SCANDIAの求人情報｜神奈川県横浜市中区

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横浜の地で60余年愛される北欧料理の名店
伝統の味と「お客様第一」の心を次世代へ
調理経験を活かし、新たな歴史を刻みませんか
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::◆ 港町横浜の歴史と共に ◆::
山下公園のすぐ近く、横浜貿易会館内に店を構える『スカンディヤ』。
1963年の創業以来、港町横浜の象徴として多くのお客様に親しまれてきました。
かつてはデンマークの船乗りたちで賑わい、時代の変化とともに地元の方や観光客に愛されるお店へ……。
60年以上の歴史が織りなす「安定感」と「信頼」が、当店の誇りです。

::◆ 受け継がれる「おもてなし」 ◆::
「お客様第一」
これは創業から60年以上、店と共に歩んできたオーナーが大切にしているモットーです。
“ずっと変わらない空間と味を守り続けること”。
そして、“時代に合わせて盛り付けやスタイルを進化させること”。
この両方を大切にしながら、お客様に最高の時間をご提供しています。

::◆ 手作りにこだわる北欧の味 ◆::
デンマーク料理を中心とした北欧の伝統的なメニューをご提供しています。
創業当初から変わらないレシピを守り、コースからアラカルトまで全てが一から手作り。
厳選された食材と季節の恵みを取り入れ、いつ訪れても変わらない美味しさを追求しています。
伝統の技術を学びたい方には、これ以上ない環境です。

::◆ 2つの顔を持つ特別な空間 ◆::
お店の目印は、1階の青いひさしと2階のデンマーク国旗の赤いひさし。
■1F『スカンディヤガーデン』
カジュアルにランチやディナーを楽しめる賑やかな空間。
ビジネスマンや観光客の方々で活気に満ちています。
■2Fレストラン
高級感あふれるシックで静かな空間。
特別な日のお食事にふさわしい、落ち着いた雰囲気が漂います。

＼＼ 【調理スタッフ積極採用】あなたの経験が輝く場所 ／／
洋食の経験がある方はもちろん、中華や和食など他ジャンルの調理経験者も幅広く歓迎します。
特に、ストーブ前で肉の焼き加減などを適切に判断できるスキルをお持ちの方は、即戦力として優遇！
ジャンルを問わず、あなたが培ってきた「技術」や「経験」を活かせる環境です。
伝統の味を守りながら、料理人としてさらに腕を磨いていきませんか？

━━【 世代を超えて高め合う 】━━
アルバイトは20〜30代、社員は30〜50代を中心に、幅広い年代のスタッフが活躍中です。
現在は、経験豊富なベテランスタッフから若手へ、伝統のバトンを渡していく大切な時期。
長年培われてきた技術や知識を直接学べるため、着実にスキルアップできる環境です。
確かな技術を受け継ぎ、次世代の『スカンディヤ』を一緒に創っていきましょう。

あなたのご応募を心よりお待ちしております！