肉ビストロ パテ屋高円寺 (高円寺駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 肉イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区高円寺北3-21-19 ライオンズプラザ高円寺 1D |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Cross Point -TYO COFFEE- (荻窪駅より徒歩5分)
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| 業 態 | コーヒースタンド |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区上荻1-19-11 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
西洋食堂 らせん屋 阿佐ヶ谷店 (阿佐ケ谷駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 地元で愛される小さな隠れ家洋食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区下井草3-39-16 ミキハウス 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了4日前
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カフェ・喫茶店とは…
コーヒーや紅茶といったドリンクのほか、ケーキやサンドイッチなどの軽食を提供するお店です。日本におけるカフェブームは、1990年代に本場・パリをお手本にしたオープンカフェが流行したことから始まりました。カフェというと流行に敏感な女性客が集うスイーツ中心のお店が思い浮かびますが、カフェレストラン、コーヒー専門店、カフェラウンジなどコンセプトやスタイルは様々です。また、おしゃれなインテリアもお店を差別化する重要な要素となっています。近年ではフードメニューに力を入れたカフェも増えているので、イタリアンやフレンチの経験を持つ調理スタッフの需要もあります。カフェと喫茶店に明確な区別はありませんが、レトロでノスタルジックな雰囲気で、何十年も続くお店を喫茶店と呼ぶことが多いようです。また、営業許可証には「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」があり、喫茶店営業ではアルコール類を提供できないほか、単純な加熱以外の調理ができません。
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