オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月20日 01:02]

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

※ 現在募集は終了しています

日本酒ビストロ千鷹の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|愛知県名古屋市名東区

[ ニホンシュビストロセンタカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 シックな大人居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄東山線 一社駅より徒歩5分 地下鉄東山線 星ヶ丘駅より徒歩14分
勤務地 愛知県名古屋市名東区一社1-154 ユーハイツ三和Ⅲ 1階 [地図]
定休日 定休日 【夜営業】火曜・水曜 【昼営業】土日・祝日
運営 株式会社ユーハイツ三和
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
応募資格 未経験者歓迎!
調理学校の新卒者OK
勤務時間
15:00~24:00
実働8h・休憩あり
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制
年間休日110日

▼有給休暇あり
▼GW・お盆休みは時期をずらしてとります
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇
社会保険完備
仕事内容・
求める人物
~◆ オーナー含めて3名体制で営業予定 ◆~
2025年4月17日OPENしました。
先日、ベテランのフレンチシェフが仲間に加わりました☆
こぢんまりとしたお店の予定なので、少人数でも無理なく働けるはずです◎

シフトは、昼と夜との2部制。
繁忙となる金・土曜日には、全員での勤務体制を考えています。



━…━…━…━…━…━…━
\ 新卒・若手も大歓迎!ここで挑戦可能! /
ここで学んで、次のステップを目指すことも可能☆

充実の「完全週休2日制&年間休日110日」で働き心地バツグン◎
駅近で電車通勤しやすいのもポイントです!

━…━…━…━…━…━…━

【 仕事内容 】
◆調理・盛りつけ
◆仕込み作業
◆メニュー開発
◆仕入れ・在庫管理
◆接客業務
◆店舗マネジメント業務
◆そのほか、キッチン・ホール諸業務

調理業務をメインに、店舗運営全般をお願いします。
「お店の特徴」欄に記載してあるのは、すべてまだ構想中の内容。
あなたの個性や長所をいかして、アイデアをたくさんだしていただきたいです!

お酒を主軸にした、メニュー構成をしたいと考えています!
とくにワインに詳しい方を募集中!
日本酒にかんしては、日本酒が大好きなオーナーにお任せください♪

\ここがポイント/
【1】お店の立ち上げに携われる貴重なチャンス
以前から飲食業態に興味があったオーナー。
そんなオーナーがついに地元で、2025年4月17日に念願の飲食店を開業いたしました!

地元・名東区は、富裕層が多く住んでいる閑静な場所。
そんな場所にぴったりの、おだやかな雰囲気のお店にしていきたいと考えています。

【2】基礎からしっかり学べます
未経験でも、経験が浅くても、意欲があれば歓迎します!
料理についても、お酒についても、さらにお店のマネジメントについても…
飲食店にかかわるアレコレを、オーナーとシェフがしっかりお教えします◎
ここで学び成長した方には、ゆくゆくオープン予定の新店をお任せしたいと思います!

【3】安心できる環境で人気店へと成長させましょう
よくも悪くも、コロナ禍でつぶれやすい店舗などのデータは収集しやすい状況です。
情報をもとに飲食業で勝ち抜くために何をすべきかを常に考える必要があります。
そのため、データや経験による分析は欠かさずしていきたいと思っています。
その情報を共有しながら、人気店へと成長させていきたいです。

当店は、自社物件で営業。
そのため、テナント費用を抑えて人件費にまわせる余裕がある環境です。
飲食業態には抜けがちな、社会保障の待遇&充実した休日数を実現しています。

【求める人物像】
●柔軟な姿勢で仕事にむかえる方
●トライ&エラーをしてつくりあげていくのが好きな方
●自分のお店をもってみたいと考えている方
●運営ノウハウ・スキルを身につけたい方
●飲食業が大好きな方
●アイデアをカタチにするのが好きな方
●仲間と切磋琢磨しながら働きたい方
●笑顔で働ける環境を探している方

==========
何よりも、ここで成長したいという気持ちがある方と働きたいです!
料理学校をでたばかりの新卒者も大歓迎!
今回入社する方は、これからともに長く働いていけたらいいなと思っています。

