【完全週休2日制】創業55年以上の老舗ホルモン焼焼肉店！ホルモン、焼肉経験があると月給＋1万円

「炭火・七輪　ホルモン焼　珍満」の求人情報

［スミビシチリン　ホルモンヤキ　チンマン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：1967年4月1日） [お店のサイト]

業態	ホルモン、焼肉、居酒屋
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	小田急江ノ島線南林間駅より徒歩2分
勤務地	神奈川県大和市南林間2-10-9　[地図]
定休日	月曜日　年末年始
運営	(株)C&Mフードリンク

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2022年11月16日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜38万円副店長の募集となります！　28万円〜38万円飲食経験3年以上あると＋1万ホルモン・焼肉経験があるとさらに＋1万合計30万円～スタート！！で完全週休２日制です！ ※調理師免許保持者優遇（手当あり） ※試用期間あり（3ヶ月）　22万円〜/月以上　過去の経験値で判断します ※目安45時間分の固定残業代5万円を含む ※年齢考慮します資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	調理師免許（必須）調理経験5年以上の方、管理職経験5年以上　　または調理業務・ホール業務・店長職を併せて8〜10年以上の経験がある方
勤務時間	11：00〜23：00（休憩2時間含む）の間で８時間勤務を基本とする ※仕込や営業の状況により時間は前後することがあります <1ヶ月単位の変形労働時間制対象>
休日・休暇	完全週休2日制 ※年末年始12/31〜1/1休み、夏季休暇は上記月休み＋3〜4日休暇あり、有給休暇あり（半年以上勤務で年間5日以上、以降勤務年数によりﾌﾟﾗｽ）夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	社会保険完備（健康保険、年金保険、介護保険、雇用保険、労災保険）賞与年1〜2回（業績による）、研修制度完備、資格手当（調理師免許、販売士）、社員旅行引越し手当（当社指定物件のみ半額補助、上限あり、引越し先紹介）生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	≪　仕事内容　≫ 管理職として店長とコミュニケーションをとりながら、売上づくりやホール・キッチン業務全般、勤怠管理、日々のオペレーション管理のお仕事です。あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます★ 将来自分でお店を持ちたいという方には、経営ノウハウを学べる外部研修への参加制度もあります。根本的な経営ノウハウの修得もでき独立の際には仕入先の紹介などもしています。創業55年以上の弊社で中心メンバーとして一緒に会社を盛り上げていただきたいと思っています。お店の新メニュー、フェアやサービスの企画にアイデアを発揮したり、会社の体制・仕組み作りのよいアイデアも積極的に出してください！営業面では社員会議やアルバイトスタッフも含めた全体会議を各月1回定期的に開催しボトムアップの意見を現場に活かしています。メニューを始めほぼ毎月新しい事にチャレンジしていますので、自分の個性とスキルやアイデアを活かしたい方ご応募おまちしております。 55年以上も地盤固めをしているので多店舗展開を計画中！スタッフ同士密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げていきましょう☆ 〜★　ここがポイント！　★〜 ●研修制度外部研修で経営ノウハウを習得できる！管理職は年間2回以上「マネージメントゲーム」と呼ばれる経営マネジメント研修に参加できます。個人負担ではなかなか受講できない研修を弊社で全額負担。この研修は経営ゲームを通じて会社経営のスキル（売上作り、人事、経理、資金繰りなど）を身につけていく研修です ●地方出身者・遠方の方も安心！お店近くに引っ越して働いてくれる方は、引っ越し費用を半額（上限アリ）会社が負担します！家が遠いから引越ししたい！珍満で働きたい！という方、おまちしています☆ ≪　こんな方に来てほしい！　≫ ●将来ホルモン焼・焼肉業態を出店したい方 ●食材にこだわるお店で働きたい方 ●人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方 ●新しい商品や企画を実現してみたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞炭火・七輪　ホルモン焼　珍満店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜ホルモン、焼肉、居酒屋＞　炭火・七輪　ホルモン焼　珍満

はじめまして　炭火・七輪　ホルモン焼珍満　2代目大将菊地努です

〜〜お客様は来た時よりも「元気」になる　スタッフは「元気」に成長する〜〜

これは珍満が進めている「理念経営」の中の言葉の一つです
せっかく働くなら人として自分自身が「成長」し、かつお客様には十分に「満足」してもらい、そして「また来たい」と思ってもらえるお店になりたい。さらに地域社会にとっても必要な存在になりたいという思いからです

さて、みなさんは仕事は好きですか？さらに言うと飲食の仕事は好きですか？
好きを仕事にできたらどんなに楽しいことでしょう
弊社では経験の有無にかかわらず一緒に楽しく仕事をしてくれるスタッフを募集しております

ところで、飲食店の仕事は誰でも出来る仕事なんです　
食材を調理してお客様に提供する　その繰り返しの毎日です
でも、実際には誰にでも簡単に出来るという仕事ではありません
なぜなら「美味しい」は当たり前でそれ以外にお客様に様々な付加価値を
提供できないお店は時代と共に淘汰（とうた）されてしまうからです
その付加価値を提供する為には、お客様を日々よく見て、気づき学び、
そしてどうすればよりお客様にご満足を頂けるかを追求していくことが大切です
だから飲食店の仕事は奥が深くて面白いのです

さあ、これから珍満で一緒に成長し学んでいけるスタッフを募集しております
ふるってご応募してください
経験は関係ありません　まずはやる気です　
ご応募お待ちしております　　　　炭火・七輪　ホルモン焼　珍満　2代目大将　菊地努　

★創業からは半世紀以上の老舗ホルモン焼肉店！★
ＴＶや雑誌等でも多数掲載される地元の人気店！

厚木シロコロホルモンやもつ鍋などの創業からの人気メニューをはじめ、
たくさんの焼肉ホルモンメニューを展開しています。

常連さんとリピーターのお客様に囲まれる家庭的な雰囲気もあり、
アルバイトスタッフはみな若く２０代が中心です　
そんなアルバイトスタッフと社員スタッフとみんなでお店を盛り上げています

大和市フードバトル「Ｙ-1グランプリ」で優勝・準優勝、
ＴＶ東京のグルメ番組で２位、神奈川県のフードバトルで３位を獲得した実績もあり☆

◆真剣＋楽しく働いているスタッフ多数◆
未経験の方大歓迎です。未経験の方の発想からメニューに成る事もありますので、
自分の発想が生かせる職場です。
これから飲食店を目指す人でも安心して働けるように、調理に関しては一から全て教えます。
調理は基本的に「手作り」を重視し、注文を頂いてから調理するメニューが多く「出来立ての美味しさ」を追求しています
できる限り手作りに心がけ出来合いの調理品はあまり使わない事で「味」を追求しています。

調理師や販売士の資格をお持ちの方は、資格手当が付きます。
今までの経験が活かせるように皆さんからの意見を出来る限り現場に落とし込んでいきます。
飲食店経験者ももちろんのこと過去の仕事は飲食でなくても
ご自身の経験を活かしたい方こそ是非うちで一緒にやりましょう(^o^)

手作りのメニューを追求する一方で、数字に基づいた売り上げ管理とマネージメントを徹底しています。※研修制度あり
現代の飲食店経営を目指す方、一緒に経営に参加してくれる方を募集しています！