《世界を目指すブランドで活躍！》選べる休日＆年4回賞与あり★経験よりも人柄・熱意を重視◎

O'denbar うまみ新橋の求人情報｜東京都港区

［オデンバーウマミシンバシ］

駅チカ(徒歩5分以内)
一体感のある職場

▼お店データ [お店のサイト]

業態	食材とお酒にこだわる「おでんBar」
客単価	3000円〜4000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	都営三田線内幸町駅より徒歩2分　JR山手線新橋駅より徒歩4分
勤務地	東京都港区新橋2-11-8 小倉ビル 5F　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社WAS

このお店の特徴は？公開日：2026年3月27日

正社員店長候補・マネージャー募集

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特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給37.5万円〜＼勤務日数により月給が異なります／・週6日勤務（週休1日制）：月給37.5万円・隔週で週6日勤務（週休2日制）：月給35万円・週5日勤務（完全週休2日制）：月給32.5万円＜月給には店長手当と固定残業代を含みます＞ ■月給37.5万円の場合(週6） └基本給25万6,690円＋店長手当2万5,000円＋固定残業代45h分・9万3,310円 ■月給35万円の場合（隔週週6） └基本給23万8,364円＋店長手当2万5,000円＋固定残業代45h分・8万6,636円 ■月給32.5万円の場合（週5） └基本給22万円＋店長手当2万5,000円＋固定残業代45h分・8万円 ※固定残業代を超過した分は別途支給します ※経験や前職の給与を考慮します ------- ◆手当・評価制度（頑張りは報酬に直結！） └責任者手当：＋1万円／月 └副責任者手当：＋5,000円／月 └複数部門兼務可能：最大月＋12万円も可能 └職能手当（12部門） ◆賞与年4回（3月・6月・9月・12月／最大150万円支給実績あり） ◆昇給年1回 ◆インセンティブあり ◆交通費全額支給 ◆家賃手当調整中（近日展開） ------- 【年収例】（1）1年目／元接客業／マネージャー⇒年収650万円（月給35万円＋各種手当＋賞与）（2）2年目／元料理人／店長⇒年収560万円（月給36万円＋各種手当＋賞与） ※未経験スタートでも年収380万円以上が可能！インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎飲食店での勤務経験がある方を優遇（外国籍の方）・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方・日本国内で有効なフルタイム勤務可能な就労資格をお持ちの方・日本語能力試験（JLPT）N2以上と同等の会話、読み書きができる方
勤務時間	11：00～23：30 ※上記のうち実働8h・休憩あり（シフト制） ※勤務時間の相談可能
休日・休暇	＼あなたに合った働き方でOK！／・週休1日制（週6日勤務）・週休2日制（隔週で週6日勤務）・完全週休2日制（週5日勤務、年間休日120日以上） ※休日数によって給与の変動あり ※いずれもシフト制 ※休日の相談可能 ※1カ月あたりの平均勤務日数：20〜23日 ◆有給休暇 ◆年末年始休暇（12/31～1/3） ◆慶弔休暇 ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇産休・育休年末年始休暇特別休暇月8日以上休み完全週休2日制
待遇	◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆研修制度（入社後研修など） ◆独立支援制度 ◆誕生日祝い制度 ◆まかない・食事補助あり ◆髪型・髪色・ネイル自由 ◆健康診断あり ※敷地内全て禁煙（喫煙所なし）髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備研修が充実
仕事内容・求める人物	＼＼＼・････━━━━━━━━━････・／／／「世界No.1」を目指すチームの一員へ！伸びてる企業＆ブランドでキャリアを磨きませんか？ビジョンに共感してくださる仲間を募集中／／／・････━━━━━━━━━････・＼＼＼【仕事内容】まずは接客や調理など、お店の基本からスタート！当ブランドの魅力やこだわりを、働きながら肌で感じて覚えてください。スキルや経験に応じて、徐々に運営業務もお任せしていきます◎ 売上管理やスタッフの育成などを通じて、チームの核となっていきましょう！頑張り次第で、スピーディーに店長をお任せすることもあります♪ 店舗を動かす面白さを通して、ビジネスの感覚を掴んでいける環境です！ ―――――――――――――――――― 【＊私たちが目指す世界とミッション＊】今や世界中の人が知っている「UMAMI（旨味）」という言葉。これは、日本の食文化のベースとなる大切な要素です。私たちはこの「UMAMI」を通じて、おでんをはじめとする美味しい和食を世界へ届けることをミッションにしています。この目標をクリアするためには、同じ方向を向いて頑張れる仲間の存在が欠かせません！ 1人ひとりが《自分で考えてアクションを起こせる主人公》になれるように。そのために、「お店を経営する面白さ」を味わえるような人材育成に力を入れています◎ ―――――――――――――――――― 【＊あなたに約束すること＊】「料理が上手くなる」「接客スキルが上がる」もちろんそれも素晴らしいですが、当社で得られるスキルはそれだけではありません。お店の数字管理、スタッフ育成、SNSマーケティング、さらには新店舗の立ち上げまで。幅広いビジネススキルを学び、社会人として大きくステップアップできる環境をご用意しています。「将来は自分のお店を持ちたい！」という独立希望の方も大歓迎です。 ―――――――――――――――――― ☆★『株式会社WAS』では、現在総勢70名以上の仲間が活躍！★☆ 前職は料理人、会社員、公務員、主婦（夫）など、バックグラウンドは実にさまざまです。＼先輩スタッフの声／＊「完全未経験だったけれど、チームづくりを実践的に学べると感じて入社した」＊「会社の目標やビジョンにワクワクした」＊「完全週休2日制を選べるので、プライベートとのバランスを大切にできている」採用で大切にしているのは「想いへの共感」です。常に前を向き、仲間への感謝やリスペクトを忘れずに取り組める方。自分の人生を思いっきり楽しみ、ポジティブに挑戦したい方をお待ちしています。 ―――――――――――――――――― ～あなたの「やりたいこと」を聞かせてください～面接では、堅苦しい志望動機は必要ありません。 ●「将来は独立したい」「チームづくりを学んでみたい」という素直な想い ●「自分が本当にやりたいことを見つけたい」という等身大の悩みなどいろんなことについて、互いにざっくばらんにお話しする時間にしたいと考えています。選考の場ではありますが、私たちから一方的に評価するのではなく、お互いの価値観を共有し合うカジュアルな機会にできれば嬉しいです。ぜひ、あなたらしい言葉で想いを伝えてくださいね。新しいスタートを切ろうとしているあなたとお会いできる日を楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞O'denbar うまみ新橋正社員店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜食材とお酒にこだわる「おでんBar」＞　O'denbar うまみ新橋

