NEW	【メニュー開発や仕入れも現場主導】大手の安定環境で腰を据え寿司職人の技を極めキャリアUP！

回転割烹寿司御殿竹の山店の求人情報｜愛知県日進市

［カイテンカッポウ　スシゴテン　タケノヤマテン］

安定した上場・老舗企業

▼お店データ（オープン日：2002年11月） [お店のサイト]

業態	市場直送の鮮魚を使った回転寿司
席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄鶴舞線赤池駅よりバスで35分
勤務地	愛知県日進市岩崎町竹ノ山37-862　[地図]
定休日	第3月曜日
運営	カネ美食品株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年5月25日

正社員店長候補・マネージャー募集

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特徴	新卒歓迎未経験者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給24.8万円〜 ★試用期間2か月：条件は同様【初任給イメージ】・大卒・既卒：月給24万円・院了：月給24.5万円・短大・専門卒：月給23.2万円 ◆昇給・賞与・昇給年2回（3月・9月）・賞与年2回（7月・12月） ◆各種手当・家族手当（扶養家族1人につき1万円）・資格手当（ふぐ処理資格者は10〜3月のみ月3,000円）・通勤手当（規定あり）・時間外手当・単身赴任手当あり ◆その他・退職金あり家族手当資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	◎学歴不問 ◎ブランクOK ◎経験者優遇 ◎未経験者歓迎
勤務時間	9:00〜23:00の間でシフト制（実働8〜9時間程度）終電考慮
休日・休暇	週休2日制（月9日休み、2月は8日） ◆年間休日115日（年2回4連休取得推奨） ◆有給休暇 ◆特別休暇（慶弔、出産、裁判員等） ◆育児休業 ◆介護休業産休・育休特別休暇月8日以上休み月9日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆研修が充実 ◆車通勤OK ◆髪色髪型自由 ◆各種制度・福利厚生いろいろ♪ └独身寮・社宅あり：規定あり └確定拠出年金 └社員持株会 └短時間勤務制度（育児・介護） └慶弔見舞金 └永年勤続表彰 └財形貯蓄制度 └スタッフ割引20％ └通勤手当：規定あり髪型自由社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝＼ライフステージの変化を応援します／年間休日115日＆賞与年2回でプライベートも充実！＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝【仕事内容】あなたには店長候補として店舗業務全般をお任せします。まずはご経験やスキルに応じて、できることから始めていきましょう！〈調理業務〉市場や漁港から直送される鮮魚の仕入れや目利きをお任せします。魚をさばく基礎から、シャリを手で握る本格的な寿司の技術まで学べます。ロボット任せではない、一生モノの職人技があなたの武器になりますよ。その他、発注や在庫管理など調理場の業務もお願いします。〈接客業務〉お客様のご案内やオーダー、お会計などのホール業務も大切なお仕事です。カウンター越しでお客様と会話を楽しみながら、おすすめを提案してください。目の前で魚をさばくパフォーマンスは、ライブ感満点で喜ばれますよ。〈店舗運営業務〉将来的には、売上管理やスタッフの教育もお任せします。現場の裁量が大きいので、メニュー開発や商品企画にも挑戦可能です。自分たちで仕入れた魚の価格を決めたり、食べ方を提案したりできます。 ::◆ 当店で働くポイント ◆:: 《1》未経験から本物の職人技を習得！市場直送の新鮮な魚をさばく技術が身につきます。シャリを手で握る、本格的なスキルも習得可能です。充実した研修制度があるので、未経験からでも着実に成長できます。《2》賞与年2回！大手ならではの安定基盤私たちは中食事業なども手がける大手企業です。多彩なブランドも手掛けており、経営基盤が非常に安定しています。賞与年2回、昇給年2回、退職金制度や独身寮など福利厚生も万全です。ライフステージが変わっても、安心して長くキャリアを築けますよ。《3》年間休日115日＆4連休も取得可お休みはしっかり週休2日制です。年間休日は115日で、プライベートの時間も大切にできます。さらに、年に2回は4連休の取得を推奨しています。旅行や趣味の時間も満喫できる環境です！ ::◆ こんな方にピッタリ ◆:: ◆寿司職人の経験を活かしたい方 ◆魚が好きで、調理や寿司握りに興味がある方 ◆お客様とのコミュニケーションを楽しめる方 ◆安定した企業で腰を据えて長く働きたい方 ◆アイデアを活かしてお店づくりに挑戦したい方 ◆飲食経験を活かしてキャリアアップを目指す30～40代の方【最後までお読みいただきありがとうございます】大手ならではの安定した環境と研修制度で、あなたを全力でサポートします。本物のスキルを身につけ、お客様を笑顔にしませんか？あなたからのご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術魚の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞回転割烹寿司御殿竹の山店正社員店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜市場直送の鮮魚を使った回転寿司＞　回転割烹寿司御殿竹の山店

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東証上場企業が手がける本格回転寿司！
年間休日115日で、プライベートも充実◎
未経験から一生モノの職人技を身につけませんか？
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◆◆活気あふれる回転寿司【　寿司御殿竹の山店　】◆◆
愛知県日進市で、多くのお客様に愛されているお店です。
私たちが目指すのは「祭りをイメージした活気ある店内」。
お客様の目の前で魚を捌くパフォーマンスなど、ライブ感あふれる演出が人気です。

運営母体は、東証スタンダード市場に上場している安定企業。
しっかりとした経営基盤があるので、ライフステージが変わっても安心して長く働けますよ。

◆＼「本物」にこだわる、市場直送の新鮮なネタ／◆
毎朝、中央市場や地元の漁港から新鮮な魚を仕入れています。
店内の大きな生け簀には、仕入れたばかりの魚が元気に泳いでいることも。
ご注文をいただいてから捌き、握りたてをご提供するのが私たちのこだわりです！

シャリは機械任せにせず、職人が一貫一貫、心を込めて手で握ります。
鯛やヒラメといった定番はもちろん、時には珍しい魚に出会えることもありますよ。
ただの回転寿司ではない、本物の技術を基礎から学べる環境です。

◆＼まるでお祭り！お客様の笑顔がすぐそばに／◆
店内はいつも活気に満ちあふれ、お祭りのような賑やかな空間が広がっています。
100席以上ある大型店舗ですが、お客様との距離が近いのが特徴です。
「おいしい！」というお客様の言葉や笑顔が、私たちの何よりのやりがいになります♪

カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら働けるのも魅力の一つです。
あなたの手から、たくさんの「おいしい」と「笑顔」を生み出してください！

【～若手も主役へ！技術を繋ぐ仲間を募集～】
現在は、魚好きで面倒見の良い40代のスタッフが中心となってお店を支えています。
釣り好きのスタッフも多く、魚の話題で盛り上がることもしばしばです。

今回の募集では、お店の未来を担ってくださる方を積極採用します。
今はまだ若手が少ないからこそ、あなたの成長を全員でサポートする準備は万全です。
ベテランの技を丁寧に引き継いでいくので、未経験の方も安心してくださいね。

★★ ここで働く3つの魅力！ ★★
・市場直送の魚を扱う、本物の寿司職人を目指せます！
・メニュー開発から価格設定まで！お店づくりの主役は現場のあなたです！
・年間休日115日＆福利厚生充実！東証上場企業ならではの安定環境◎

＊◆＊未来の仲間へのメッセージ＊◆＊
「魚をさばいてみたい」「お寿司を握れるようになりたい」。
そんなあなたの「やってみたい」という気持ちを、私たちは全力で応援します！
未経験からでも、意欲さえあれば大丈夫です。

現場の裁量が大きいので、調理や接客スキルはもちろん、メニュー開発や店舗運営のノウハウまで幅広く学べます。
これから手に職をつけたい方も、安定した環境で経験を活かしたいベテランさんも大歓迎です。
あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同心から楽しみにしています！

＝＝安定した経営基盤が自慢です＝＝
運営会社は、東証スタンダード市場に上場しています。
回転寿司などの外食事業に加え、お弁当やお惣菜を製造する中食事業も展開中です。
複数の事業の柱があるため経営は非常に安定しており、将来を見据えて長くキャリアを築いていけますよ。