【名古屋・新栄】大人が集うラグジュアリー天空ダイニングバーの店長候補を大募集します！日曜日は定休！

ベル・ボワールの求人情報｜愛知県名古屋市中区

［ベルボワール］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2013年4月15日） [お店のサイト]

業態	ダイニングバー
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線新栄町駅より徒歩3分
勤務地	愛知県名古屋市中区新栄2-1-9 雲竜FLEXビル西館 24階（最上階）　[地図]
運営	ケン・プレミア・レストラン・マネジメント株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年1月7日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜60万円 ※試用期間3ヶ月（条件変更なし）「新しい環境で挑戦する方を応援したい」という想いから、試用期間中も給与の減額は一切ありません。また、これまでのご経験や前職の給与を最大限に考慮させていただきます。 ■ キャリアアップに伴う年収イメージ入社1年目（店長候補・20代未経験）年収 400万円〜 450万円まずは現場を覚え、副店長・店長へとステップアップ。入社3年目（店長・30代経験者）年収 550万円〜 700万円店舗責任者としてマネジメントを担い、インセンティブと賞与で大きく加算。エリアマネージャー・ハイクラスホテル異動後年収 800万円以上も可能グアムや横浜など、グループ内の大規模施設での自分自身の最大の可能性への道が開かれます。インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	「ベル・ボワール」は、過去の経歴よりも「これからどうなりたいか」という意欲を何より大切にしています。以下のいずれかに当てはまる方なら、私たちはその情熱を全力で受け止め、最高のステージをご用意します。・レストランサービスやバーの実務経験がある方・飲食業界が初めて、未経験の方・とにかく飲食店にかかわることが好きという方
勤務時間	15時〜25時 ※シフト制、食事無料休憩2回あり ※実働8時間
休日・休暇	週休2日制（月6〜8日）、日曜日定休。お盆、年末年始は、連続4日以上休暇。夏季休暇年末年始休暇 GW休暇
待遇	各種社会保険完備。交通費全額支給。昇給年1回。賞与年2回。まかない1日2回支給。海外研修資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟﾟ｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟﾟ「店舗経営者」としての視点を養う、トータルマネジメント。接客やスタッフ育成はもちろん、売上管理、販促企画、メニュー開発など、店舗運営のすべてをお任せします。「会社から言われたことをやる」だけではありません。あなたのアイデア一つで、名古屋の夜を彩る新サービスを生み出せる環境です。｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟﾟ｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟﾟ ●＊○ 仕事内容 ○＊● 店舗運営のすべてを、あなたの裁量でお任せしていきます。オペレーション管理：接客、スタッフの育成・シフト管理。計数管理：売上・原価・利益のコントロール（経営者視点が身につきます）。メニュー開発：季節ごとのカクテルや料理のアイデアを形に。「アイデアを形にする楽しさ」会社からの指示を待つだけではなく、「もっとこうすればお客様が喜ぶのでは？」という主体的な提案を歓迎します。あなたの感性が、お店の新しい魅力になります。＜求める人物像＞「現状に満足していない方」：もっと高いレベルのサービスを追求したい。「将来、自分の城を持ちたい方」：経営のノウハウを実践で学びたい。「おもてなしが好きな方」：お客様の笑顔にやりがいを感じる。未経験者も大歓迎：入社1年で店長になった先輩もいます。ゼロからでも、情熱があれば私たちがプロに育てます。・大手グループの強み：希望者は横浜、大阪、金沢、北海道、さらにグアムなどのハイクラスホテル（ハイアット、シェラトン、ニッコー等）への異動・昇進も可能です。身につくスキル！学べる知識！至高の技術：カクテル技法、盛り付け技術、飾り包丁深い専門性：ワイン・ウイスキーの知識、高級食材（肉・チーズ等）の目利き経営の真髄：出店開業ノウハウ、店舗運営マネジメント、メニュー開発、原価管理国際基準のマナー：VIP対応、テーブルマナー身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術カクテル技法高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識チーズの知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ベル・ボワール正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜ダイニングバー＞　ベル・ボワール

☆名古屋の壮大な夜景を一望できるパノラマ美食空間☆
　星空に近い斬新なコンセプトの天空バー【ベル・ボワール】。

地上80m、名古屋の夜に溶け込む「天空の劇場」
名古屋・雲竜FLEXビル西館の最上階（24階）。エレベーターの扉が開いた瞬間から、そこは日常を忘れさせる別世界です。
「星空に最も近い場所」をコンセプトにした店内は、宇宙船をモチーフにした独創的かつラグジュアリーな内装。窓際に整然と並ぶ全席カップルシートは、まさにパノラマ夜景を独占するための特等席です。
各予約サイトでも、「名古屋屈指のロケーション」として圧倒的な支持をいただいており、プロポーズや結婚記念日、誕生日といった「人生のハイライト」を彩る場所として、日々多くのお客様の感動に立ち会っています。

世界ブランドを背負う、ケン・ホテル＆リゾートの安定感
当店の運営母体は、国内外で「ハイアット」「シェラトン」「ニッコー」「ヒルトン」といった世界的なラグジュアリーホテルを展開する【ケン・不動産グループ（ケン・コーポレーション）】です。
「日曜定休」という業界への挑戦
大手グループの強固な経営基盤があるからこそ、「スタッフが心身ともに充実してこそ、最高のサービスが提供できる」という信念に基づき、業界では珍しい完全日曜定休を実現しました。
グローバルなキャリアパス
当店はグループの「レストラン部門」の重要拠点。ここでの活躍次第で、将来的に横浜、大阪、金沢、北海道、さらにはグアムやサイパンなどの海外ハイクラスホテルへの転勤や昇進といった、地方の一店舗では成し得ない「世界規模のキャリア」を描くことが可能です。

格式とトレンドが共存する「大人の隠れ家」
ターゲットは、本物を知る大人たち。
アニバーサリーの聖地
一串、一皿にこだわった美食コースと、バーテンダーが目の前で仕上げる本格的なカクテル。お客様の特別な夜をプロデュースする「演出家」としてのやりがいがあります。
大人の女子会・感度の高いゲスト
夜景だけでなく、宇宙船のような近未来的な空間はSNSでも話題に。トレンドに敏感な層からも「名古屋で唯一無二の場所」として選ばれ続けています。

「人」を育てる、温かくもプロフェッショナルな風土
格式高い空間だからといって、決して冷たい雰囲気ではありません。「飲食が好き」「人が好き」という純粋な気持ちを大切にする文化です。未経験で入社し、約1年で店長へと昇進した実績があるように、大手グループならではの教育ノウハウで、あなたを最短距離で一流のサービスマン、そして経営者へと育て上げます。