| NEW | ＼一生モノの肩書きと独立ノウハウを！／約450種のワインを扱う星付きフレンチ◎シェフソムリエ大募集 |
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アルバイト
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1200円〜1500円 ※経験により考慮いたします。 |
| 応募資格 | ■未経験OK！ ■昼だけ・夜だけの勤務もOK ■主婦（夫）の方歓迎いたします |
|
勤務時間
|
9：00～23：00の間でシフト制 1日3～4時間の勤務からOK！ ※休憩あり ※時間・曜日など応相談 |
| 休日・休暇 |
シフトによる 定休日：月曜 |
| 待遇 |
◆国内有名レストランでの1日研修あり ◆国内有名レストランでの食事会あり ★ワイナリー見学もご相談ください |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼ミシュラン掲載店で料理人としての市場価値を劇的に上げる／ 16席の特等席×最先端のキッチンで、最高峰の技術を最短吸収！ インバウンドのお客様も多数◆英語スキルがいかせます ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ■■ 仕事内容 ■■ ◆調理業務：仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けの補助など └あなたの経験やスキルに合わせた業務からお任せいたします！ └オーナーシェフのもと、その日の仕入れやお客様に合わせた最高の料理を創り上げる環境です。 └インバウンドのお客様が多いため、英語を話せる方は大歓迎です！ まずは簡単なサポート業務からお任せしていくので、未経験スタートでもご安心ください。 調理専門学校に通う学生さんも大歓迎です！ ■■ アルバイトから「一生モノの肩書き」を手に入れる ■■ ミシュラン店というブランドを、あなた個人のキャリアに紐付けませんか。 当店は単なるアルバイトの枠を超え、一流の調理技術から食材の知識まで学べる「経営者養成所」としての環境を整えています。 ここで磨く経験は、今後のあなたを「ヘッドハンティングされる人材」へと成長させる最強のパスポートになるはずです！ ■■ 当店で働くココがポイント ■■ 《1》キャリアのショートカット！高密度な学び 16席という小規模店だからこそ、オーナーの技術を最短距離で吸収できます。 国内外の最高品質の素材に触れながら、「見て盗め」という旧来のスタイルではなく効率的に学べる環境をご用意！ ここで1年学べば、他店の3年分に相当する密度の濃いスキルを身につけることが可能です。 《2》一流のエキスパートから学べる贅沢な環境 ソムリエ資格を持つオーナーシェフをはじめ、シニアソムリエ、チーズプロフェッショナル、ウイスキーエキスパートなど、さまざまな分野のプロフェッショナルが在籍しています。 料理の技術だけでなく、お酒や食材に関する幅広い専門知識をワンストップで習得できるのが大きな魅力です！ 《3》DX×クリエイティブで付加価値に全振り オール電化の特注アイランド式キッチンを完備し、最先端の調理環境を整えています。 無駄な作業などは効率化し、高品質な料理作りという「付加価値の高い仕事」に時間を全振りできる環境です。 「長く働くのが美徳」の時代は終わり。洗練された空間で効率的に働くことで、食べ歩きなどのインプットに時間を割くことができ、「リフレッシュの質」を高められるのも当店の強みとなっています。 ■■ こんな人を歓迎します ■■ ■未経験から一流の料理人を目指している方（調理専門学生も歓迎） ■ミシュラン店というブランドで市場価値を高めたい方 ■英語スキルをいかして働きたい方（インバウンド対応） ■高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方 ■お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方 ■■ 求職者へメッセージ ■■ 16席の洗練された空間で、料理の腕や幅広い知識を効率的に磨くことが可能です。 アルバイトとしての勤務であっても、ここで得られる経験は一生モノの財産になります！ 少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。 よろしければ、Web履歴書・職務経歴書を更新してからご応募ください。 面談前に簡単にこれまでのご経歴を拝見し、あなたに最適な働き方を一緒に考えたいと思っています！ ご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞La Floraison de TAKEUCHI
アルバイト
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜フレンチ・モダンフレンチ＞ La Floraison de TAKEUCHI
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
