り上げていける新規メンバー募集中
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梅田駅から直結と好アクセス◎
大阪でもにぎわいを見せる商業施設に、2021年10月にOPENしたばかりです◎
まだまだこれからのお店を一緒に盛り上げていってくれる新メンバーを募集中!
スキルアップが叶う環境で、ともに成長していきませんか?

~『LIAISON UMEDA』について~
正統派のフレンチを提供するお店です。
旬の食材を使用し、四季折々を感じられるメニューをご用意。
素材の他はバター・塩のみを使用!
シンプル、それでいて多くのお客様を虜にする工夫を何重にも施します。
前菜・メイン・デザートまでを堪能できるコース料理やワインとのペアリングを大切にしたメニューなど。
"フレンチ"の王道を進みながらも、たくさんのファンを作れるような調理・接客をしていただける方を探しています!

~ペアリングもお任せください~
料理に合わせたペアリングをお楽しみいただけます。
一皿ごとのメニューに合ったワインをご提供しますので、ワインに詳しくないお客様にも楽しんでいただけるお店を目指します!
ワインの知識も自然と身につく環境です。



【 運営会社:株式会社The DINING 】
2011年設立。大阪・名古屋・京都・東京エリアの商業施設を中心に、異なるコンセプトの飲食店ブランドを展開しております。
2018年にはフレンチバル「Liaison」が、ミシュラン一つ星を獲得いたしました。
今後の新規出店計画も多数計画中。トレンドをキャッチした勢いのある成長企業で「ワクワクする飲食店」を一緒に創っていきませんか?

“Smile and world smiles with you.”
~笑えば、世界が笑ってくれる~

幸福を感じている時、幸福を与えたい時、人は自然と笑顔になるものです。
笑顔でいられること。笑顔になってもらうこと。
飲食店で働く上で、何よりも“笑顔”が大切であると私たちは考えます。
まずはスタッフが笑顔でいられる環境が整ってこそ、心からゲストをおもてなし出来ると考えています。

「どんなことをしたらゲストに喜んでもらえるか」
常に考え行動出来る、意欲のある方を歓迎します!

面接で詳しくお話ししますが、会社の仕組みを一緒に作っていきたいと考えています。
まずは飲食業界の地位を築いていくべく、スタッフのステータス向上を。
売上UPや店舗展開だけではなく、給与や休暇体制を整え、スタッフに還元していきます。
店長・料理長など重要なポジションも空きがあります。
更に上へ挑戦することが可能。目指す先が明確であれば、活躍が光ると思います。

≪ 運営店舗情報 ≫
大阪11店舗・京都2店舗・名古屋2店舗・東京5店舗
計18店舗を運営しています。

(大阪)
◆宮崎料理「万作」…グランフロント大阪店
◆イタリアン「CIAO NATURE」…グランフロント大阪店
◆宮崎酒場「ゑびす」…ルクアイーレ店
◆煮込みフレンチ「ragoût」…阪急三番街店
◆フレンチバール「Liaison」…大阪福島店
◆炭火串焼「そら」…お初天神裏参道店
◆フレンチレストラン「Le comptoir」…お初天神裏参道店
◆フレンチ串揚げ「Beignet」…大阪梅田店
◆フレンチバール「bar a vin petit comptoir 」…大阪梅田店
◆海鮮居酒屋「黒門まぐろのエン時」 大阪難波高島屋店
◆海鮮居酒屋「黒門まぐろのエン時」伊丹空港店

(名古屋)
◆宮崎料理「万作」…大名古屋ビルヂング店
◆黒豚しゃぶしゃぶ「銀座 羅豚」…大名古屋ビルヂング店

(京都)
◆京のカレーうどん「味味香」…京都ポルタ店
◆宮崎酒場「ゑびす」…京都ポルタ店

(東京)
◆フレンチバール「bar a vin PARTAGER」…表参道ヒルズ店
◆宮崎料理「万作」…KITTE丸の内店
◆宮崎料理「万作」…渋谷ヒカリエ店
◆フレンチレストラン「bar á vin CROISÉE」…渋谷ストリーム店
◆フレンチバール「bar á vin grand comptoir」…大手町プレイス店
<応募先>LIAISON UMEDA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
LIAISON UMEDA
LIAISON UMEDA [フレンチ、モダンフレンチ]
梅田駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜50万円