NEW	昇給随時、独立実績5人、20代から役職者多数★組織拡大による募集★ワークライフバランス◎

μの本部スタッフ・SV（正社員）の求人情報｜愛知県名古屋市中区

［ミュー］

駅チカ(徒歩5分以内)
定着率90%以上
一体感のある職場
快適な厨房

▼お店データ（オープン日：2020年11月）

業態	モダンビストロ&ワインスタンド
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線栄駅より徒歩5分　地下鉄名城線矢場町駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中区栄3-11-15 LRDビル 2F　[地図]
定休日	無休
運営	株式会社TAPETUM

このお店の特徴は？公開日：2026年4月24日

正社員本部スタッフ・SV募集

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特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜 ★入社祝い金支給 ★引っ越し費用負担 ★毎月10%のインセンティブ発生(売上超過分) ※最大15万円の支給！ ★規定アリ★ ■ 賞与：年1回 ■ 昇給：随時行っています。技術だけでなく貢献度も評価対象 ■ 資格手当：TOEIC700点以上で月最大2万円 ■ 店舗移動手当：規定あり ※ 給与は経験・能力・取り組み姿勢を考慮のうえ決定します ※適切な評価制度で満足度UP※ 資格手当・スキル手当インセンティブ制度退職金ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	—— 人柄重視採用 —— 経験・スキル・資格は問いません。私たちが大切にしているのは、これからどう向き合うかです。 ■ 必須条件（経験不問）・飲食業が好き、または興味がある方・人と関わることが好きな方・チームで働くことを大切にできる方・素直に学ぶ姿勢を持っている方・分からないことを「分からない」と言える方 ■ こんな方を歓迎します・正しいことでお金を稼ぎたい人・友達の相談役になることが多い人・もし○○だったらっていう考え方をついついしてしまう人・飲食や食事の時間を通じたコミュニケーションを大切にできる方・SNSやデジタルツールに関心があり、情報発信やトレンドに感度の高い方 ■ 経験について・飲食未経験の方、歓迎・新卒・第二新卒の方、歓迎・異業種からの転職も歓迎 ※これまでの経歴よりも、　仕事への向き合い方・人柄を重視して選考
勤務時間	13:00〜24:00（シフト制） ※実働8h、休憩1hあり
休日・休暇	月8〜9日休み ※年間休日106日以上 ★シフト制のため週末のお休みにも協力的です！ ◆有給休暇取得制度 ◆GW・夏季・年末年始休暇（12/31〜1/3の取得可能！） ◆産休制度 ◆慶弔休暇 ◆冠婚葬祭などの休暇もご相談を！産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	【待遇】 ◆社会保険・厚生年金完備 ◆バイク・自転車通勤OK（駐輪代1800円／月 ※別途支給） ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆独立支援制度あり ◆資格取得支援制度あり └TOEIC 700点以上に手当支給（月1〜2万円）など ◆ワイン講習会あり【研修制度】 ◆生産者訪問、繁盛店視察、都市圏視察など └博多の有名店に1カ月修行に行ったことも！手を挙げたスタッフを積極的にバックアップする社風です！【社内イベント】 BBQ、飲み会、SUP体験、スポーツ大会、グランピング、バンテリンドーム貸切、大型音楽フェス出店など生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】店舗運営に関わる業務全般。接客・調理、どちらからでもスタートできます。まずはお店の空気を知ることから。できることを一つずつ増やしながら、自分なりの関わり方を見つけてください。「誰のために、何ができるか」その問いを大切にしながら、あなたらしいサービスを磨いていきましょう。〜＊当店で働くPOINT ＊〜 ★異なるコンセプトの業態を運営 1店舗に留まらず、さまざまなキャリアパスを描けます。また内装デザインにこだわり、洗練された空間づくりをおこなう私たち。もちろん商品の見た目や盛り付けも、細部までこだわっています。自分の働くお店に自信をもって働いていただける環境です。 ★若手の活躍を応援！20代の役職者も活躍中新規出店続々計画中。平均年齢は20代で構成されている弊社！若手のうちから複数の立ち上げに参加するなど、多くの経験を積めますよ。新しいポストも生まれるので、着実にキャリアを重ねていける環境です。 ★働く環境が充実しています月8日以上は必ずお休み！無駄な残業は極力せず、終電までメリハリをつけて働けるので、家族や友人との時間を大切にできます。 ★独立だって目指せます！店舗のマネジメントや経営ノウハウ、販促活動などなど。スキルや知識は惜しみなくお教えします！どこに行っても活躍できる人材に育成するうえ、独立支援もあり！将来の夢を、ぜひ当店で叶えてください！〜＊こんな方をお待ちしています＊〜 ◆とにかく飲食業が好きな方 ◆向上心・成長意欲の高い方 ◆人との関わりを大切にできる方 ◆仕事に対してやりがいと責任感を持てる方 ◆こまめな連絡を心がけることができる方 --------------------------------------------------- ＜飲食店ドットコム担当より＞私から見た株式会社TAPETUMは大きく3つあります。 ①ワークライフバランス◎ ②育成環境、自己成長環境◎ ③キャリアアップが最高！ご自身に目標がある方、メリハリをもって働きける方にはピッタリ。一方で、1人でお店を回すような環境ではないため、組織プレーが苦手な方には難しい職場になるかもしれません。特に年齢構わず、上下関係より対等な関係性を築く姿を飲みに行くたびに感じます。 ★ぜひ1度ご飯を食べに行って雰囲気を感じてください★ ------------------------------------------------ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニュー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞μ 正社員本部スタッフ・SVの募集

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お店の特徴　＜モダンビストロ&ワインスタンド＞　μ

技術で勝てる料理人へ。

栄TOPクラスの人気店を量産するTAPETUMで、本気の修行を。

ナチュールワイン×モダンビストロ「μ（ミュー）」。

気取らず、でも本物。
流行をなぞるのではなく、
“0から1を生み出す店づくり”を本気でやっています。

TAPETUMは栄エリアで複数の人気店を展開。
どの店も偶然当たったわけではありません。

コンセプト設計
料理構成
内装デザイン
ブランディング
SNS戦略

すべてを戦略的に設計し、
“続く店”をつくっています。

そして次のフェーズへ。
東京出店も視野に入れています。
今入る人は、その中心メンバーです。
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技術を求める会社です。

代表ははっきり言います。
「技術を求めない会社は、その人の将来を考えていない。」
飲食は、技術職。
誰にも奪われない“腕”を持てるかどうか。

弊社では
・火入れ
・素材理解
・盛り付け設計
・ワインペアリング
・原価感覚
・スピードと精度
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▼ 入社後、繁盛店を体感する
入社後は代表と繁盛店視察へ。
ただ食べに行くのではありません。

料理の構成
原価
オペレーション
客単価設計
ワインの出し方
空気づくり

一皿一杯を分解して学びます。

時には代表と2人で食事に行き、
経営や店づくりの話をすることも。

“店を回す側の視点”を
早い段階で身につけられる環境です。
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最後に
本気で向き合えば一生モノの武器になります。
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