| ★キッチン経験者積極採用中★「めぐり逢い a.ligne」一緒にイノベーションを創り上げませんか？ |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は？
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職種ごとの募集内容が表示されます。
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜40万円
経験能力により判断させてください。 試用期間：2カ月あり L社保は未加入となり、試用期間が終了後加入となります。
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | 元気がよくて、好奇心がある方 意志の強い方 飲食店(主にレストラン)経験者 |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00 ※早番・遅番のシフト制 休憩あり
終電考慮
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
月7日休み 夏期休暇7日 年末年始7日程度
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
社会保険完備 レストラン視察 有給休暇に関しましてはお店の予約状況により、都度取って頂けるようにしたいと考えています。 勤続2年で賞与あり。
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
キッチン・ホールともに男性スタッフが活躍中！ 皆さんからのご応募をお待ちしております！ ■仕事内容■ フレンチレストランa.ligneでのマネージャー業務をお任せいたします。 ホール業務全般を取り仕切って頂ける方。 お客様への接客やメンバー管理を行って頂きます。 フランス料理やワイン、お酒が好きな方や、責任感があり、 レストランでの仕事をご理解してくださる方。 独立希望の方歓迎ですので是非、 当店で自身のファンを増やしていってください。 ご応募を心よりお待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
お店の特徴 ＜モダンフレンチ、パティスリー＞ a.ligne
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★少数募集★経験者積極採用中！
「めぐり逢い a.ligne」一緒にイノベーションを創り上げませんか？
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◆お店の概要（コンセプト・こだわり）◆
2018年5月12日に名古屋・新栄でオープンしました。
店名a.ligne・・・それは私の名前(a)と点（.）の線（ligne）での繋がりを表しています。
『私と点（仲間や生産者さん、お客様）が線で繋がる』
『私たちが点（夢や目標、着地点）へ一直線に向かって進む』という思いを込めています。
◆当店が大切にしていること◆
『これまでとこれから』
そのめぐり逢いが作り上げるレストラン
人とのめぐり逢い、食材とのめぐり逢い
これまでの沢山のめぐり逢いが今を創ってくれました。
これからもめぐり逢いとともに成長していきたいと思っています。
フランス料理の技法を軸に、めぐり合う素材と自由な発想で作り上げる料理。
シンプルでモダンな空間。
使う食材は完全無農薬の野菜や京都舞鶴や函館からの鮮魚
体に良いものだけを調理しています。
流行に流されないセンスの良い店づくりを心掛けています。
2022年4月を目標にお菓子の店をオープン予定。
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
自己紹介
オーナーシェフ高松章浩
京都出身
関西大学工学部卒業後
京都のフランス料理店、割烹で6年間修業をし、07年、渡仏。
トゥールーズの「Le L」で1年半働き、帰国。大阪アキュイール（ミシュラン２ツ星）
京都メシャンルーで3年半パティシエとして、ランベリー京都（ミシュラン１ツ星）でのスーシェフという経験を経て、
2018年5月、自店a.ligne（アリーニュ）をオープン。
ご応募を心よりお待ちしております。
★少数募集★経験者積極採用中！
「めぐり逢い a.ligne」一緒にイノベーションを創り上げませんか？
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◆お店の概要（コンセプト・こだわり）◆
2018年5月12日に名古屋・新栄でオープンしました。
店名a.ligne・・・それは私の名前(a)と点（.）の線（ligne）での繋がりを表しています。
『私と点（仲間や生産者さん、お客様）が線で繋がる』
『私たちが点（夢や目標、着地点）へ一直線に向かって進む』という思いを込めています。
◆当店が大切にしていること◆
『これまでとこれから』
そのめぐり逢いが作り上げるレストラン
人とのめぐり逢い、食材とのめぐり逢い
これまでの沢山のめぐり逢いが今を創ってくれました。
これからもめぐり逢いとともに成長していきたいと思っています。
フランス料理の技法を軸に、めぐり合う素材と自由な発想で作り上げる料理。
シンプルでモダンな空間。
使う食材は完全無農薬の野菜や京都舞鶴や函館からの鮮魚
体に良いものだけを調理しています。
流行に流されないセンスの良い店づくりを心掛けています。
2022年4月を目標にお菓子の店をオープン予定。
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自己紹介
オーナーシェフ高松章浩
京都出身
関西大学工学部卒業後
京都のフランス料理店、割烹で6年間修業をし、07年、渡仏。
トゥールーズの「Le L」で1年半働き、帰国。大阪アキュイール（ミシュラン２ツ星）
京都メシャンルーで3年半パティシエとして、ランベリー京都（ミシュラン１ツ星）でのスーシェフという経験を経て、
2018年5月、自店a.ligne（アリーニュ）をオープン。
ご応募を心よりお待ちしております。
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