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灼麓館シャロッカン by KANOLLY RESORTSの本部スタッフ・SV（正社員）の求人情報｜長野県北安曇郡白馬村

［シャロッカン］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	厳選和牛の肉料理・鍋レストラン
客単価	10000円〜15000円	席数	30席〜40席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR大糸線白馬駅よりバスで5分
勤務地	長野県北安曇郡白馬村北城1278−23　[地図]
運営	株式会社ビータス

このお店の特徴は？公開日：2025年11月19日

正社員本部スタッフ・SV募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円給与　：350,000円～基本給：256,062円固定残業代：93,938円固定残業時間：45時間（＋深夜割増分30時間込） ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ■昇給・昇格査定年1回（4月） ■賞与年2回 ■交通費全額支給ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	■学歴不問　 ■接客経験・調理経験のある方は優遇いたします（アルバイトでも可）職種経験や業界経験は問いません。
勤務時間	11:00〜24:00 シフト制・休憩あり ※終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	月7〜8日（シフト制） ■弔慰休暇 ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■産前産後休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ■健康診断 ■各種研修制度 ■社員割引制度 ■食事補助 ■制服貸与 ■従業員紹介制度 ■独立支援制度 ■資格支援制度 ■引越しサポート ■各種イベントあり（BBQ、歓送迎会等）
仕事内容・求める人物	仕事内容灼麓館 by KANOLLY RESORTSの SV・本部スタッフ候補として、店舗の運営支援、業績向上、スタッフ育成、店舗の課題解決を担当していただきます。灼麓館では、贅沢な和牛料理とともに、特別な空間を提供しています。この特別な場所での運営サポートは、ただの業務ではなく、お客様に最高の体験を提供するための重要な役割です。主な業務内容店舗サポート：店舗の運営状況を把握し、品質とサービスの向上をサポート業績管理：売上分析、コスト管理、業績向上に向けた戦略を提案・実行スタッフ教育・指導：スタッフの教育・トレーニングを行い、チーム全体のスキル向上を目指す問題解決：店舗での問題解決や効率的なオペレーション改善を推進本部との連携：本部との定期的なミーティング、方針や業務の報告・共有灼麓館では、店舗を支える役割として、あなたのアイデアや意見が店舗の運営に大きく影響します。和牛料理と最高のサービスを提供するレストランで、業績改善やスタッフ育成を通じてお店全体の成長を支えます。求める人物像私たちが求めるのは、飲食業界での経験を活かし、灼麓館のブランドの価値を高める役割を担える方です。スタッフの成長を支え、店舗の業績向上に貢献する姿勢を持つ方を歓迎します。求める人物像としては、以下のような方を歓迎します：飲食業界での経験：飲食店での運営やマネジメント経験がある方リーダーシップ：スタッフをまとめ、目標達成に向けて導くことができる方業績管理能力：売上分析やコスト削減のための戦略を立案し、実行できる方課題解決力：店舗で発生する問題に対して柔軟かつ効果的に対応できる方サービスへの情熱：お客様に最高の体験を提供するという熱意を持っている方灼麓館で働くことで、ブランドの成長を間近で感じ、あなたの経験とスキルを存分に活かせるチャンスです。キャリアアップの機会や昇給・昇格制度もあり、成長しながら働ける環境が整っています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞灼麓館シャロッカン by KANOLLY RESORTS 正社員本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴　＜厳選和牛の肉料理・鍋レストラン＞　灼麓館シャロッカン by KANOLLY RESORTS

白馬で精肉卸ヤザワミート監修「和牛レストラン」
最高級の日本産黒毛和牛が楽しめるレストラン。
精肉卸ヤザワミート監修の和牛レストランでは、
贅沢な和牛しゃぶしゃぶ鍋や薪焼きステーキをお楽しみいただけます。
四季折々の厳選素材を使用した料理を、最高級の黒毛和牛とともに提供いたします。

白馬三山から着想したKANOLLY Resortsの1棟が灼麓館です。
ここでは、美しい自然環境と共に、食材本来の旨味を最大限に引き出す料理をご提供しています。
和牛の風味を引き立てるために、500種類以上のワインを取り揃え、
お料理と共に至福のひとときをお客様にお過ごしただきます。

和牛しゃぶしゃぶ鍋と薪焼きステーキ
当店の和牛しゃぶしゃぶ鍋は、
まろやかな味わいのスープで日本産黒毛和牛をお楽しみいただけます。
また、薪焼きステーキは、
薪の香りとともにジューシーで風味豊かな肉の旨味が広がります。

これらの料理に合わせ、500種類以上のワインをご用意し、
最高のペアリングでお客様をおもてなしいたします。

特別なひとときを白馬で
白馬の美しい自然に囲まれた特別な空間で、
最高級の和牛とワインをお楽しみいただけます。
そんな素敵職場で働きませんか？？

シーズン限定で営業しているため、
シーズン外は系列店舗（東京、名古屋、京都）での勤務となります。

シーズン外の系列店舗勤務を通じて、幅広い経験を積み、成長できる環境があります。
系列店舗での勤務経験が、将来のキャリアに大きくプラスになります。
シーズン外も含めて、系列店舗での経験を積みながらスキルアップできる環境です。