当店が業績好調であれば、店舗展開を視野にいれています!
そこでお店をお任せすることになるかもしれませんよ♪
少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>日本酒ビストロ千鷹 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <シックな大人居酒屋> 日本酒ビストロ千鷹

━━◆◇◆━━━━━━━━━━
【 ランチ営業時にのアルバイトスタッフを積極的に採用中 】
経験はいっさい不問◎
簡単な調理や盛りつけのみの仕事なのでご安心ください♪

オープンしたばかりの新店です!
そんな当店を、私たちと一緒に盛りあげていきましょう★

━━━━━━━━━━◆◇◆━━

::◆ 2025年4月17日OPENしたお店で、調理&接客スタッフを募集 ◆::
名古屋市営地下鉄東山線・一社駅から、徒歩5分ほどの場所。
閑静な住宅街ばかりの名東区で、2025年4月17日OPENのお店です。

当店があるのは2024年12月に完成したばかりの、自社物件であるマンションの1階。
新築のきれいな建物で働けますよ!

=―=―=―=―=―=
《 経験に自信がなくても大丈夫! 》
採用するうえでもっとも重視しているのは「人柄」。
調理業務の経験がない20代若手でも、練習すればできるようになるので問題ありません◎
接客業務も、まずは明るい笑顔で会話ができれば大丈夫◎

11:00~13:30のあいだに働けるアルバイトさんを積極採用中★
とくに調理・調理補助スタッフをメインで募集しています!
未経験者歓迎◎
少人数なので職場の雰囲気を大切にしながら、楽しく働きましょう♪
=―=―=―=―=―=

::◆ 地域に適したシックな居酒屋に ◆::
閑静で裕福層が多い名東区。
そんな土地柄になじむ、シックな落ち着いた感じの居酒屋にしたいです。
内装は、黒やブラウンのダーク目なクロスにアクセントで木目をいれたシックな感じにしていこうと思います。

ターゲットも同じように、子供の手が離れてきた50代カップルをメイン。
また転勤してきた方々が多い地域なので、20〜30代のカップルも視野にいれています。
そんなお店づくりを想定しているからこそ、「やわらかい対応ができる方」を募集中です♪

::◆ ご提供するものにもこだわります ◆::
まずは【 お酒ファースト 】を大切にしています。
こだわりのお酒にあうような、ペアリングを意識した料理をご提供。
例えば、愛知の地酒を扱っているときには愛知の郷土料理をあわせます。

また、今度構想しているのは「比べがいのある飲み比べ」。
よくある日本酒飲み比べや、なにも統一されてない飲み比べはだしたくありません!
しっかりと考えぬいて、意識してご提供したいです。

*日本酒なら、蔵や地域の酒米や酵母合わせ
*日本ワインなら、ワイナリーを合わせてバリエーション豊かに
また、ワイナリーが異なれば同じブドウの品種であわせて統一感をだしたいです。
とにかく「一つひとつに想いをもって」ご提供したいと考えています。

お酒に詳しくなりたいという意欲がある方には、かなり学びがいがありますよ!

==【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】==
2025年4月17日にOPENしたばかり、上記の内容はまだ構想段階。
採用するあなた方と一緒に、さらにブラッシュアップしていきたいです。
基本的には、オープン前から一緒に働いていただこうと考えています◎

「お店の運営に携わってみたいけど、経験に自信がない…」
そんな20〜30代若手でも大歓迎!
上記のように採用においては、経験はそこまで重視していません。

会社自体は創業14年ですが、飲食業態には初チャレンジ!
今回採用する方には、長く当店に携わっていただきたいと考えています。
将来的には飲食店を増やしていきたいので、その新店であなたが中心となって活躍することも可能です!
自己資本なしで、自分のお店をもっているかのように働けるチャンスはいまだけ★
まずは面接であなたのお話をお聞かせください!ご応募お待ちしています!
<応募先>日本酒ビストロ千鷹 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
名古屋市名東区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
名古屋市名東区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は7件あります。うち、正社員求人は3件、アルバイト・パート求人は4件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
Q.
名古屋市名東区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
名古屋市名東区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給32.5万円、アルバイト・パートは時給1155円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

募集再開メールの登録には、会員登録が必要です
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります