| 来年＆再来年の事業拡大に向けて採用強化！好待遇◎若手～ベテランまで個人にあった環境で働けます！ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜60万円
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します お互いが納得いく形でスタートしましょう ※固定残業代（45時間分）を含む ◎随時昇給あり ∟実力次第で昇給スピードが速いのが当社の特徴です◎ ◎業績に応じた賞与あり ◎交通費支給（1ヶ月2万円まで） ∟自転車通勤の方も規定内で支給します（1ヶ月￥3,500） 既存店での勤務開始も可能ですので、オープン前に働きたい方もお気軽にご応募ください♪ ＜給与例＞ ●22歳（未経験者）／月給25.5万円スタート ⇒半年後／月給28万円 ●25歳（調理経験3年）／月給28万円スタート ⇒1年後／月給30万円 ●33歳（調理経験8年）／月給35万円スタート ⇒1年後／月給40万円
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ■資格や学歴は問いません ■業界経験者は大歓迎！ ⇒さまざまなバックグラウンドを持った方が活躍中！イタリアン経験者以外も採用します◎（フレンチや居酒屋経験者も在籍中） ■20歳以上の方 ※お酒の試飲があるため ⇒テイスティングしながらお酒に合う料理を考案したり、料理に合わせたワインをお客様に提案していただきます。 ★生産者の特徴からヴィンテージの良し悪しまで、知識やテイスティング能力を存分に深めていける環境です◎ 面接 1 回のみ！ 皆さんの大切なお時間を無駄にせず、スピーディーな採用をお約束します◎ |
| 勤務時間 |
10:30～22:00（シフト制・休憩1.5h） ※勤務時間は相談に応じます |
| 休日・休暇 |
月8日休み 週休2日制 ◎有給休暇（最低でも 1 年に 5 日は取得していただいております。） ◎慶弔休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険・厚生年金完備 ◆美味しいまかない付き ◆制服貸与 ◆髪型基本自由 ◆社員紹介制度あり（1万～5万円） ◆独立支援制度 ◆資格支援制度（ソムリエ資格など） ⇒資格取得した場合は、受験費を支給 ◆健康診断（費用は会社負担） ◆ガンバ大阪年間シート利用可能（フリードリンク付きパートナーラウンジを利用できます） ◆引越し支援制度 ⇒地方からの入社の場合、引越し代を支給 ◆社員割引制度 ⇒正社員は、飲食代合計金額の30％を割引します 当社では、なによりもスタッフの満足度を意識。 これからも、労働環境・待遇の整備を努めていきます！
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 調理業務全般とマネジメントのお仕事をお任せします。 初めは仕込み・調理・洗い場などの基本的なキッチン業務をお任せしていきます。 次第に、仕入れ・メニュー開発・在庫管理・原価管理などお店の運営に関わる業務にも携わっていただきます。 将来的には店舗運営や部下の育成もお任せしていきたいと考えています。 今までの経験・培ってきたものを当社で発揮してください！ 特に調理メンバーは、今後の店舗展開に向けても需要なポジションです。 培ってきた実力を活かせる場所がさらに増えていきます。 ガッツがあり、やる気と熱意に満ちた方をお待ちしています！ ■ 働くメリット＆学べること ■ ＋＋繁盛店でスキルアップ！＋＋ 当店は人気の高い繁盛店です。 有名店で日々切磋琢磨している先輩スタッフから、調理技術だけでなく、独立のノウハウや経営のイロハを学べます。 将来独立したい方・スキルアップしたい方は必見◎ あなたの身になる経験ができますよ♪ □ 若手スタッフが活躍中！ 現在、20～30代前半のスタッフが在籍しています。 和気あいあいとしながらも、互いを高めあえる仲間たちです。 実力次第でどんどん上を目指せるので、「若いうちから実力で実績を残していきたい！」そんな方はぜひご応募を！ 入社1年目でマネージャーに就任したスタッフも在籍中です◎ 居心地がいいだけでなく、日々の成長を実感できる環境で働きませんか？ □ 福利厚生が充実！ 会社負担での健康診断や、資格取得のための支援など福利厚生が充実しているのも魅力のひとつ。 自転車通勤の方にも交通費を支給するので、自転車のメンテナンスなどもしっかりおこなえますよ◎ スタッフに長く、安心して働いてほしいからこそ、福利厚生や待遇の充実に取り組んでいます。 【 求める人物像 】 ◎料理・ワイン・サービス・演出まで吸収したい方 ◎お酒が飲める方＆好きな方（ペアリングをともなう仕事のため） ◎家族・プライベートの時間も大切にしたい方 ◎将来、組織の最前線で人を引っ張っていきたいと考えている方 ”プロ集団でありながら遊び心を忘れない楽しい社風”を大切に、店舗を運営しています！ ミシュラン獲得シェフやイタリアの星付きレストランで経験を積んだシェフも在籍。 「イタリアンについて詳しく知りたい」「話を聞きたい」という方も大歓迎です！ ”やる気と元気”があるあなたからのご応募お待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Nishideria
