μのソムリエ（正社員）の求人情報｜愛知県名古屋市中区

━━■＜モダンビストロ＆ワインスタンド＞ μ（ミュー）■━━
μ（ミュー）は、
ナチュールワインとビストロ料理を軸にした、
“気取らず、でも本物を楽しめる”お店です。

ワインに詳しくなくても、
料理の知識がなくても、
ここでは会話や空気感を大切にすることを何より重視しています。

お客様との距離が近く、
「この料理おいしかったよ」
「今日のワイン、すごく好き」
そんな一言が、日常的に飛び交う空間です。

だからこそ、
技術や経験よりも、
人と向き合う姿勢を大切にしています。

＝＝メディアにも多数掲載＝＝

μは、独自の世界観と店づくりが評価され、
テレビ・雑誌など、さまざまなメディアにも取り上げていただいてきました。

『花咲かタイムズ』『ナニコレ珍百景』『タイチサン！』
『キャッチ！』『前略、大とくさん』『スイッチ！』
『大人の名古屋』『Kerry』『月刊食堂』『Cheek』など

「話題になっているから」ではなく、
ちゃんと理由があって支持されている店であることも、
μのひとつの特徴です。

【代表より】

食というのは生まれてから死ぬまでついて回り、必要不可欠なもので、とても身近な存在です。

しかしそれを仕事にしようという人は僕の知る限りあまり多くありません。

実際飲食業に就くことしかできなかった人が、この飲食業界にはたくさんいます。

長時間立ち仕事で大変だ！
給料も安くてやってられるか！

って言いながら同じ毎日を過ごしている様な人たちがこの業界を作ってきました。

だから大変なのに薄給なわけです。

つまり頭使ってないからです。
どうやったらそれが改善されるかの答えは全て現場にあり、その行動次第では状況が打破される可能性を秘めているのに、やらないんです。やれないんです。

僕はこの現状を見て、飲食業界に行こうと思いました。勝ち目しかない。そう思いました。

この先、僕の様な考え方でこの業界に入ってくる人材が増えていきます。

敵が弱いところで戦った方が勝ちやすい

至極当然のことです
この考えを持って飲食業に来た人はめちゃくちゃ強いと思います

じゃあ既存の人たちはどうしたらいいのか
答えは簡単です
誰にも負けない技術を身に付けることです

弊社で働くには技術が必要です
技術を求めない会社はその人の将来を考えてない会社だと考えています。

みんなが食いっぱぐれの無い様に
技術という無くならない価値をみんなに付けてもらいます。

衣食住に関わる仕事です。
永遠に無くならない仕事です。
そして人の命に関わる仕事です。

当然大変です。
でもめっちゃ楽しいです。
人が喜ぶことに本気になれる人
飲食業界を変えたいと思う人
ぜひ一緒に働きましょう。