はじめまして　炭火・七輪　ホルモン焼珍満　2代目大将菊地努です

〜〜お客様は来た時よりも「元気」になる　スタッフは「元気」に成長する〜〜

これは珍満が進めている「理念経営」の中の言葉の一つです
せっかく働くなら人として自分自身が「成長」し、かつお客様には十分に「満足」してもらい、そして「また来たい」と思ってもらえるお店になりたい。さらに地域社会にとっても必要な存在になりたいという思いからです

さて、飲食店の仕事は誰でも出来る仕事です　
食材を調理してお客様に提供する　その繰り返しの毎日です
でも、実際には誰にでも簡単に出来るという仕事ではありません
なぜなら「美味しい」は当たり前でそれ以外にお客様に様々な付加価値を提供できないお店は時代と共に淘汰（とうた）されてしまうからです
その付加価値を提供する為には、お客様を日々よく見て、気づき学び、そしてどうすればよりお客様にご満足を頂けるかを追求していくことが大切です
飲食店の仕事はだから奥が深くて面白いのです

さあ、これから珍満で一緒に成長し学んでいけるスタッフを募集しております
ふるってご応募してください
経験は関係ありません　まずはやる気です　
ご応募お待ちしております　　　　炭火・七輪　ホルモン焼　珍満　2代目大将　菊地努　


★創業からは半世紀以上の老舗ホルモン焼肉店！★
ＴＶや雑誌等でも多数掲載される地元の人気店！

大和市の生産者さんから現地で育った米を仕入れ地産地消にも力をいれています！

厚木シロコロホルモンやもつ鍋などの創業からの人気メニューをはじめ、
たくさんの焼肉ホルモンメニューを展開しています。

常連さんとリピーターのお客様に囲まれる家庭的な雰囲気もあり、
アルバイトスタッフはみな若く２０代が中心です　そんなアルバイトスタッフと社員スタッフとみんなでお店を盛り上げています

最近は地元フードバトル「Ｙ-1グランプリ」で優勝・準優勝、
ＴＶ東京のグルメ番組で２位、神奈川県で３位を獲得した実績もあり☆

◆真剣＋楽しく働いているスタッフ多数◆
未経験の方大歓迎です。未経験の方の発想からメニューに成る事もありますので、自分の発想が生かせる職場です。これから飲食店を目指す人でも安心して働けるように、調理に関しては一から全て教えます。
調理は基本的に「手作り」を重視し、注文を頂いてから調理するメニューが多く「出来立ての美味しさ」を追求しています
できる限り手作りに心がけ出来合いの調理品はあまり使わない事で「味」を追求しています。

調理師や販売士の資格をお持ちの方は、資格手当が付きます。今までの経験が活かせるように皆さんからの意見を出来る限り現場に落とし込んでいきます。ご自身の経験を活かしたい方は是非うちで一緒にやりましょう(^o^)

手作りのメニューを追求する一方で、数字に基づいた売り上げ管理とマネージメントを徹底しています。※研修制度あり
現代の飲食店経営を目指す方、一緒に経営に参加してくれる方を募集しています！