SCANDIAの店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜神奈川県横浜市中区

・････━━━━━━━━━････・
＼若手のうちからスキルアップ可能／
横浜の地で60余年愛される北欧料理の名店◎

伝統の味と「お客様第一」の心を次世代へ。
当店で学び、一緒に新たな歴史を刻みませんか？
・････━━━━━━━━━････・

::◆ フレンチが基調で馴染みやすい北欧料理 ◆::
「北欧料理って難しそう…」と身構える必要はありません。
当店の料理はフレンチなどの洋食が基調となっています。
だからこそ、包丁の扱い方や肉の火入れ、ソースづくりといった「王道の洋食スキル」から丁寧に学べる環境です。
他ジャンル出身の方や、実務未経験の方も安心して飛び込んでいただけます。

創業当初から変わらないレシピを守り、コースからアラカルトまで全てがイチから手づくり。
厳選された食材と季節の恵みを取り入れ、いつ訪れても変わらない美味しさを追求しています。
伝統の技術を学びたい方には、これ以上ない環境です。

::◆ 未経験の若手も「優しく育てる」温かい職場です ◆::
「最初はできなくて当たり前」という考えのもと、先輩たちが基礎から優しくレクチャーします。
チームワークを大切にする気さくなスタッフばかりなので、質問などもしやすい環境です。
面倒見の良い先輩たちから学び、着実にステップアップしていけます。

::◆ 港町横浜の歴史と共に ◆::
山下公園のすぐ近く、横浜貿易協会ビル内に店を構える『スカンディヤ』。
1963年の創業以来、港町横浜の象徴として多くのお客様に親しまれてきました。
かつてはデンマークの船乗りたちで賑わい、時代の変化とともに地元の方や観光客に愛されるお店へ……。
60年以上の歴史が織りなす「安定感」と「信頼」が、当店の誇りです。

::◆ 受け継がれる「おもてなし」 ◆::
「お客様第一」が、創業から60年以上にわたってオーナーが大切にしているモットーです。
そして、“変わらない空間と味を守り続けること”、“時代に合わせて盛り付けやスタイルを進化させること”。
これらを大切にしながら、お客様に最高の時間をご提供しています。

::◆ 2つの顔を持つ特別な空間 ◆::
1階の青いひさしと、2階のデンマーク国旗の赤いひさしがお店の目印です。
今回募集する『スカンディヤ』は、2階で営業するシックなレストラン。
特別な日のお食事にふさわしい高級感と、落ち着いた雰囲気が漂います。

■併設店舗：1階『スカンディヤ ガーデンカフェ』
カジュアルに軽食やコーヒーを楽しめる賑やかな空間。
ビジネスパーソンや観光客の方々などで活気に満ちています。

＼＼ 【キッチン社員を積極採用】実務未経験からの挑戦も歓迎 ／／
調理師免許をお持ちであれば、経験ジャンルや実務経験の有無は問いません！
「資格を取ったばかり」「これから本格的に料理の道を歩みたい」
そんな若手料理人も必見です◎

和やかな雰囲気で居心地の良い職場に、あなたもぜひ仲間入りしませんか？
伝統の味を守りながら、私たちと一緒に料理の腕を磨いていきましょう。

━━【 若手の育成に力を入れています 】━━
若手アルバイトから経験豊富な社員まで、幅広いスタッフが活躍しています。
現在は、経験豊富なベテランスタッフから若手へ、伝統のバトンを渡していく大切な時期。
長年培われてきた技術や知識を学んで、着実にスキルアップできる環境です。
スタッフ同士で助け合う風土が根付いており、安心して働き始められますよ◎

確かな技術を受け継ぎ、次世代の『スカンディヤ』を一緒に創っていきましょう。
あなたのご応募を心よりお待ちしております！