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜イノベーティブイタリアン＞ Nishideria
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
経験をいかしながらワンランク上へとスキルアップ！
運営母体は今後もどんどん新規出店をする成長企業★
毎年新店舗OPEN＆予約数も常にトップクラス◎
あなたの経験を活かして活躍してみませんか？
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
◆◇◆『Nishideria』について◆◇◆
【天満橋駅より徒歩3分！】2020年12月にOPENした『Nishideria』。
日本でも数少ない最先端の調理法「ヴィードプロ」を用い、五感を刺激するフュージョン料理を提供。
ソムリエ厳選のワインは常時100種類以上をラインナップ。
イノベーティブ・フュージョンを感じさせる料理とワインとのマリアージュを楽しみながら…。
とっておきのひとときを過ごせるお店づくりに努めています。
～今後も事業拡大！成長企業で働くチャンス～
2024年4月には東京に、2024年7月には大阪梅田にイタリアン業態を出店予定！
業績好調の当社『レアル・ダイニング』は、現在事業拡大中！
ぐんぐん勢いにのる成長企業で働くチャンスは今だけですよ♪
新店舗で働きたい方、東京でも働いてみたい方がいれば、一度お話だけでも聞かせてください！
＝＝ 飲食人としてのスキルアップが叶う環境 ＝＝
厳選された食材を使ったイタリアンで、お客様をおもてなししています。
ワインも豊富に扱っているため、調理スキルだけでなくワインの知見も広がります。
効果的な訴求法をしっかり学んでいただける環境です！
資格取得支援で、ソムリエ資格の取得を目指すことも可能。
実際に資格を取得したスタッフも在籍しています！
働きながら、スキルアップに向けて資格取得ができる環境ですよ。
ここで培った技術は、あなたの「自信」や「成功体験」につながります◎
経験やスキルをいかしながら、お店のファンを一緒に増やしていきましょう！
◆◇◆『株式会社レアル・ダイニング』◆◇◆
大阪を拠点に飲食店の経営・運営・企画、コンサルティング、通信販売をおこなっています。
現在は6店舗を運営するほか、他社の新規店舗開業支援、百貨店でのおせち料理販売、ピッツァソース・パスタソースの卸売りなどを展開。
幅広い分野で、上質なお料理・サービス・空間を提供しています。
◆代表：西出雅章
高校卒業後、数々のレストランで活躍し、総料理長や多くの新店立ち上げを経験。
料理人も経営者感覚を身につける重要性を認識したところから、教育面も重視。
将来的には『レアル・ダイニング』で経験を積んだ料理人たちが、全国にお店を出すことを期待しています。
「個性豊かな飲食店が全国に広がることで、日本がもっとおもしろくなる」それが代表の考える社会貢献です。
＼働く人が幸せじゃなきゃ、良いお店にはならない！／
＼ほかの業種に負けないくらいの良い環境にしたい！／
★☆★ レアル・ダイニングの5つの強み ★☆★
その1：「スタッフの働く環境を第一に考えています」
多くの飲食店は拘束時間が長く休みを取りづらいため、「家族との時間が取れない」「プライベートを確保できない」という理由で退職される方が多くいらっしゃいます。
しかし当社ではプライベートも仕事も大事にできる環境を整えています。
例）月8日～休み導入など
実際、当社を創設したスタッフも、会社の運営と家族との時間の両立を実現させています★
ライフステージの変化にも柔軟に対応し、スタッフが安心して長期的に働ける環境を今後も整えていきます！
その2：「新しいことに挑戦できます！」
これまで和食の板前だった…など、一つのジャンルで勝負してきて、違うジャンルにも挑戦してみたいという方には最適な環境です。
当店は経験豊富なオーナーシェフのもとで、スキルアップを図ることが可能◎
これまで培ってきたスキルを活かし、さらなる料理の世界へ挑戦してみませんか？
その3：「成長企業でキャリアアップできます！」
ゆくゆくはマネジメントもお任せできる責任者として活躍していただきたいと考えています！
実力主義なので、若手の早期昇進が叶う環境は魅力のひとつ◎
実力にともなったポジションをお願いしているので、入社1年目のスタッフ（28歳）にマネージャー業務をお任せしています。
スピード感を持って飲食人としてのキャリアアップを図りたい方にはピッタリですよ♪
社員の平均年齢は28.0歳！
若いスタッフ同士が日々切磋琢磨して働いている環境です。
その4：「数字に強い経営者感覚が身につきます！」
数字に強い料理人になってもらうためにしっかりサポート。
採算重視の仕事よりも、個性的で地域に合ったお店づくりを通して、独立しやすい環境をつくっています◎
その5：「独立に必須の人間性＆バランス感覚も養えます！」
テクニック以上に、挨拶や感謝の気持ち、謙虚さなどの基本的なことが大切です。
人間性やバランス感覚が備わることで、自分で良い店をつくる力がつき、成功をおさめられます。
「自分のスキルがどのくらい通用するのか確かめたい」
