人気メニューのあての盛り合わせ。 手作りのおばんざい、揚げ物など6種類の盛り合わせ。

日本酒メニュー。寒い時期は熱燗にも力を入れます。

日本酒と料理のペアリング。日本酒は10種類をどんどん入れ替えているので勉強になります。料理のペアリングなども提案しております。

～ 洋食には欠かせない存在 ～ 「洋食と言えば！」そんな人気メニューの多くに使われている「デミグラスソース」 当店のデミグラスソースは玉葱・セロリ・キャベツなど、 様々な野菜をオリジナルの配合で、丁寧に丹精込めてじっくり煮込みます。 そんなデミグラスソースで煮込んだ「煮込みハンバーグ」は 当店の名物とも言える大人気メニューです！ 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も、 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です。

～ 今しか出会えない当店イチオシメニュー ～ この時期しか出会えない“大きなカキフライ”が今年も大好評！ 兵庫県赤穂市坂越（さごし）の船曳商店が手掛けるブランド牡蠣 大粒で旨味たっぷりの”サムライオイスター”を使用。 ほとんどの場合、ご提供時に「わぁ！」とお客様から歓声が上がります♪ 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も、 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です。

～ この時期限定のイチオシメニュー ～ 例年大人気の秋冬限定「国産イノシシの自然薯とろろ味噌鍋」が 今年も大好評をいただいております！ とろける甘さ、なのにしつこくない脂身と 独特の旨味がたまらない赤身、 そして自然薯とろろと味噌のまろやかな味わい。 この季節だけの絶品コンビネーションを “今だけ”お楽しみいただけます♪ 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です

移ろう季節を感じられる冬メニューがスタート！ 《季節の天ぷら御膳》 花海老 寒鰆 白魚と人参・水菜のかき揚げ 季節の野菜天4種 ⁡ お酒類も、天ぷらにぴったりな熱燗などが加わりました。 応募前の下見も兼ねて、ぜひ「天ぷら こぎつね」を体験してみてください♪

本日のイチオシはハガツオのたたきでした(*^o^*)

【平日ランチ】大人気の期間限定そばが今年も登場！ -大山どりのつくね入りほうとうそば（1,650円） 昨年大人気だった期間限定そばが、今年も復活しました。 大山どりのなんこつ入りつくねと、季節の野菜がたっぷり入った味噌風味のおそばです。 肌寒くなってきましたので、当レストランのあたたかいおそばを是非ご賞味ください◎

söt signature drink choconutslatte 世界のさまざまな国からのご来店もあります。 今日も一杯に心を込めて！

大阪住吉大社から徒歩5分、住吉公園や住之江エリア近くの和カフェ「兎茶や」は、汐かけ横丁内にあるお団子カフェです。観光やお散歩の途中にぜひお立ち寄りください。看板メニューの串はらい団子のセルフ焼きセットや、兎茶やの人気の和菓子をちょっとずつお楽しみいただける兎茶やセットもご好評いただいています。日本茶や抹茶、ほうじ茶、コーヒーなどのドリンクも豊富に取り揃えています。 ランチタイムには、昼食やお弁当もご用意しており、季節ごとにメニューを変更しています。夏季のおすすめは、かき氷、みたらしのアイス串、冷たい抹茶アイス、出来立ての抹茶わらび餅、お団子には塩きなこも加わりました🎐 また、お土産のご用意もございます。自然に囲まれた住吉公園や住之江方面へお出かけの際に、和カフェ「兎茶や」で一緒に一緒に働きませんか？

ホタテのぬた和え。 当店はちょっと変わったお料理もありますが。 こういうシンプルな酒のアテがあるからこそ 変わったお料理がなおさら映えるのです。 しっかりとシンプルな酒のアテも大事ですね！

パイナップル、マンゴー、ドライいちぢくの白和え。 白和えは年中ありますが、季節で使うフルーツを変えてます。 フルーツと日本酒って相性バツグンなんですよ！ 日本酒に合う料理はけっこう幅広いですよ。 日本酒とのペアリングの料理は無限大です！

新店舗EST店限定 この夏かなり多くご注文ありそう。 取材撮影中に、お隣で撮らせていただいた1枚 プチアニマル（メレンゲ）もスタッフの手作り。一つ一つ目を描いて、可愛く仕上げています

『女子ウケしそうな芋天』 さつまいもの天ぷらの上から蜂蜜とブラックペッパーと パルメザンチーズ。 さつまいもの甘さとパルメザンチーズが日本酒にもピッタリ！ 男女問わずの人気メニューです。

オオモンハタの煮付け。 シンプルな煮付けの料理ですが そんなシンプルな料理こそ 料理人としての腕が試されますね！ 映える料理だけでなく シンプルで美味しい料理も大事ですね。

当店のメニューで『女子ウケしそうな芋天』というメニューです。 さつまいもの天ぷらの上に蜂蜜とパルメザンチーズ たっぷりかけております。 こんな料理が日本酒に合う？ これが面白い事に合うんです！ 発酵食品のチーズは間違いなく日本酒と相性バッチリ。 さつまいもの根菜らしい土感やねっとりした甘み。 通常の日本酒甘みや熟成酒にもしっかり合うんです。 こんな料理と日本酒が合う。そんな面白い組み合わせを いつも考えています。

魚の鮮度と産地だけでなく、舎利酢にもこだわってます！

暑くなってくると当店のメニュー 『ナスの山形だし浸し』が大人気になります。 さっぱりとしながらもお酒にも合うメニュー🍶 夏バテが始まるこの夏の季節にはぴったりなメニューです☀️

当店のお造り盛り合わせは飾りのあしらいまで 全て食べていただけるようにしております。 お造りに野菜のお浸しを一緒に盛り付ける。 王道の和食では邪道かもしれません。 そのちょっとズレた感性が青い林檎らしいのです。 料理のジャンルや今までの経験の形にとらわれない、そんな料理人を求めております！