| NEW | 昇給随時、独立実績5人、20代から役職者多数★組織拡大による募集★ワークライフバランス◎ |
μのソムリエ（正社員）の求人情報｜愛知県名古屋市中区
［ ミュー ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 定着率90%以上
- 一体感のある職場
- 快適な厨房
▼お店データ
| 業態 | モダンビストロ&ワインスタンド | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 50席〜75席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 地下鉄東山線 栄駅より徒歩5分 地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3-11-15 LRDビル 2F [地図] | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 運営 | 株式会社TAPETUM | ||
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
ソムリエ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27.7万円〜
★入社祝い金 ★引っ越し費用負担 ★毎月10%のインセンティブ発生(売上超過分) ※最大15万円の支給！ ※規定アリ ■ 賞与：年1回 ■ 昇給：随時行っています。技術だけでなく貢献度も評価対象 ■ 資格手当：TOEIC700点以上で月最大2万円 ■ 店舗移動手当：規定あり ※ 給与は経験・能力・取り組み姿勢を考慮のうえ決定します ※適切な評価制度で満足度UP※
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | —— 人柄重視採用 —— 経験・スキル・資格は問いません。 私たちが大切にしているのは、これからどう向き合うかです。 ■ 必須条件（経験不問） ・飲食業が好き、または興味がある方 ・人と関わることが好きな方 ・チームで働くことを大切にできる方 ・素直に学ぶ姿勢を持っている方 ・分からないことを「分からない」と言える方 ■ こんな方を歓迎します ・正しいことでお金を稼ぎたい人 ・友達の相談役になることが多い人 ・もし○○だったらっていう考え方をついついしてしまう人 ・飲食や食事の時間を通じたコミュニケーションを大切にできる方 ・SNSやデジタルツールに関心があり、情報発信やトレンドに感度の高い方 ■ 経験について ・飲食未経験の方、歓迎 ・新卒・第二新卒の方、歓迎 ・異業種からの転職も歓迎 ※これまでの経歴よりも、 仕事への向き合い方・人柄を重視して選考 |
|
勤務時間
|
13:00〜24:00（シフト制） ※実働8h、休憩1hあり
終電考慮
残業月20時間以内
|
| 休日・休暇 |
月8日休(月ごとで増加します) ※年間休日106日以上 ★シフト制のため週末のお休みにも協力的です！ ◆有給休暇取得制度 ◆GW・夏季・年末年始休暇 ◆産休・育休制度 ◆慶弔休暇 ◆冠婚葬祭 ★長期連休もいつでもご相談ください★ 国内・海外旅行、自分メンテナンス、趣味など歓迎！ ※事前に相談してもらえるとスムーズです※
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
▼必須条件 ・新しい環境でスキルを磨きたい方 ・キャリアアップしたい方 ・代表直下のお店で働きたい方 ・将来的に運営側に回って頂ける方 ▼経験不問で歓迎します ・他業界で役職経験者 ・ベンチャー経験を持ち合わせている方 ・積極的に、能動的に活動ができる方 ▼対象年齢： 39歳以下 年齢制限の理由： 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、 若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため （例外事由3号のイ） 雇用形態： 正社員（期間の定めなし） 必要な経験・スキル： 不問 1つ以上当てはまる方はご応募お待ちしております。
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