「自分のアイデアひとつで、多くのファンを生み出す体験がしたい」
「将来独立のための勉強をしたい」
そんなチャレンジ精神をお持ちの方は、ぜひ一度お話ししませんか？
あなたからのご連絡・ご応募をお待ちしております！
+｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ+｡*ﾟ+｡｡+ﾟ
＝＝実際に働いているスタッフの生の声＝＝
「労働環境の良い会社であることが、転職の一番の決め手です」
飲食業界は好きだけど、休みが取りづらいのが悩みでした。
「長期休暇などしっかり休める環境」「人間関係に悩まず和気あいあいと働ける環境」に魅力に感じて入社を決めましたが、心からそう思える職場であると感じています◎
会社の幹部が率先して仕事と休みの両立を実践しているため、責任のある立場＝休めない立場への不安も払拭されました。
「会社として上昇気流にあると感じました」
コロナ禍でも生活の不安なく、安心して働けることが転職の絶対条件でした。
安定した経営で出店を続けていることや新事業の挑戦など、会社の柔軟なチャレンジ精神に共感して入社を決めました。
さまざまなキャリアパスを描いていけるため、腰を据えて働ける職場であると実感しています。
「一料理人として成長できる環境だと感じます」
世界的に活躍してきたシェフや星付き店出身の料理人の方から直接技術を学べるため、本当に貴重な経験を積める環境です。
自分のアイデアが実際にメニューになる楽しさも味わえますよ！
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【姉妹店紹介】
■『Nishideria』 大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル2F
■『FaRo Italiano』 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル31F
■『Bella Dining Cafe』 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル31F
■『Prosciutteria Re:Pazza』 大阪府大阪市中央区伏見町2-2-10 谷ビル2階
■『Teppanyaki×Wine あかくろ』 大阪府大阪市北区梅田2丁目2-22 ハービスPLAZA ENT 7F
■『Teppan×Wine 堀 NISHIDERIA』 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-27 コトヤビル4F
■『Braceria Buffa』 東京都港区六本木６丁目２−６ GEMS六本木 3F ※2024年4月OPENの新店舗
経験をいかしながらワンランク上へとスキルアップ！
運営母体は今後もどんどん新規出店をする成長企業★
毎年新店舗OPEN＆予約数も常にトップクラス◎
あなたの経験を活かして活躍してみませんか？
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
◆◇◆『Nishideria』について◆◇◆
【天満橋駅より徒歩3分！】2020年12月にOPENした『Nishideria』。
日本でも数少ない最先端の調理法「ヴィードプロ」を用い、五感を刺激するフュージョン料理を提供。
ソムリエ厳選のワインは常時100種類以上をラインナップ。
イノベーティブ・フュージョンを感じさせる料理とワインとのマリアージュを楽しみながら…。
とっておきのひとときを過ごせるお店づくりに努めています。
～今後も事業拡大！成長企業で働くチャンス～
2024年4月には東京に、2024年7月には大阪梅田にイタリアン業態を出店予定！
業績好調の当社『レアル・ダイニング』は、現在事業拡大中！
ぐんぐん勢いにのる成長企業で働くチャンスは今だけですよ♪
新店舗で働きたい方、東京でも働いてみたい方がいれば、一度お話だけでも聞かせてください！
＝＝ 飲食人としてのスキルアップが叶う環境 ＝＝
厳選された食材を使ったイタリアンで、お客様をおもてなししています。
ワインも豊富に扱っているため、調理スキルだけでなくワインの知見も広がります。
効果的な訴求法をしっかり学んでいただける環境です！
資格取得支援で、ソムリエ資格の取得を目指すことも可能。
実際に資格を取得したスタッフも在籍しています！
働きながら、スキルアップに向けて資格取得ができる環境ですよ。
ここで培った技術は、あなたの「自信」や「成功体験」につながります◎
経験やスキルをいかしながら、お店のファンを一緒に増やしていきましょう！
◆◇◆『株式会社レアル・ダイニング』◆◇◆
大阪を拠点に飲食店の経営・運営・企画、コンサルティング、通信販売をおこなっています。
現在は6店舗を運営するほか、他社の新規店舗開業支援、百貨店でのおせち料理販売、ピッツァソース・パスタソースの卸売りなどを展開。
幅広い分野で、上質なお料理・サービス・空間を提供しています。
◆代表：西出雅章
高校卒業後、数々のレストランで活躍し、総料理長や多くの新店立ち上げを経験。
料理人も経営者感覚を身につける重要性を認識したところから、教育面も重視。
将来的には『レアル・ダイニング』で経験を積んだ料理人たちが、全国にお店を出すことを期待しています。
「個性豊かな飲食店が全国に広がることで、日本がもっとおもしろくなる」それが代表の考える社会貢献です。
＼働く人が幸せじゃなきゃ、良いお店にはならない！／
＼ほかの業種に負けないくらいの良い環境にしたい！／
★☆★ レアル・ダイニングの5つの強み ★☆★
その1：「スタッフの働く環境を第一に考えています」
多くの飲食店は拘束時間が長く休みを取りづらいため、「家族との時間が取れない」「プライベートを確保できない」という理由で退職される方が多くいらっしゃいます。
しかし当社ではプライベートも仕事も大事にできる環境を整えています。
例）月8日～休み導入など
実際、当社を創設したスタッフも、会社の運営と家族との時間の両立を実現させています★
ライフステージの変化にも柔軟に対応し、スタッフが安心して長期的に働ける環境を今後も整えていきます！
その2：「新しいことに挑戦できます！」
これまで和食の板前だった…など、一つのジャンルで勝負してきて、違うジャンルにも挑戦してみたいという方には最適な環境です。
当店は経験豊富なオーナーシェフのもとで、スキルアップを図ることが可能◎
これまで培ってきたスキルを活かし、さらなる料理の世界へ挑戦してみませんか？
その3：「成長企業でキャリアアップできます！」
ゆくゆくはマネジメントもお任せできる責任者として活躍していただきたいと考えています！
実力主義なので、若手の早期昇進が叶う環境は魅力のひとつ◎
実力にともなったポジションをお願いしているので、入社1年目のスタッフ（28歳）にマネージャー業務をお任せしています。
スピード感を持って飲食人としてのキャリアアップを図りたい方にはピッタリですよ♪
社員の平均年齢は28.0歳！
若いスタッフ同士が日々切磋琢磨して働いている環境です。
その4：「数字に強い経営者感覚が身につきます！」
数字に強い料理人になってもらうためにしっかりサポート。
採算重視の仕事よりも、個性的で地域に合ったお店づくりを通して、独立しやすい環境をつくっています◎
その5：「独立に必須の人間性＆バランス感覚も養えます！」
テクニック以上に、挨拶や感謝の気持ち、謙虚さなどの基本的なことが大切です。
人間性やバランス感覚が備わることで、自分で良い店をつくる力がつき、成功をおさめられます。
「自分のスキルがどのくらい通用するのか確かめたい」
「自分のアイデアひとつで、多くのファンを生み出す体験がしたい」
「将来独立のための勉強をしたい」
そんなチャレンジ精神をお持ちの方は、ぜひ一度お話ししませんか？
あなたからのご連絡・ご応募をお待ちしております！
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＝＝実際に働いているスタッフの生の声＝＝
「労働環境の良い会社であることが、転職の一番の決め手です」
飲食業界は好きだけど、休みが取りづらいのが悩みでした。
「長期休暇などしっかり休める環境」「人間関係に悩まず和気あいあいと働ける環境」に魅力に感じて入社を決めましたが、心からそう思える職場であると感じています◎
会社の幹部が率先して仕事と休みの両立を実践しているため、責任のある立場＝休めない立場への不安も払拭されました。
「会社として上昇気流にあると感じました」
コロナ禍でも生活の不安なく、安心して働けることが転職の絶対条件でした。
安定した経営で出店を続けていることや新事業の挑戦など、会社の柔軟なチャレンジ精神に共感して入社を決めました。
さまざまなキャリアパスを描いていけるため、腰を据えて働ける職場であると実感しています。
「一料理人として成長できる環境だと感じます」
世界的に活躍してきたシェフや星付き店出身の料理人の方から直接技術を学べるため、本当に貴重な経験を積める環境です。
自分のアイデアが実際にメニューになる楽しさも味わえますよ！
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【姉妹店紹介】
■『Nishideria』 大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル2F
■『FaRo Italiano』 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル31F
■『Bella Dining Cafe』 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル31F
■『Prosciutteria Re:Pazza』 大阪府大阪市中央区伏見町2-2-10 谷ビル2階
■『Teppanyaki×Wine あかくろ』 大阪府大阪市北区梅田2丁目2-22 ハービスPLAZA ENT 7F
■『Teppan×Wine 堀 NISHIDERIA』 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-27 コトヤビル4F
■『Braceria Buffa』 東京都港区六本木６丁目２−６ GEMS六本木 3F ※2024年4月OPENの新店舗
＜応募先＞Nishideria
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集