| NEW | ＼2026年初夏ハエラ（HAERA）にNEW OPEN／ 月収30～34万！ 週休2日制 |
引手数多の求人情報｜愛知県名古屋市
［ ヒクテアマタ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
▼お店データ
| 業態 | 立ち飲み居酒屋 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 20席〜30席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 地下鉄東山線 栄駅より徒歩3分 地下鉄名城線 久屋大通駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区錦3丁目 [地図] | ||
| 運営 | 株式会社バルス | ||
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給34万円〜50万円
■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■資格・スキル手当 ソムリエ取得者：月給+15,000円 SAKE DIPLOMA取得者：月給+10,000円 ＼ 段階を踏んで昇格できるチャンスあり！ ／ 条件をクリアするごとに、どんどん給与UPしていきます◎ 例）▼店長・料理長 月給340,000円→月給350,000円→月給360,000円 ▼上級店長・上級料理長 月給380,000～390,000円 -------------------- 【昇給例】 23歳 店長 月給：34万～（入社1年目） アルバイトから大学中退後、入社 入社1年で店長に昇格
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ＼経験者・未経験者ともに大歓迎！／ 20～30代前半のメンバーが中心の超若手ベンチャー！ ・明確なキャリアパスでスピード出世したい方 ・将来的に独立を目指している方 ・「高月給」と「休日」どちらも妥協したくない方 ・仲間を気遣える人柄と学ぼうとする熱意を重視します！ |
|
勤務時間
|
14：00～24：00（シフト制・休憩1時間） |
| 休日・休暇 |
月8日休み（必ず休めます！） └定休日1日+希望休も取れます♪ ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■おいしいまかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■生産者訪問 ■資格取得支援 ■社員旅行などのイベント ■髪型・髪色自由◎ ＼ フィットイージー（ジム）が7500円→1500円で利用可能！ ／ └残りはすべて会社負担！※希望者のみ 禁煙の会社なので、スタッフの健康を大切にしています◎
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 飲食業界の常識を覆す！ 高待遇＆若手がスピード出世する超成長ベンチャー 「高月給」と「私生活」を両立させる新時代酒場 ★ジムの利用割引制度あり！（希望者のみ） ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 【 仕事内容 】 店舗の管理、運営、現場業務、指導業務全般をお任せします。 研修制度が充実しているため、未経験の方も安心してご応募ください◎ 1つずつできることを増やしていきましょう！ ＼★若い男女メンバーが活躍中★／ 当社の系列店には、20～30代前半の正社員が多数在籍！ 若手のチャンスにあふれている職場です◎ 【 ここがポイント 】 +◆明確なキャリアパス！実力で掴むスピード出世◆+ 運営会社『株式会社バルス』は、**「3年後には年商10億円カンパニー」**を目指す急成長企業。 ・キャリア社員制度により、昇格条件と給与が明確！目標を持って働けます。 ・23歳で店長（月給34万円～）の実績が示す通り、経験よりも意欲と実力を評価。 ・新店舗立ち上げ、商品開発、人材開発など、中心メンバーとして活躍する機会が豊富。 ・春夏秋冬（年4回）のメニュー開発に携わるチャンスもあり、クリエイティブな経験が積めます。 +◆定着率99%以上！安心して成長できる教育・環境◆+ 2019年から退職者はわずか1名という驚異的な定着率！働きやすさには自信があります。 ・【1年間のバディー制度】：入社後1年間、先輩社員がマンツーマンでサポート。 社内コミュニケーションのミッションや月1回の面談で、不安なく職場に馴染めます。 ・消費者心理学、マネジメント、原価計算、独立開業ノウハウまで学べる充実の研修制度。 +◆【飲食の常識を変える】高待遇・働き方改革に本気！◆+ **「なんとなく働くのはイヤだ」「稼ぎたいけど、休みも欲しい」**を当社で全て叶えませんか？ ・未経験でも月給34万円～！キャリア制度で昇給・昇格も明確です。 ・定休日＆月8日休みを徹底。さらに週休3日制が選べる制度も導入しており、業界の働き方改革に挑みます！ ・健康をサポートするフィットネスジム優待など、社員が長く働ける環境整備を最優先しています。 【こんな方にピッタリです！】 ★「成長中のベンチャー企業でチャンスをつかみたい！」 ★「スキルを身につけ、上を目指したい！」 ★「責任あるポジションを任されたい！」 ★「いつか独立したい！」 そんな方、ぜひお話をしてみませんか？ 新しい環境はきっとあなたの刺激になるはず！ アナタからのご応募をお待ちしています★ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞引手数多
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜立ち飲み居酒屋＞ 引手数多
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
和も洋も、いいとこ取り。
“大人が通う”立ち飲みという選択。
料理と距離感を楽しむ、粋な一軒で働こう。
★これまでにない新しい立ち飲み
★和洋折衷の幅広い料理を学べる環境
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
●○------ 『引手数多（ひくてあまた）』 ------●○
「自然と人が集まる」「気づけばまた来ている」
そんな意味を込めて名付けた、立ち飲み 和洋折衷酒場です。
引手数多は、
和食の繊細さ × 洋のエッセンスを掛け合わせた料理と、
立ち飲みならではのテンポ感ある空間が特徴。
仕事帰りの一杯から、
軽く食べて飲みたい日、
サクッと寄れるけど、ちゃんと美味しい。
そんな“大人の日常酒場”として目指しています。
●○＜お店の雰囲気＞●○
店内は立ち飲みスタイル。
だからこそ、
・お客様との距離が近い
・会話が自然に生まれる
・料理やお酒の反応がダイレクトに伝わる
「作って終わり」ではなく、
「提供して、喜ばれるところまで」を
しっかり感じられる現場です。
客層は30〜50代を中心に、
飲食を分かっている“大人”がメイン。
落ち着きがありつつ、活気のある空間です。
●○＜引手数多の料理＞●○
料理は、和洋折衷の小皿・酒肴が中心。
和の技法をベースにしながら、
洋のソースやスパイスを効かせた一品など、
シンプルだけど、センスが問われる料理を提供しています。
仕込み・盛り付け・提供スピードまで含めて、
“立ち飲みで通用する料理力”が身につく環境です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼ 立ち飲み＝楽ではない。でも面白い ／
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★だからこそ、料理人としての引き出しが増える★
引手数多では、
年齢や経験年数よりも
「丁寧さ」「気配り」「学ぶ姿勢」を重視。
和食・洋食・居酒屋経験者はもちろん、
「ジャンルを横断して学びたい」
そんな方にピッタリの環境です。
「小箱・立ち飲みで勝負できる力をつけたい」
「お客様との距離が近い店で働きたい」
「将来は自分の店を持ちたい」
↓ ↓ ↓
引手数多は、その全部に直結する経験ができます。
☆＼＼引手数多で働くメリット／／☆
★【1】和洋折衷を“実戦形式”で学べる
ジャンルに縛られず、
素材・調理法・味の組み立てを考える力が身につきます。
独立志向の方にも、確実にプラスになる経験です。
★【2】新店舗立ち上げに携われます
もちろん出店に伴い役職ポストにも空がでます。
新規出店を軌道に乗せ早期キャリアアップのチャンス！
★【3】お客様との距離が近い＝やりがいが大きい
料理やお酒の感想を直接もらえる環境。
自分の仕事の価値を、毎日実感できます。
■■ 運営について ■■
引手数多は、
流行りに寄りすぎず、でも古くならない店を目指しています。
派手な演出よりも、
・料理の完成度
・接客の心地よさ
・また来たくなる空気感
これらを大切にし、
“引手数多”の名の通り、
人に選ばれ続ける店づくりを行っています。
■■ 店舗情報 ■■
▼『引手数多（ひくてあまた）』
業態：立ち飲み（和洋折衷）
特徴：小皿料理／酒肴中心／大人向け立ち飲み
「ジャンルに縛られない料理人になりたい」
「将来につながる現場で経験を積みたい」
■■ 運営：『株式会社バルス』 ■■
当社のビジョンは“岐阜を代表する居酒屋を目指す”こと。
現在は名古屋・岐阜エリアを中心に6店舗の飲食店を運営しています。
2026年度には2店舗がOPEN予定です！
運営するすべてのお店が、グルメサイトで高評価☆
いま勢いに乗っているベンチャー企業です。
3年後には年商10億円カンパニーを目指しています！
〜▼なぜ年商10億なのか？
現社長が、前職である大手飲食店・部長時代に掲げていたのが、10億円。
この目標を成し遂げられなかったため「次こそは！」という強い気持ちを持っています。
現在、年商4億円！
スタッフみんなで、年商10億までの道のりを一緒に進みましょう！
豪快で大胆な社長は、とっても従業員想いです。
若いスタッフたちにもっといい労働環境を整えるべく、会社を法人化。
精力的な店舗展開を推し進めています！
今後は東京・大阪への出店も予定！
ゆくゆくは“日本一”を目指して確実に進歩していきます！
《充実の待遇》《研修制度》《熱いビジョン》をそろえて、キミからのご応募を待っています★
■■ 各店舗情報 ■■
▼『NEO大衆酒場 オモイダマ』／名古屋駅徒歩9分
“全部がうまい”が合言葉
新しい大衆酒場ここにあり！
└https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23070293/
▼『大人の大衆酒場 ミチシルベ【R25】』／栄駅徒歩5分
名古屋で話題沸騰中！R25からのオトナな酒場R25からのオトナな酒場
“大人がカジュアルに楽しめる”がコンセプトの居酒屋
└https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23076636/
▼『炉端 想定外』／岐阜駅徒歩4分
現代風のオシャレな炉端焼きの店
“オトナカッコイイ”が合言葉の居酒屋
└https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21020956/
▼『大衆酒場 ミチシルベ マルエイガレリア店』／栄駅徒歩1分
R25世代がターゲットの、オトナカッコイイ大衆酒場
└https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23085075/
▼『北のタケシ』／栄駅徒歩3分
※2025年1月13日OPEN！
▼『南のヨウコ』／栄駅徒歩3分
※2025年1月27日OPEN！
沖縄料理＆北海道料理を堪能できるオトナ酒場
すべてのお店が、グルメサイトで高評価☆
「おいしい」「オシャレ」「気配りのある接客」の口コミをたくさんいただいています◎
「名古屋を代表するお店を目指したい」
この想いに共感できる“我こそは！”という方、ご応募をお待ちしております。
和も洋も、いいとこ取り。
“大人が通う”立ち飲みという選択。
料理と距離感を楽しむ、粋な一軒で働こう。
★これまでにない新しい立ち飲み
★和洋折衷の幅広い料理を学べる環境
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
●○------ 『引手数多（ひくてあまた）』 ------●○
「自然と人が集まる」「気づけばまた来ている」
そんな意味を込めて名付けた、立ち飲み 和洋折衷酒場です。
引手数多は、
和食の繊細さ × 洋のエッセンスを掛け合わせた料理と、
立ち飲みならではのテンポ感ある空間が特徴。
仕事帰りの一杯から、
軽く食べて飲みたい日、
サクッと寄れるけど、ちゃんと美味しい。
そんな“大人の日常酒場”として目指しています。
●○＜お店の雰囲気＞●○
店内は立ち飲みスタイル。
だからこそ、
・お客様との距離が近い
・会話が自然に生まれる
・料理やお酒の反応がダイレクトに伝わる
「作って終わり」ではなく、
「提供して、喜ばれるところまで」を
しっかり感じられる現場です。
客層は30〜50代を中心に、
飲食を分かっている“大人”がメイン。
落ち着きがありつつ、活気のある空間です。
●○＜引手数多の料理＞●○
料理は、和洋折衷の小皿・酒肴が中心。
和の技法をベースにしながら、
洋のソースやスパイスを効かせた一品など、
シンプルだけど、センスが問われる料理を提供しています。
仕込み・盛り付け・提供スピードまで含めて、
“立ち飲みで通用する料理力”が身につく環境です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼ 立ち飲み＝楽ではない。でも面白い ／
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★だからこそ、料理人としての引き出しが増える★
引手数多では、
年齢や経験年数よりも
「丁寧さ」「気配り」「学ぶ姿勢」を重視。
和食・洋食・居酒屋経験者はもちろん、
「ジャンルを横断して学びたい」
そんな方にピッタリの環境です。
「小箱・立ち飲みで勝負できる力をつけたい」
「お客様との距離が近い店で働きたい」
「将来は自分の店を持ちたい」
↓ ↓ ↓
引手数多は、その全部に直結する経験ができます。
☆＼＼引手数多で働くメリット／／☆
★【1】和洋折衷を“実戦形式”で学べる
ジャンルに縛られず、
素材・調理法・味の組み立てを考える力が身につきます。
独立志向の方にも、確実にプラスになる経験です。
★【2】新店舗立ち上げに携われます
もちろん出店に伴い役職ポストにも空がでます。
新規出店を軌道に乗せ早期キャリアアップのチャンス！
★【3】お客様との距離が近い＝やりがいが大きい
料理やお酒の感想を直接もらえる環境。
自分の仕事の価値を、毎日実感できます。
■■ 運営について ■■
引手数多は、
流行りに寄りすぎず、でも古くならない店を目指しています。
派手な演出よりも、
・料理の完成度
・接客の心地よさ
・また来たくなる空気感
これらを大切にし、
“引手数多”の名の通り、
人に選ばれ続ける店づくりを行っています。
■■ 店舗情報 ■■
▼『引手数多（ひくてあまた）』
業態：立ち飲み（和洋折衷）
特徴：小皿料理／酒肴中心／大人向け立ち飲み
「ジャンルに縛られない料理人になりたい」
「将来につながる現場で経験を積みたい」
■■ 運営：『株式会社バルス』 ■■
当社のビジョンは“岐阜を代表する居酒屋を目指す”こと。
現在は名古屋・岐阜エリアを中心に6店舗の飲食店を運営しています。
2026年度には2店舗がOPEN予定です！
運営するすべてのお店が、グルメサイトで高評価☆
いま勢いに乗っているベンチャー企業です。
3年後には年商10億円カンパニーを目指しています！
〜▼なぜ年商10億なのか？
現社長が、前職である大手飲食店・部長時代に掲げていたのが、10億円。
この目標を成し遂げられなかったため「次こそは！」という強い気持ちを持っています。
現在、年商4億円！
スタッフみんなで、年商10億までの道のりを一緒に進みましょう！
豪快で大胆な社長は、とっても従業員想いです。
若いスタッフたちにもっといい労働環境を整えるべく、会社を法人化。
精力的な店舗展開を推し進めています！
今後は東京・大阪への出店も予定！
ゆくゆくは“日本一”を目指して確実に進歩していきます！
《充実の待遇》《研修制度》《熱いビジョン》をそろえて、キミからのご応募を待っています★
■■ 各店舗情報 ■■
▼『NEO大衆酒場 オモイダマ』／名古屋駅徒歩9分
“全部がうまい”が合言葉
新しい大衆酒場ここにあり！
└https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23070293/
▼『大人の大衆酒場 ミチシルベ【R25】』／栄駅徒歩5分
名古屋で話題沸騰中！R25からのオトナな酒場R25からのオトナな酒場
“大人がカジュアルに楽しめる”がコンセプトの居酒屋
└https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23076636/
▼『炉端 想定外』／岐阜駅徒歩4分
現代風のオシャレな炉端焼きの店
“オトナカッコイイ”が合言葉の居酒屋
└https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21020956/
▼『大衆酒場 ミチシルベ マルエイガレリア店』／栄駅徒歩1分
R25世代がターゲットの、オトナカッコイイ大衆酒場
└https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23085075/
▼『北のタケシ』／栄駅徒歩3分
※2025年1月13日OPEN！
▼『南のヨウコ』／栄駅徒歩3分
※2025年1月27日OPEN！
沖縄料理＆北海道料理を堪能できるオトナ酒場
すべてのお店が、グルメサイトで高評価☆
「おいしい」「オシャレ」「気配りのある接客」の口コミをたくさんいただいています◎
「名古屋を代表するお店を目指したい」
この想いに共感できる“我こそは！”という方、ご応募をお待ちしております。
＜応募先＞引手数多
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります