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イタリアンとフレンチのシェフが創る本格中国BISTRO/週休2日制/月給30万円
MICICAの詳細画像1

MICICAの求人情報|愛知県名古屋市中村区

[ ミシカ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 中国料理とナチュラルワインのビストロ
客単価 4000円〜5000円
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅より徒歩9分 名鉄常滑線 名鉄名古屋駅より徒歩9分
勤務地 愛知県名古屋市中村区 [地図]
運営 CCC Co.,Ltd.

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 《完全週休2日制 /賞与・昇給 年4回!》
※未経験の方でも月給30万円スタート

■賞与・昇給/年4回
■役職手当
■引越し費用全額支給 
 L遠方からの転職も歓迎
■希望店舗への移動考慮
 L多業態運営(イタリアン、スパニッシュ、ビストロ...)複数業態が学べます。
■各種外部研修
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 社名変更と本社移転に伴い、「週休二日制」「環境の法定整備」「各種社内制度」が、社会保険労務士とコンサルタントと共に整備され、Edistortion Inc.からCCC Co.,Ltd.として新たなステージへ向かいます。

わたしたちが目指す【個人店のクオリティやこだわり】はそのままに、飲食未経験者でも存分に活躍しやすい環境になりました。

わたしたちCCC Co.,Ltd.は、
①「お客様」のためには、
→食を通じて最高の時間を贈り届けること。
②「会社」のためには、
→集客&ブランド価値を向上させること。
③「メンバー」のためには、
→成長/労働環境/目標や夢の実現

この3つの「ため」をCCCメンバー全員で大切にしながら、“個人”と“組織”それぞれの目標に向かって共に前進します。
勤務時間
13:00〜25:00
※上記の時間内で早番・遅番のシフト制
(休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 ■完全週休2日制
 L会社制度として必ず取っていただきます
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■特別休暇
■慶弔休暇
■産休・育休
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■独立支援あり
└詳細は下記にて説明しております。
■社会保険完備
■制服貸与
■まかないあり
■研修制度あり
└経験豊富な社内料理人や外部の優秀な料理人から、多方面のスキルを直接学べます。
そのほか、海外視察・東京視察などもあり◎
■髪型、ピアス、ネイル、タトゥー、ひげOK!(清潔感があればOK)
■定期的なイベント
■社員旅行
■CCCアワード
└表彰や賞与の贈呈、知識や技術向上に向けた意見交換や、食事会など、社員アルバイト問わず全員が参加する1日となります。
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◼◼CCC Co.,Ltd. が目指すお店◼◼
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わたしたちは、
派手なエポックや話題性より、
静かに永く根付く「何か」に強く惹かれます。
流行りに迎合せず、
街のリズムに寄り添いながら、
“時代に合わせすぎないブランディング”で、
CCCの考え得る価値を丁寧に提案しています。
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◼百名店 選出店舗複数
◼HOT RESTAURANT 選出
◼「月刊食堂」「近代食堂」など全国誌掲載
◼各種メディア紹介 etc....

わたしたちCCCは、流行りのPR手法に頼らず、料理・サービス・空間づくりそのものが評価され、お客様に選ばれ続けてきました。

◼◼成長/キャリアアップ◼◼
ミシュラン獲得店で経験を積んだ料理人や、経験豊富なサービスマンなどから、現場で直接技術と考え方を学べる環境です。
現場スキル〜マネジメントスキルまで、
ステップごとにマンツーマンで丁寧に進めていきます♪

◼◼CCCで働くということ◼◼
CCCでは、
「考えるチカラ」
「MustをWantに変えるチカラ」
やらされるのではなく、
自発性を育んでいきます。

お店は与えられるものではなく共に創るもの。
CCCの活気ある環境と、夢や目標を持ったメンバーたちと共に「こだわり」を体現することが、仕事や職業の価値を高めて、CCCブランドと自分自身のブランド価値を向上させていきます。

◼◼CCCが大切にしていること◼◼
スキルや知識と同じくらい大切なのが、
「人間性」です。
それは、俗に言う、「いい人」とは別物で、
ビジネス上の【ヒューマンスキル】を大切にしています。
そのため、ビジネスヒューマンスキルを上げるための研修やセミナーなどバックアップ体制も充実◎
仕事には欠かせないヒューマンスキルは、将来「大木」になるための「根」となります。

◼◼キャリアは、自分で選ぶ◼◼
定期的なキャリア面談を通じて、ひとりひとりの中長期的なキャリア設計を行っています。
★組織内で専門性やマネジメントスキルを高めるキャリア
★将来的な独立を視野に入れたキャリア
etc...
現場での実践と知識習得を通じて、
自身の将来設計を考え実現させていく環境を整えています。

《組織内キャリア》
⚫店長/料理長/マネージャー/etc...
⚫本部(デザイン/企画開発)/etc...
《独立》
⚫出店/運営のノウハウの習得
⚫経営視点/計数管理/各種マネジメント
⚫出資による独立支援
⚫金融機関/独立支援の実績

今の仕事が、将来につながることを実感できる環境をつくっています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MICICA 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <中国料理とナチュラルワインのビストロ> MICICA

MICICAの詳細画像2
【MICICA】────────────
イタリアン、フレンチのシェフが創る。ナチュ
ラルワインと中国料理のビストロ
────────────


【2025年夏オープン】
MICICAは、雑居ビルの一角にひっそりと佇む、
大人のための隠れ家ビストロです。
ナチュラルワインと中国料理を軸に、小皿から
大皿まで、シーンに合わせた愉しみ方を提案し
ています。

【MICICAのこだわり】
奇をてらわず、それでいて斬新な料理を心がけ
ています。
定番の料理から創作性のあるものまで、
イタリアン・フレンチ出身のシェフによる丁寧な
シゴトがMICICAの魅力です。
数ヶ月で予約の取りづらいお店になり、2027
年に向けて次の責任者を育成しようと考えて
います。

【運営企業】
運営:株式会社 CCC
HP :https://www.ccc-xxx.jp/


私たちの VISION は、
《その街の、カルチャーシーンを創造する》
人、建築、ファッション、音楽、歴史など、
その街の文化や空気感、
メッセージを大切にしたお店を創っています。

これまでも、
ヨーロッパ、南米、アジアなど、海外レストラ
ンシーンやリゾートダイナーなどの空気感や温度
感を、CCCのフィルターに通して街に根付かせ
てきました。

世の中に迎合はせず、
街のリズムには寄り添いながら、
時代に合わせすぎないブランディングで、

こんな時代だからこそ、
本当に必要とされる「確かな」お店を、
ひとつひとつ丁寧に創りつづけています。

《学び》
運営する全ての店舗は違うジャンルのお店なので
今までやったことのない様々な分野にチャレン
ジできます。
厳しい合格基準の商品開発にも携わることになり
ますので、明らかに料理のチカラがつき独立に
向けてのスキルも向上すると思います。
ミシュラン獲得店出身の先輩や、経験豊富な
サービスマンからも様々な学びが得られる環
境です。
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<応募先>MICICA 正社員 サービス・ホールの募集
MICICA
MICICA [中国料理とナチュラルワインのビストロ]
名鉄名古屋駅より徒歩9分
サービス・ホール 月給30万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります