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Colors international LLC (就職支援会社)

厚生労働大臣認可【民間版ハローワーク?】

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勤務地 23区
Bouiangerie Brasserie VIRON 丸の内店

夜のヴィロン:丸の内の人気店☆

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勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-3丸の内東京ビルディング1F
最寄駅 東京駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
POINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ)

★調理シェフ候補★パン製造・販売★ホール

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勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビルB1F
最寄駅 東京駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
VIRON 渋谷店

店内はフランスそのまま♪

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勤務地 東京都渋谷区宇田川町33-8 2F
最寄駅 渋谷駅より徒歩7分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 2016/07/25

ベーカリーストア

FRAU KRUMM BREAD&COFFEE

2016年8月OPEN♪

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勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-16-20 竹下ビル1F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩5分
客単価 1000円〜1500円
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公開日 2016/07/24

ベーカリーカフェ

自由が丘ベイクショップ

小麦粉とバターのすてきな香りに包まれて。

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勤務地 東京都目黒区自由が丘2-16-29 IDEE SHOP 4階
最寄駅 自由が丘駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
Colors international LLC (就職支援会社)

★月8日休み★待遇充実の会社★

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勤務地 渋谷区、新宿区、港区、品川区、目黒区、中央区 等
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勤務地 東京都世田谷区玉川1-17-7
最寄駅 二子玉川駅より徒歩3分
客単価 500円〜1000円

公開日 2016/07/20

カフェ

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勤務地 東京都港区南麻布5-15-9
最寄駅 広尾駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円

公開日 2016/07/19

ベーカリー

ボンジュール・ボン 中野店

パン・オブ・ザ・イヤー金賞受賞店!

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勤務地 東京都中野区中野5-59-8
最寄駅 中野駅より徒歩5分
席  数 10席未満
客単価 500円〜1000円
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勤務地 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1F
最寄駅 後楽園駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円

公開日 2016/07/19

ベーカリーカフェ

FACTORY

素材の良さを最大限に生かす!

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勤務地 東京都千代田区九段南3-7-10 アーバンキューブ
最寄駅 市ヶ谷駅より徒歩12分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
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勤務地 東京都千代田区九段南3-7-12 九段津田ビル1F
最寄駅 九段下駅より徒歩5分

公開日 2016/07/17

カフェ

BONDI COFFEE SANDWICHES

オーストラリア・ボンダイビーチをイメージ

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勤務地 東京都渋谷区富ヶ谷2-22-8 アキラビル1F
最寄駅 駒場東大前駅より徒歩8分
席  数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円

公開日 2016/07/15

デリ、カフェ

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勤務地 東京都千代田区東神田3-1-15 東豊ハイツ1F
最寄駅 浅草橋駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
レフィーユヴィレッジ

ヨーロッパのおしゃれな町並みをイメージ

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勤務地 茨城県水戸市笠原町978-25 開発公社ビル1階、2階
最寄駅 水戸駅よりバスで15分、徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円

公開日 2016/07/13

カフェ

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勤務地 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F
最寄駅 渋谷駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

itkは飲食専門の転職支援会社です

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勤務地 新宿/渋谷/池袋/港区/中央区/目黒区/品川区/中野区/江東
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

カフェ・スイーツの優良求人多数あります

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勤務地 新宿/渋谷/池袋/港区/中央区/目黒区/品川区/中野区/江東
席  数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円

公開日 2016/07/13

フレンチビストロ

株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

大人なカジュアルフレンチビストロ

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勤務地 港区/渋谷区/中央区/新宿区/豊島区/江東区/杉並区ほか
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
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ブランジェの職業紹介

ブランジェとは・・・

ブランジェとはパン職人のことで、カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです。 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。
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ブランジェに向いているのは・・・

ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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