＼3年後、ヘッドハンティングされる人材へ／
ミシュラン星獲得のフレンチで、確かな市場価値を。
支配人・シェフソムリエ候補を募集します！
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
■■ 飾らない上質なサービスと一皿『La Floraison de TAKEUCHI』 ■■
伏見駅・矢場町駅から徒歩5分の好立地に店を構える当店。
ご提供するのは、フランス料理の伝統を尊重しつつ、最新の調理技術を取り入れた“体に優しい季節のコース料理”のみです。
店内は白を基調とした16席ほどの空間で、オープンキッチンからは心地よいライブ感が伝わります。
肩肘張らない温かな空気感のなかで、グルメなお客様が日常的に楽しめるようなレストランを目指しています。
また、約450種類・2000本以上のワインを常備しており、ソムリエとして腕を磨くにはこれ以上ない環境が整っています。
■■ 世界が認める、圧倒的なブランド力 ■■
◎ミシュラン1つ星獲得
◎「ゴ・エ・ミヨ」7年連続掲載（2018年〜）
◎食べログ「百名店」選出（2021年・2023年）
◎食べログ「The Tabelog Award Bronze」連続選出（2017年〜2025年）
◎Google口コミ評価★4.6
数々の栄誉に輝く当店での経験は、飲食業界における「最強のパスポート」になります。
一流店というブランドをあなた自身のキャリアに紐付け、「一生モノの肩書き」を手に入れてください。
■■ オーナーから高密度に学ぶ「タイパ」重視の環境 ■■
オーナーシェフは自身もソムリエ資格を持ち、国内外のグランメゾンで研鑽を積んだ実力者です。
当店では「見て盗め」といった旧来の修行スタイルは採用していません。
無駄な事務作業などはDX化で効率化を図り、料理やサービスといった「付加価値の高い仕事」に時間を全振りできる環境です。
16席という目の行き届く小規模店だからこそ、一流の技術や感性を最短距離で吸収していただけます。
「ここで1年学べば、他店の3年分に相当する」といえるほどの高密度な経験をお約束します！
■■ ポジションの垣根を越え「経営者」の視点を養う ■■
当店の特徴は、サービスとキッチンの業務をローテーションで経験できる点です。
調理からスタートして接客の面白さに目覚めたり、ホール経験からソムリエを目指したりと、自分の得意分野を新たに見つけるスタッフも少なくありません。
ワインの仕入れから経営数値まで網羅的に学べるため、単なるスキルアップにとどまらない「経営者養成所」として、あなたの市場価値を圧倒的に向上させます。
■■ 求職者の皆様へメッセージ ■■
「2番手として経験を積んできた」「星付きレストランで腕を磨いてきた」
そんなあなたにこそ、当店の支配人やシェフソムリエとして、お客様の笑顔と世界の注目をつかんでいただきたいと考えています。
一流の環境でキャリアをショートカットし、あなた自身の可能性を大きく広げてみませんか。
皆様からのご応募を、心よりお待ちしております！
■■ 最後に ■■
一流の環境で、あなた自身のキャリアをさらに加速させてみませんか。
共に高みを目指し、新しい歴史を創り上げてくださる方をお待ちしております。
皆様からのご応募を、心よりお待ちしております！
＝＝＝若手がしっかり成長できる＝＝＝
現在のスタッフは20〜30代の若手が中心です。
40代のオーナーと、20代3名・30代3名・40代1名が在籍。
また、全スタッフを対象にソムリエ資格の取得をサポート！
ソムリエ有資格者が3名在籍しています。
（内シニアソムリエ1名＋チーズプロフェッショナル1名＋ウイスキーエキスパート1名）
研修制度では、ワイナリー見学やレストランの食べ歩きを実施！
目で見て、肌で感じながら知識を習得できる場を用意しています◎
フレンチの道へ進むすべての方にとって、きっと価値ある経験になりますよ！
皆でひとつのチームとなり、互いに助け合いながらお店を運営しています。
「人が好き！」
「人を喜ばせることが大好き！」
そんなメンバーたちと、アナタも一緒に働きませんか！
＝＝＝他業態からのチャレンジもOK！＝＝＝
他業態の経験者、経験の浅い方もぜひご連絡ください。
思い切って飛び込んでしまえば、何とかやっていけるものです♪
「スキルアップしたい」「ワインやウイスキーなどの知識を磨きたい」
そんな向上心を持ったメンバーが在籍しています！
＼＼ スタッフインタビュー／／
●Q.『La Floraison de TAKEUCHI』を選んだ理由は？
●A.応募前に、お店に料理を食べに行きました。
お店の雰囲気や料理が素晴らしく、「ぜひここで学びたい」と思ったのがきっかけです。
また、休みがしっかり取れるところも魅力でした。
GWや夏の連休は毎年、友達と旅行に行く計画を立てています。
【求職者の皆様へメッセージ】
独立に向けて腕を磨くメンバーが多く働いている職場です。
実際に独立したスタッフもいて、いまでも現役で営業を続けています。
仲間たちと切磋琢磨し、高めあえる環境でチャレンジしてみませんか？
☆皆様のご応募を、心よりお待ちしています！
＼3年後、ヘッドハンティングされる人材へ／
ミシュラン星獲得のフレンチで、確かな市場価値を。
支配人・シェフソムリエ候補を募集します！
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
■■ 飾らない上質なサービスと一皿『La Floraison de TAKEUCHI』 ■■
伏見駅・矢場町駅から徒歩5分の好立地に店を構える当店。
ご提供するのは、フランス料理の伝統を尊重しつつ、最新の調理技術を取り入れた“体に優しい季節のコース料理”のみです。
店内は白を基調とした16席ほどの空間で、オープンキッチンからは心地よいライブ感が伝わります。
肩肘張らない温かな空気感のなかで、グルメなお客様が日常的に楽しめるようなレストランを目指しています。
また、約450種類・2000本以上のワインを常備しており、ソムリエとして腕を磨くにはこれ以上ない環境が整っています。
■■ 世界が認める、圧倒的なブランド力 ■■
◎ミシュラン1つ星獲得
◎「ゴ・エ・ミヨ」7年連続掲載（2018年〜）
◎食べログ「百名店」選出（2021年・2023年）
◎食べログ「The Tabelog Award Bronze」連続選出（2017年〜2025年）
◎Google口コミ評価★4.6
数々の栄誉に輝く当店での経験は、飲食業界における「最強のパスポート」になります。
一流店というブランドをあなた自身のキャリアに紐付け、「一生モノの肩書き」を手に入れてください。
■■ オーナーから高密度に学ぶ「タイパ」重視の環境 ■■
オーナーシェフは自身もソムリエ資格を持ち、国内外のグランメゾンで研鑽を積んだ実力者です。
当店では「見て盗め」といった旧来の修行スタイルは採用していません。
無駄な事務作業などはDX化で効率化を図り、料理やサービスといった「付加価値の高い仕事」に時間を全振りできる環境です。
16席という目の行き届く小規模店だからこそ、一流の技術や感性を最短距離で吸収していただけます。
「ここで1年学べば、他店の3年分に相当する」といえるほどの高密度な経験をお約束します！
■■ ポジションの垣根を越え「経営者」の視点を養う ■■
当店の特徴は、サービスとキッチンの業務をローテーションで経験できる点です。
調理からスタートして接客の面白さに目覚めたり、ホール経験からソムリエを目指したりと、自分の得意分野を新たに見つけるスタッフも少なくありません。
ワインの仕入れから経営数値まで網羅的に学べるため、単なるスキルアップにとどまらない「経営者養成所」として、あなたの市場価値を圧倒的に向上させます。
■■ 求職者の皆様へメッセージ ■■
「2番手として経験を積んできた」「星付きレストランで腕を磨いてきた」
そんなあなたにこそ、当店の支配人やシェフソムリエとして、お客様の笑顔と世界の注目をつかんでいただきたいと考えています。
一流の環境でキャリアをショートカットし、あなた自身の可能性を大きく広げてみませんか。
皆様からのご応募を、心よりお待ちしております！
■■ 最後に ■■
一流の環境で、あなた自身のキャリアをさらに加速させてみませんか。
共に高みを目指し、新しい歴史を創り上げてくださる方をお待ちしております。
皆様からのご応募を、心よりお待ちしております！
＝＝＝若手がしっかり成長できる＝＝＝
現在のスタッフは20〜30代の若手が中心です。
40代のオーナーと、20代3名・30代3名・40代1名が在籍。
また、全スタッフを対象にソムリエ資格の取得をサポート！
ソムリエ有資格者が3名在籍しています。
（内シニアソムリエ1名＋チーズプロフェッショナル1名＋ウイスキーエキスパート1名）
研修制度では、ワイナリー見学やレストランの食べ歩きを実施！
目で見て、肌で感じながら知識を習得できる場を用意しています◎
フレンチの道へ進むすべての方にとって、きっと価値ある経験になりますよ！
皆でひとつのチームとなり、互いに助け合いながらお店を運営しています。
「人が好き！」
「人を喜ばせることが大好き！」
そんなメンバーたちと、アナタも一緒に働きませんか！
＝＝＝他業態からのチャレンジもOK！＝＝＝
他業態の経験者、経験の浅い方もぜひご連絡ください。
思い切って飛び込んでしまえば、何とかやっていけるものです♪
「スキルアップしたい」「ワインやウイスキーなどの知識を磨きたい」
そんな向上心を持ったメンバーが在籍しています！
＼＼ スタッフインタビュー／／
●Q.『La Floraison de TAKEUCHI』を選んだ理由は？
●A.応募前に、お店に料理を食べに行きました。
お店の雰囲気や料理が素晴らしく、「ぜひここで学びたい」と思ったのがきっかけです。
また、休みがしっかり取れるところも魅力でした。
GWや夏の連休は毎年、友達と旅行に行く計画を立てています。
【求職者の皆様へメッセージ】
独立に向けて腕を磨くメンバーが多く働いている職場です。
実際に独立したスタッフもいて、いまでも現役で営業を続けています。
仲間たちと切磋琢磨し、高めあえる環境でチャレンジしてみませんか？
☆皆様のご応募を、心よりお待ちしています！
＜応募先＞La Floraison de TAKEUCHI
アルバイト
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります