- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江戸川区中葛西3-18-22 第2和田ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・バーの求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・バーの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・バーの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全46店中、1店〜20店を表示しています
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神田BAMBA-R da Cicciolino (神田駅より徒歩2分 小川町駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | カジュアルイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区内神田3-17-5 UKビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
ワイン食堂 浅草橋バンバール (浅草橋駅より徒歩1分 馬喰町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | カジュアルイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区浅草橋1-10-7 信成ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
CLUB LOUNGE (東新宿駅より徒歩4分 新宿駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- ソムリエ
- バーテンダー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ラウンジ・イタリアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿6-27-29 コンフォリア新宿イーストタワー 32F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
BALCÓN TOKYO (六本木駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- バーテンダー
- ソムリエ
| 業 態 | レストラン・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木3-15-17 三井ガーデンホテル六本木プレミア 14F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW!
CARVAAN TOKYO (渋谷駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- バーテンダー
- 本部スタッフ・SV
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 地中海・アラビア料理、クラフトビール、直輸入ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号 渋谷スクランブルスクエア12階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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CARVAAN BAY YOKOHAMA (桜木町駅より徒歩1分 みなとみらい駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- バーテンダー
- 本部スタッフ・SV
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 地中海・アラビア料理、クラフトビール、直輸入ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらいコレットマーレ 7F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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The Blue Room／Lobby Bar (神谷町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- バーテンダー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | ホテル内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW!
東京エディション虎ノ門 (神谷町駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル内レストラン、バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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DRUNKARD 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- バーテンダー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 個人経営
| 業 態 | ビストロバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿2-11-6 グランデュオ恵比寿Ⅱ 一階 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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CRAFT BEER MARKET 三越前店 (三越前駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフト ビア バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町3 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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PLANET五反田店 (五反田駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東五反田5‐28‐10 花谷第2ビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビール、日本酒のバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区下目黒1-2-18 横河ビルディング 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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ワインハウス 南青山 (表参道駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | シャンパン＆ワイン1万本ストックのレストラン＆バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3－15－13 青山グリーンヒルズ 地下1階 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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トラットリア＆Bar SUNBUCA (六本木駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | BAR & TRATTORIA |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木3-13-10 六本木KODAビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 立ち飲み居酒屋、バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-1 銀座コリドー通り105 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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ブラウアターフェル アトレ竹芝店 (浜松町駅より徒歩6分 竹芝駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | バー＆グリルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区海岸1-10-30 タワー棟 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バリスタ
- バーテンダー
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ダイニング＆ミュージックバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区桜丘町1-1 Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー 38階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了4日前
更新日：
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渋谷サクラステージ 渋谷ブルワリー (渋谷駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ブルワリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区桜丘町1-1 渋谷サクラステージ |
更新日：
- NEW!
Abbot's Choice 六本木店 (六本木駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- バーテンダー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | Public Bar |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木５−１−５ 加藤ビル ２階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全46店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
バーとは…
お酒のスペシャリスト・バーテンダーが腕を奮い、カウンターでカクテルや水割りなどのお酒を中心に提供するお店です。ショットバー・オーセンティックバーと言った本格的なお店から、遊びの要素を取り入れた、ライブバー・ダーツバー・ゴルフバーや、お酒の種類に特化した、日本酒バー・焼酎バー・ビアバーなど、様々な特徴のバーがあります。