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パン職人・ブーランジェの求人一覧

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パン職人・ブーランジェの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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社会福祉法人あかね 飲食部門 (尼崎駅より徒歩3分 立花駅よりバスで10分)

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社会福祉法人あかね 飲食部門
阪神尼崎駅前にある本社
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級シニア賃貸マンション内レストランカフェ/飲食店
勤務地 兵庫県尼崎市神田北通1-2 ヴィラ グラスセゾン 2F
更新日:
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BARKT (なんば駅より徒歩5分)

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BARKT
こだわりの料理・ワインをご提供◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ガストロノミーなワインバー
勤務地 大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-15 ホリデイ・イン大阪難波
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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TableNice (なんば駅より徒歩6分 難波駅より徒歩1分)

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TableNice
  • 正社員
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ、イタリアン、ピッツァ
勤務地 大阪府大阪市浪速区難波中2丁目10−70
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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NAKANOSHIMA SOCIAL EAT AWAKE (淀屋橋駅より徒歩4分 北浜駅より徒歩2分)

気になる
NAKANOSHIMA SOCIAL EAT AWAKE
重要文化財内のお洒落なカフェレストラン★
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区中之島1-1-27 大阪市中央公会堂 B1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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青いナポリ インザパーク (天王寺駅より徒歩2分)

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青いナポリ インザパーク
環境抜群!本格イタリアンで活躍出来ます!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア&カフェ
勤務地 大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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The LOAF Bakery (石橋阪大前駅より徒歩7分)

気になる
The LOAF Bakery
木の温もりが感じられる店内
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  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 カフェ・レストラン・ベーカリー・スイーツ
勤務地 大阪府豊中市清風荘2-4-23
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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CAFÉ ETRANGER NARAD (近鉄奈良駅より徒歩5分 奈良駅より徒歩10分)

気になる
CAFÉ ETRANGER NARAD
奈良の魅力を一緒にお届けしましょう!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バリスタ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・ピッツェリア
勤務地 奈良県奈良市上三条町23-4 奈良市観光センター「ナラニクル」内
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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dews cafe kyoto (東山駅より徒歩14分 神宮丸太町駅より徒歩11分)

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dews cafe kyoto
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 個人経営
業 態 カフェ
勤務地 京都府京都市左京区聖護院円頓美町47-5 京都グランドハイツ 107
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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THE CALENDAR (大津駅より徒歩1分 京都駅より徒歩9分)

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THE CALENDAR
大津駅直結お洒落なダイニングBAR
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・カフェ・バー・カプセルホテル
勤務地 滋賀県大津市春日町1-3 ビエラ大津 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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BELLOTA mucho 室町店 (四条駅より徒歩5分 烏丸駅より徒歩5分)

気になる
BELLOTA mucho 室町店
スペイン料理やりましょう!
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 町家を改装したスペイン料理店◎
勤務地 京都府京都市下京区糸屋町228
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ブロートバール セセシオン (御影駅より徒歩5分 住吉駅より徒歩13分)

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ブロートバール セセシオン
「にしむら珈琲店」プロデュースの新業態
  • 正社員
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 「にしむら珈琲店系列」ドイツパンのベーカリー&デリ
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-25-12 グレイス御影 B1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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RUFF (四条駅より徒歩5分 烏丸駅より徒歩5分)

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RUFF
多彩なパンを日々焼いています◎
  • 正社員
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェダイニング、ベーカリー
勤務地 京都府京都市中京区高倉通錦小路上ル貝屋町564
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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Palla Bagels (森ノ宮駅より徒歩6分)

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Palla Bagels
「バカンス」の輪を広げるネクストステージ
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 神戸の人気ベーカリーが手掛けるハードベーグル専門店
勤務地 大阪府大阪市中央区玉造2-2-16 (もりのみやキューズモールの南側)
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
掲載終了2日前 更新日:
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Roggen Meyer 山陽姫路店 (山陽姫路駅より徒歩1分 姫路駅より徒歩2分)

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Roggen Meyer 山陽姫路店
駅直結なのでアクセス抜群です🥐
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 おいしい"無添加"食パンにこだわる自然派ベーカリー
勤務地 兵庫県姫路市南町1 山陽姫路駅 1F
更新日:

くり〜夢 花田店 (姫路駅よりバスで16分、徒歩9分 山陽姫路駅よりバスで16分、徒歩12分)

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くり〜夢 花田店
スーパーマーケットの中にあるパン屋です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 個人経営
業 態 オーガニックスーパー内の素材にこだわったパン屋
勤務地 兵庫県姫路市花田町小川字東戸手66 YAMADA STORE花田店内
更新日:

くり〜夢 北野店 (東加古川駅よりバスで9分、徒歩25分)

気になる
くり〜夢 北野店
「美味しい幸せ」をお客様へお届け🍞
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 個人経営
業 態 オーガニックスーパー内の素材にこだわったパン屋
勤務地 兵庫県加古川市野口町北野1154-17 YAMADA STORE 北野店内
更新日:

la maison Canna (吉田駅より徒歩10分 河内花園駅より徒歩20分)

気になる
la maison Canna
明るく清潔感のある店内♪
  • 正社員
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 個人経営
業 態 フランスパンの製造・販売
勤務地 大阪府東大阪市吉田下島22-4 ヴィルヌーブ・ソシア A・B号室
客単価 1000円〜1500円
更新日:

GARB GREEN WALK  (泉大津駅より徒歩9分 松ノ浜駅より徒歩15分)

気になる
GARB GREEN WALK 
7月中旬シーパスパーク内にオープン!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • オープニング
業 態 イタリアン、カフェ、ダイニングバー
勤務地 大阪府泉大津市小松町1-55 シーパスパーク内
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

GARB DRESSING (京橋駅より徒歩3分)

気になる
GARB DRESSING
一緒に楽しく働きましょう!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、カフェ、ダイニングバー
勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町 京阪京橋高架街
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

OBU CAFE (嵐山駅より徒歩1分)

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OBU CAFE
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和カフェ
勤務地 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-1 京福嵐山駅はんなりほっこりスクエア 2F
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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