≪未経験歓迎!≫お洒落×高品質で話題の寿司店◆博多で愛される老舗店のほか新事業も続々と拡大◎待遇充実 |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 未経験者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜40万円
※試用期間3ヶ月あり(給与10%控除) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。 ★入社6ヶ月でお祝い金15万円を支給! ■決算賞与(年1回) ■昇給(6か月ごとに人事査定) ■毎月の予算達成報奨金(5000円/月) ■交通費支給 ■役職手当 ■時間外手当(固定残業時間の超過分を別途支給) ≪年収例≫ 年収360万円/入社1年目 年収450万円/経験3年あり
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | \飲食店で料理長・チーフ経験をお持ちの方は大歓迎!/ ◎意欲があれば未経験の方も歓迎! ◎外国語が堪能な方は尚歓迎します! |
勤務時間 |
9:00~23:00 上記の時間内でシフト制(実働9h) ■月平均実働235時間 ------------------------ <出勤日の一例> 15:30~ 出勤、まかないを食べるなど一息。着物・制服に着替え 17:00~ 店舗にて予約確認や、ディナー開店準備、料理場の打ち合わせなど 17:45~ 夕礼。メニューや予約、注意事項の確認など 18:00~ ディナータイム開始 22:00~ 閉店&片付けなど 22:30~ 帰宅 <通し勤務の場合> 10:00~ 出勤、開店準備 11:30~ ランチタイム開始 14:00~ ランチ終了。休憩(仮眠やお出かけする人も) 16:00~ ディナータイム開店準備 22:00~ 閉店&片付け 22:30~ 帰宅 ------------------------ |
休日・休暇 |
平均月5~6日(シフト制) ※公休の数や勤務時間など、あなたに合った働き方を選べます!面接ではどんな働き方をしたいか聞かせてくださいね。 ※現在当社では、週休2日制を導入するために体制を整え始めております ■年末年始休暇(昨年度実績5日) ■有給休暇 ■出産・育児休暇
産休・育休
年末年始休暇
|
待遇 |
■各種社会保険完備 ■まかない補助あり ■制服貸与 ■育児支援制度あり ■時短勤務あり
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ \2つの名店が監修する話題の寿司店/ 未経験スタートの方も歓迎◎ ブランドを育てる中核メンバーへ! ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥: 【 仕事内容 】 ◎調理業務全般 ◎食材の仕入れ・仕込み ◎スタッフ育成 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう! 寿司やネタの仕込みや扱いは、丁寧に研修があります。 寿司職人の経験がない方も、安心して飛び込んできてください! ≪キャリアアップ例≫ ●料理長候補として入社後、キッチンを中心とした現場業務に従事 ↓ ●新店出店・既存店の料理長退任や異動に合わせ料理長就任 出店計画がない場合は、既存店の副料理長としての役職をお任せします。 ↓ ●役職者として実績・業績が認められ支配人(経営幹部)へ昇格 **ここがポイント!** ~◆スタートしたばかりの新ブランド!◆~ 博多では知らない人がいない、創業60年以上の老舗店『河庄』と『河太郎』。 この2つが監修し、2022年9月に、ホテルの2Fにオープンしたばかりの新店です! 早くも高評価を受けていますが、成長するのはまだまだこれから。 その成長期を支えた中心人物として、活躍するチャンスです! ~◆昇給チャンス年2回&各種手当が豊富!◆~ サービス残業を是とせず、働いた分はしっかりとお支払いいたします。 先のコロナ禍も、雇用形態に関わらず、スタッフの雇用を守ってこれたことが自慢です。 またライフステージのサポートが整っているため、女性スタッフも多数活躍しています ~◆出店多数&多彩な経験値を積める環境!◆~ 安定した運営基盤を持ちながら、新しいチャレンジを続けてきた弊社。 近年では老舗を守りながらも、親しみやすいカジュアルなブランドも展開。 クラフトビール製造や宿泊事業など、新事業へのチャレンジも始まっています! 将来性が高い企業で、世の中に誇れるお仕事をしていきませんか? 【 求める人物像 】 ◎人と接することやチームワークがお好きな方 ◎新しい環境でチャレンジしてみたい方 ◎成長意欲をお持ちの方 ◎信頼できる会社でキャリアを築いていきたい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>九州 はかた 大吉寿司 PREMIUM
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <寿司> 九州 はかた 大吉寿司 PREMIUM
◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀
**未経験さんも大歓迎!**
博多で知らない人はいない老舗2店舗が監修!
2022年9月にスタートしたばかりの新ブランドです◎
◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀
【 九州 はかた 大吉寿司 PREMIUM 】
各線・博多駅を最寄りとした、粋なホテル『THEBLOSSOM HAKATA Premier』。
その2階にお店を構える、お洒落ながらも本格的な味わいが話題の寿司店です。
店内は、華美を装いながらもどこかつつましやかなデザイン。
職人の技が楽しめるよう、店内のお席は30席すべてカウンター席。
屋久杉の一枚板でつくられたカウンターは、上質な寿司にふさわしいステージです。
~■博多で知らない人はいない名店!
寿司割烹『河庄』、イカ活造り発祥『河太郎』がお店を監修!■~
地元・福岡で培ってきた伝統を大切にしつつも、『大吉寿司』らしさを追求。
四季折々の食材をつかった、オリジナリティあふれる一貫をご提供しています。
食材は、食材・米・醤油のどれをとっても一級品。
素材本来のうまさを最大限引き出す、職人の技を楽しんでいただきます。
\\未経験スタートの方も大歓迎です!//
”本格的な寿司店”ときくと、少し敷居を高く感じてしまいませんか?
当店は2022年9月にオープンしたばかりの新店で、スタッフ間に垣根もありません!
