調理スタッフ・洋食・西洋料理の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月11日 13:52]

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調理スタッフ・洋食・西洋料理の求人一覧

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PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 川崎 (川崎駅より徒歩5分)

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PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 川崎
仕事は人生の一部。せっかくなら楽しもう!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルイタリアンレストラン
勤務地 神奈川県川崎市川崎区小川町1-18 ラ チッタデッラ内 ビバーチェ 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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  • イチオシ

完全会員制 天麩羅 新進気鋭 (人形町駅より徒歩2分 水天宮前駅より徒歩3分)

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完全会員制 天麩羅 新進気鋭
調理スキルを存分に活かせます◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 会員制紹介制のクローズドな高級天麩羅
勤務地 東京都中央区日本橋
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
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Trattoria e Pizzeria MOTHERS (吉祥寺駅より徒歩3分)

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Trattoria e Pizzeria MOTHERS
おもてなしを大事に。忘れられないひと時を
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・レストラン
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-14 グランドメゾン吉祥寺
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Pizzeria&Trattoria GONZO 自由が丘 (自由が丘駅より徒歩2分)

気になる
Pizzeria&Trattoria GONZO 自由が丘
スタッフみんな仲良しです♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、ピッツェリア、カフェ
勤務地 東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
うしごろバンビーナ新橋店
焼肉店とは思えないオシャレな店内
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ★A5ランク国産黒毛和牛とワインの高級焼肉店★
勤務地 東京都港区新橋2-15-3 三沢ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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  • 注目!

Ventuno Tokyo (渋谷駅より徒歩2分)

気になる
Ventuno Tokyo
立食パーティー・ビュッフェ対応可 個室有
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 洋食ビストロ
勤務地 東京都渋谷区宇田川町24番1号 高木ビル B1階
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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natuRe tokyo (国立競技場駅より徒歩4分 千駄ケ谷駅より徒歩7分)

気になる
natuRe tokyo
みなさまからのご応募お待ちしてます!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビストロレストラン
勤務地 東京都新宿区霞ケ丘町5-7 都立明治公園内 E棟
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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bills 銀座 (ビルズ ギンザ)  (銀座駅より徒歩2分 銀座一丁目駅より徒歩3分)

気になる
bills 銀座 (ビルズ ギンザ) 
銀座の雰囲気に合わせたラグジュアリー空間
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シドニー発、オールデイダイニング
勤務地 東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12階
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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ル ブルターニュ神楽坂店 (飯田橋駅より徒歩5分 神楽坂駅より徒歩3分)

気になる
ル ブルターニュ神楽坂店
フランスのお家のような温かさを感じる空間
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フランス・ブルターニュのガレット専門店
勤務地 東京都新宿区神楽坂4-2
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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WPU CAFE&DINER (新宿駅より徒歩5分)

気になる
WPU CAFE&DINER
ホテルの1Fに併設のCAFE&DINER
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 カフェ・ダイニングバー
勤務地 東京都新宿区西新宿 7丁目10-5
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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CITAN (東日本橋駅より徒歩5分 馬喰横山駅より徒歩4分)

気になる
CITAN
ゲストとの交流を楽しんでください
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホステルの地下にあるバーラウンジ
勤務地 東京都中央区日本橋大伝馬町15-2
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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Transit Crew(ケータリング事業部) (中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩10分)

気になる
Transit Crew(ケータリング事業部)
大型パーティー多数!経験者大歓迎!!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
業 態 イベント・ケータリングのセントラルキッチン
勤務地 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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和浦ダイナー (武蔵浦和駅より徒歩2分 中浦和駅より徒歩18分)

気になる
和浦ダイナー
人柄重視!当社で挑戦しませんか?
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングバー・バー
勤務地 埼玉県さいたま市南区別所7-1-14
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

ル・クロ・モンマルトル (飯田橋駅より徒歩6分 牛込神楽坂駅より徒歩7分)

気になる
ル・クロ・モンマルトル
フランスの田舎を思わせる外観
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
業 態 ビストロ、フレンチレストラン
勤務地 東京都新宿区神楽坂2-12 Ryo1 神楽坂 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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銀座 数寄屋バーグ (銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
銀座 数寄屋バーグ
銀座の小さなカフェ風ハンバーグ専門店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 銀座の有名ハンバーグ専門店
勤務地 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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chiocciol@pizzeria (秋葉原駅より徒歩1分)

気になる
chiocciol@pizzeria
気さくで温かいスタッフのいるお店です。
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理、自社輸入のワイン
勤務地 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 1F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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Shrimp Garden (霞ケ関駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩3分)

気になる
Shrimp Garden
緑に囲まれたガーデンレストランです!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シュリンプ&BEER&WINE
勤務地 東京都千代田区内幸町2−1−1 飯野ビルディング 1F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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CILQ (表参道駅より徒歩6分)

気になる
CILQ
南青山骨董通りの住宅街に佇んでいます
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都港区南青山5−16−5 MA FIVE 1F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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EatGood PLACE (東池袋駅より徒歩5分 池袋駅より徒歩15分)

気になる
EatGood PLACE
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 食べる事から生まれる良いサイクルをテーマにしたお店
勤務地 東京都豊島区東池袋4-42 IKESUN-PARK
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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IL PINOLO SKY TERRACE 横浜 (横浜駅より徒歩4分)

気になる
IL PINOLO SKY TERRACE 横浜
ホールスタッフ積極採用中◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-18-1  そごう横浜 10F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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パーラー矢澤 (神谷町駅より徒歩5分 六本木一丁目駅より徒歩8分)

気になる
パーラー矢澤
話題の麻布台ヒルズで働いてみませんか✨
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 最高級の肉を使った本格肉料理
勤務地 東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズガーデンプラザC 麻布台ヒルズマーケット 地下1階
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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THE BURN (青山一丁目駅より徒歩1分)

気になる
THE BURN
炭火の炎あがる迫力のオープンキッチン
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オリジナルキュイジーヌ/NYスタイル
勤務地 東京都港区北青山1-2-3 青山ビル 地下1階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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この業態の特徴

洋食・西洋料理とは…

ドイツ、トルコ、ポルトガルなど、ヨーロッパ各国の専門料理店を含む欧風料理店や、西洋料理をベースにした創作料理のお店が中心です。海外のシェフが腕をふるっている場合もあります。提供する料理に合わせ、ドリンクは各国のワイン・ビールをメインに取り揃えているお店が多いです。試飲会を行う店舗もあり、キッチン・ホールの仕事を問わず、ワイン・ビールに詳しくなれます。