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＼おでんを武器に、目指すは世界1,000店舗！／
未経験から「経営の面白さ」を学べる場所。
個性も自由も大切にしながら、
ここであなたの「やりたい」を叶えませんか？
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇

弊社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！
『O'denbar うまみ』を運営する株式会社WAS、代表の宇野です。
私たちは「飲食×IT」の新しいスタイルで、日本の素晴らしい食文化を世界中へ届けるため、日々
ワクワクしながらチャレンジを続けています。

::■目標はでっかく「世界No.1のおでんブランド」！■::
私たちの目標はとてもシンプル。この『O'denbar』を世界中の方に愛されるお店にすることです。
おかげさまで2021年の創業から6年で8店舗まで拡大することができました。
これからの目標は、創業15年で世界1,000店舗の展開です。
大きな目標ですが、仲間と一緒にこの夢を実現させたいと心から思っています。

【なぜ「おでん」？『O'denbar』のこだわり】
海外進出の武器として「おでん」を選んだのは、世界に誇れる日本の「UMAMI（旨味）」がギュッと
詰まっているからです。
自慢は、昆布と鰹節から丁寧に引いた琥珀色の黄金出汁。
こだわりの日本酒や自然派ワインと合わせて、最高の一杯を楽しんでいただいています。

また、豊洲市場から届く新鮮な魚介を使ったおつまみなど、旬の味覚も大人気。
日本の美味しいものを気軽に、そしてオシャレに楽しんでいただける和風Barです。

.::《代表のストーリー：『O'denbar』が生まれるまで》::.
■「たった一度の人生」、やりたいことは全部やりたい！
少しだけ、私の昔話をさせてください。
20歳の頃、私は大学で栄養学を学びながら、将来についてすごく悩んでいました。
就職活動でいろんな世界を知るうちに、「あの仕事も面白そう」「あんな風に海外で活躍してみた
い」と、どんどん夢が膨らんでいったんです。

一つの道に絞って他の可能性を捨てるなんて、なんだかもったいない。
「せっかくの人生、やりたいことを全部叶える方法はないかな？」と、欲張りに考えていました。

■見つけた答えは「チームで夢を叶える」こと
そこで見つけた答えが、「会社を創る（経営）」という選択肢でした。
自分一人で全部やらなくても、それぞれの得意分野を持った仲間が集まれば、みんなの夢を叶
えられると気づいたんです。

そこからは、会社を創るためにすぐにアクションを起こしました。
飲食業界で店舗運営や海外事業に携わり、その後はIT業界にも飛び込んでビジネスの基礎を習
得。
そうして色々な経験を積み重ね、ワクワクする未来を創るために立ち上げたのが、この『株式会
社WAS』です。

‥＊＝＝＝‥＊‥＝＝＝＊‥
探しているのは「一緒に未来を楽しめる仲間」です
枠にとらわれない新しいストーリーを、ともに書き出していきましょう！
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現在、新しい店舗もどんどん増え、会社として面白いフェーズを迎えています。

私たちが探しているのは、「こんなことやってみたい！」「自分も成長したい！」という前向きな
気持ちを持った方です。
会社のビジョンに共感し、自分のアイデアを活かしてみたい…。

そんな方は、ぜひ一度お話ししませんか？
あなたの挑戦が、私たちの新しいストーリーになっていきます。
新しい一歩を踏み出したいあなたとお会いできる日を、心より楽しみにしています！

【「自分にもできるかな？」と不安な方へ】
学歴や過去の経験は一切問いません。
大切なのは「これからどうなりたいか」というポジティブな気持ちです。

飲食のお仕事が未経験の方でも、基礎からしっかりサポートしていきます。
接客や調理はもちろん、SNSマーケティングや店舗運営etc…
これからの社会で役立つスキルを、働きながら身に付けていきましょう！

【1人ひとりが自分らしく輝けるステージです！】
社会人として豊かに成長していくためには、自分らしさやプライベートの充実も欠かせないと考え
ています。
だからこそ、日々の頑張りは「賞与年4回」という形でしっかり評価。
個性を活かせる「髪型自由」や、ライフスタイルに合わせた「選べる働き方」なども整えています！

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【運営店舗一覧】
・1号店：『O'denbar うまみ横浜関内』
・2号店：『O'denbar うまみ表参道』
・3号店：『O'denbar うまみ代官山』
・4号店：『O'denbar うまみ赤坂』
・5号店：『O'denbar うまみ麻布十番』
・6号店：『O'denbar うまみ新橋』
・7号店：『O'denbar うまみ仙台FC』
・8号店：『O'denbar うまみ三軒茶屋』

最寄り駅から近く、アクセス良好な店舗ばかりです！
勤務地の希望も承りますので、お気軽にご相談ください。

きっとほかでは得られない楽しさや、やりがいがココにはあります。
主人公となって、明るい未来を共につくりませんか？