『河庄』、『河太郎』どちらも弊社を代表する、老舗ブランドです。
その技と味を受け継ぎつつも、時代のニーズに合った新しい寿司を提案していく!
そんな私たちの想いに共感してくださる方は、未経験でも大歓迎です◎
===■□■========
”河太郎で働いていること”を誇れる会社へ!
あなたの経験を武器に、次のステージへと進みませんか?
========■□■===
ユネスコの無形文化遺産にも登録されている<和食>。
そんな世界に誇れる日本文化や和の心を、世界に発信していく橋渡し役になりたい。
おもてなしの心や食のエンターテイメント経験を、海外の人にも楽しんでもらいたい。
その気持ちを胸に、スタッフ一同新たな挑戦を続けています!
【 新しい挑戦にもいひるまず挑みます! 】
飲食の世界は、世代交代が始まりました。
現場でも多くのベテランさんが活躍する弊社ですは、経営陣は40代が中心。
伝統を守りつつも、日本全国や世界を視野に事業拡大をはじめています。
◎吉本興業と商品を共同開発
◎オリジナルのクラフトビールを製造(今秋オープン予定!)
◎<河太郎の街おこし>として宿泊事業に着手etc...
”老舗飲食企業”の枠を飛び越え、新しいチャレンジを続けています。
その一員として、ぜひあなたの力を発揮していただけませんか?
【 明確なキャリアプランをご用意! 】
入社後は明確な評価制度をもとに、徐々に中心人物としてステップアップ。
昇給チャンスも年に2回あり、経験者の方はスピーディーにキャリアアップを目指せます!
~店舗内における5つのステップ~
●一般スタッフ/入社後まずはここからスタート!
●シニアスタッフ/即戦力としてスキルを認定し手当を支給
●チームリーダー/新人やアルバイトの育成など各部門の責任者
●マネージャー/現場を預かる実質的なスタッフリーダー
●店長・料理長/お店の責任者として広い視野で運営に従事
ステップごとに担当業務が湧かれているので、1人に作業が集中するということもありません!
周りのサポートが手厚いため、女性役職者も多数活躍しています。
ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみましょう!
ご応募、心よりお待ちしています。
**未経験さんも大歓迎!**
博多で知らない人はいない老舗2店舗が監修!
2022年9月にスタートしたばかりの新ブランドです◎
◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀
【 九州 はかた 大吉寿司 PREMIUM 】
各線・博多駅を最寄りとした、粋なホテル『THEBLOSSOM HAKATA Premier』。
その2階にお店を構える、お洒落ながらも本格的な味わいが話題の寿司店です。
店内は、華美を装いながらもどこかつつましやかなデザイン。
職人の技が楽しめるよう、店内のお席は30席すべてカウンター席。
屋久杉の一枚板でつくられたカウンターは、上質な寿司にふさわしいステージです。
~■博多で知らない人はいない名店!
寿司割烹『河庄』、イカ活造り発祥『河太郎』がお店を監修!■~
地元・福岡で培ってきた伝統を大切にしつつも、『大吉寿司』らしさを追求。
四季折々の食材をつかった、オリジナリティあふれる一貫をご提供しています。
食材は、食材・米・醤油のどれをとっても一級品。
素材本来のうまさを最大限引き出す、職人の技を楽しんでいただきます。
\\未経験スタートの方も大歓迎です!//
”本格的な寿司店”ときくと、少し敷居を高く感じてしまいませんか?
当店は2022年9月にオープンしたばかりの新店で、スタッフ間に垣根もありません!
『河庄』、『河太郎』どちらも弊社を代表する、老舗ブランドです。
その技と味を受け継ぎつつも、時代のニーズに合った新しい寿司を提案していく!
そんな私たちの想いに共感してくださる方は、未経験でも大歓迎です◎
===■□■========
”河太郎で働いていること”を誇れる会社へ!
あなたの経験を武器に、次のステージへと進みませんか?
========■□■===
ユネスコの無形文化遺産にも登録されている<和食>。
そんな世界に誇れる日本文化や和の心を、世界に発信していく橋渡し役になりたい。
おもてなしの心や食のエンターテイメント経験を、海外の人にも楽しんでもらいたい。
その気持ちを胸に、スタッフ一同新たな挑戦を続けています!
【 新しい挑戦にもいひるまず挑みます! 】
飲食の世界は、世代交代が始まりました。
現場でも多くのベテランさんが活躍する弊社ですは、経営陣は40代が中心。
伝統を守りつつも、日本全国や世界を視野に事業拡大をはじめています。
◎吉本興業と商品を共同開発
◎オリジナルのクラフトビールを製造(今秋オープン予定!)
◎<河太郎の街おこし>として宿泊事業に着手etc...
”老舗飲食企業”の枠を飛び越え、新しいチャレンジを続けています。
その一員として、ぜひあなたの力を発揮していただけませんか?
【 明確なキャリアプランをご用意! 】
入社後は明確な評価制度をもとに、徐々に中心人物としてステップアップ。
昇給チャンスも年に2回あり、経験者の方はスピーディーにキャリアアップを目指せます!
~店舗内における5つのステップ~
●一般スタッフ/入社後まずはここからスタート!
●シニアスタッフ/即戦力としてスキルを認定し手当を支給
●チームリーダー/新人やアルバイトの育成など各部門の責任者
●マネージャー/現場を預かる実質的なスタッフリーダー
●店長・料理長/お店の責任者として広い視野で運営に従事
ステップごとに担当業務が湧かれているので、1人に作業が集中するということもありません!
周りのサポートが手厚いため、女性役職者も多数活躍しています。
ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみましょう!
ご応募、心よりお待ちしています。
<応募先>九州 はかた 大吉寿司 PREMIUM
料理長候補(シェフ・板長など)の募集