ソムリエをお任せしますが、 入社される方と話し合って決めていきます。 ▼オープンポジションでの募集 ご希望もしくは得意なポジションを教えてください。 目標や希望が叶うよう、切磋琢磨できるところからスタートします。 【入社後の成長ステップ】 ①基礎技術の習得 ②ポジションへジョイン ③後輩育成 ④メニュー開発に参加 ⑤店舗運営・マネジメントへ 経験の有無に関係なく①よりスタート。 意欲、姿勢、実績に応じて、ステップアップが早くなる傾向があります。 最初から店長として活動して頂く場合もあります。 ―――――――――――――――――― 技術を磨きたい、向上させたい料理人の方へ 競合が多いこの業界で 生き抜ける技術を手に入れませんか？？ ―――――――――――――――――― ＜飲食店ドットコム担当より＞ 私から見た株式会社TAPETUMは大きく3つあります。 ①ワークライフバランス◎ ②育成環境、自己成長環境◎ ③キャリアアップが最高！ ご自身に目標がある方、メリハリをもって働きける方にはピッタリ。 一方で、1人でお店を回すような環境ではないため、 組織プレーが苦手な方には難しい職場になるかもしれません。 特に年齢構わず、上下関係より対等な関係性を築く姿を飲みに行くたびに感じます。 ★ぜひ1度ご飯を食べに行って雰囲気を感じてください★ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞μ
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜モダンビストロ&ワインスタンド＞ μ
技術で勝てる料理人へ。
栄TOPクラスの人気店を量産するTAPETUMで、本気の修行を。
ナチュールワイン×モダンビストロ「μ（ミュー）」。
気取らず、でも本物。
流行をなぞるのではなく、
“0から1を生み出す店づくり”を本気でやっています。
TAPETUMは栄エリアで複数の人気店を展開。
どの店も偶然当たったわけではありません。
コンセプト設計
料理構成
内装デザイン
ブランディング
SNS戦略
すべてを戦略的に設計し、
“続く店”をつくっています。
そして次のフェーズへ。
東京出店も視野に入れています。
今入る人は、その中心メンバーです。
――――――――――――――――――
技術を求める会社です。
代表ははっきり言います。
「技術を求めない会社は、その人の将来を考えていない。」
飲食は、技術職。
誰にも奪われない“腕”を持てるかどうか。
弊社では
・火入れ
・素材理解
・盛り付け設計
・ワインペアリング
・原価感覚
・スピードと精度
――――――――――――――――――
▼ 入社後、繁盛店を体感する
入社後は代表と繁盛店視察へ。
ただ食べに行くのではありません。
料理の構成
原価
オペレーション
客単価設計
ワインの出し方
空気づくり
一皿一杯を分解して学びます。
時には代表と2人で食事に行き、
経営や店づくりの話をすることも。
“店を回す側の視点”を
早い段階で身につけられる環境です。
――――――――――――――――――
最後に
本気で向き合えば一生モノの武器になります。
――――――――――――――――――
栄TOPクラスの人気店を量産するTAPETUMで、本気の修行を。
ナチュールワイン×モダンビストロ「μ（ミュー）」。
気取らず、でも本物。
流行をなぞるのではなく、
“0から1を生み出す店づくり”を本気でやっています。
TAPETUMは栄エリアで複数の人気店を展開。
どの店も偶然当たったわけではありません。
コンセプト設計
料理構成
内装デザイン
ブランディング
SNS戦略
すべてを戦略的に設計し、
“続く店”をつくっています。
そして次のフェーズへ。
東京出店も視野に入れています。
今入る人は、その中心メンバーです。
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技術を求める会社です。
代表ははっきり言います。
「技術を求めない会社は、その人の将来を考えていない。」
飲食は、技術職。
誰にも奪われない“腕”を持てるかどうか。
弊社では
・火入れ
・素材理解
・盛り付け設計
・ワインペアリング
・原価感覚
・スピードと精度
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▼ 入社後、繁盛店を体感する
入社後は代表と繁盛店視察へ。
ただ食べに行くのではありません。
料理の構成
原価
オペレーション
客単価設計
ワインの出し方
空気づくり
一皿一杯を分解して学びます。
時には代表と2人で食事に行き、
経営や店づくりの話をすることも。
“店を回す側の視点”を
早い段階で身につけられる環境です。
――――――――――――――――――
最後に
本気で向き合えば一生モノの武器になります。
――――――――――――――――――
＜応募先＞μ
正社員
ソムリエの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります