千鷹（仮）の求人情報｜愛知県名古屋市名東区

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【 未経験でもオープニングスタッフとして活躍できる★ 】
オーナーとベテランシェフが、基礎からお教えします◎
⇒将来は、お店をひとつお任せするかも！？

＊調理（正）>> 完全週休2日制＆年間休日110日◎
＊接客（ア）>> 週3日・午後5時半以降の3時間からOK◎
仕事も趣味も楽しみたい20〜30代にうってつけの環境です！
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::◆ 2025年春にオープンするお店で、調理＆接客スタッフを募集 ◆::
名古屋市営地下鉄東山線・一社駅から、徒歩5分ほどの場所。
閑静な住宅街ばかりの名東区で、2025年4月中旬～下旬オープン予定のお店です。

当店が入るのは2024年12月に完成したばかりの、自社物件であるマンションの1階。
新築のきれいな建物で働けますよ！

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《 経験に自信がなくても大丈夫！ 》
採用するうえでもっとも重視しているのは「人柄」。
調理業務の経験がない20代若手でも、練習すればできるようになるので問題ありません◎
接客業務も、まずは明るい笑顔で会話ができれば大丈夫◎

お店づくりからスタートするので、柔軟に仕事に取り組める方におススメ★
現在決定しているのは、ベテランのフレンチシェフです。
仲間とともに、たくさんアイデアをだしあいながら、試行錯誤してステキなお店にしていきたいです！
少人数なので職場の雰囲気を大切にしながら、楽しく働きましょう♪
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::◆ 地域に適したシックな居酒屋に ◆::
閑静で裕福層が多い名東区。
そんな土地柄になじむ、シックな落ち着いた感じの居酒屋にしたいです。
内装は、黒やブラウンのダーク目なクロスにアクセントで木目をいれたシックな感じにしていこうと思います。

ターゲットも同じように、子供の手が離れてきた50代カップルををメインに、転勤してきた方々が多い地域なので、20〜30代のカップルも視野にいれています。
そんなお店づくりを想定しているからこそ、「やわらかい対応ができる方」を募集中です♪

::◆ ご提供するものにもこだわります ◆::
まずは【 お酒ファースト 】。
こだわりのお酒にあうような、ペアリングを意識した料理をご提供したいです。
例えば、愛知の地酒を扱っているときには愛知の郷土料理をあわせたいと考えています。

いま構想しているのは「比べがいのある飲み比べ」。
よくある日本酒飲み比べや、なにも統一されてない飲み比べはだしたくありません！
しっかりと考えぬいて、意識してご提供したいです。

＊日本酒なら、蔵や地域の酒米や酵母合わせを
＊日本ワインなら、ワイナリーを合わせてバリエーション豊かに
また、ワイナリーが異なれば同じブドウの品種であわせて統一感をだしたいです。
とにかく「一つひとつに想いをもって」ご提供したいと考えています。

お酒に詳しくなりたいという意欲がある方には、かなり学びがいがありますよ！

＝＝【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】＝＝
2025年春のオープンを予定しているので、上記の内容はまだ構想段階。
採用するあなた方と一緒に、さらにブラッシュアップしていきたいです。
基本的には、オープン前から一緒に働いていただこうと考えています◎

「お店の運営に携わってみたいけど、経験に自信がない…」
そんな20〜30代若手でも大歓迎！
上記のように採用においては、経験はそこまで重視していません。

会社自体は創業14年ですが、飲食業態には初チャレンジ！
今回採用する方には、長く当店に携わっていただきたいと考えています。
将来的には飲食店を増やしていきたいので、その新店であなたが中心となって活躍することも可能です！
自己資本なしで、自分のお店をもっているかのように働けるチャンスはいまだけ★
まずは面接であなたのお話をお聞かせください！ご応募お待ちしています！