豚捨 中日ビル店の求人情報｜愛知県名古屋市中区

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今後の新業態・ブランド立上げに伴い体制を強化！
メニュー開発や新店立ち上げに参加できる調理社員を積極採用中◎
既存店のメニュー強化にも力を貸してください！
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三重県伊勢市産の伊勢牛のみを使った、老舗和牛専門店『豚捨』
そんな名店が名古屋の一等地に開いた和牛料理専門店

■専属契約農家で育てられた、黒毛和牛だけを使用■
明治42年創業の老舗和牛専門店。
『豚捨』では伊勢近郊の専属契約農家から、未経産の「伊勢肉」を厳選して取り扱っています。
伊勢肉は松坂牛のルーツともいわれ、その味はお墨付き◎

農家さんが丹精込めて肥育した牛だからこそ、安心・安全で高品質なお肉を自信を持ってご提供しています。
大判で厚みのある伊勢肉を、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなどでお楽しみいただいています！

■『豚捨』の由来■
昔豚を飼っていた男が食肉店をはじめたことから、「豚捨」の名がつけられたといわれています。
また、この店の牛肉がとても美味しかったため、「豚肉なんて捨てちまえ！」と客が豚肉を投げ捨てたことが、「豚捨」のはじまりだとともいわれています。

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＼＊多彩なブランド展開が強み＊／
実力ある飲食グループ企業で活躍のチャンス！
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以下の2社で構成されるグループ企業で、都内を中心に20店舗を運営。
店舗はすべて、異なるオリジナルの業態で出店というのが大きな強みです！
さまざまな業態で経験を積みながら、飲食人としてキャリアを積んでいきませんか？

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▼有限会社 グットドール
欧米の価値ある食文化を価値ある形で提供し、紹介・発信する。
ということをテーマに、洋食業態をメインに展開。

▼株式会社雅門
”伝統の継承”をテーマとする和業態を、東京丸の内、銀座、赤坂、大井町で展開。
上質な顧客層へのアプローチも得意としています。
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＼＼今後も続々と出店予定＊／／
●2026年3月
バーガーカフェ＆ビストロの新店『NATURE&MEAT GROVE PARK VIEW』
新商業施設『OIMACHI TRACKS』内にオープン！
●2027年春
丸の内で新店出店を計画中！

これからの新店出店において、中心人物として活躍できるタイミングです。
トレンド感のある出店を得意とする弊社で、キャリアを積んでいきませんか？

☆★☆私たちは、こんな方と一緒に仕事がしたいです☆★☆
私たちの理念に共感し、ともに良い職場・店舗・会社を作り上げていく方を求めています！

すべてのスタッフが常に上昇志向を持ち、共に躍進する。
こだわりを強く持ち、刻々と変化するニーズにも柔軟に対応する。
この2つも、弊社ではとても大切にしています。

●クラフトビール・ワインが好きな人
●人を喜ばせることが好きな人
●仲間・チームワークに重きを置ける人
●チャンスを掴みたい人
●家族を幸せにしたい人
●商品開発、企画・運営に携わりたい人
●新しいことにチャレンジしてわくわくしたい人

一つでも当てはまるようでしたらぜひご応募してみてください。
あなたのチカラを表現し、アイディアを活かす場所がここにあります！
スタッフ・お客様にとって、より良い環境を、一緒につくっていきましょう！