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NEW 【ふかや花園プレミアム・アウトレット】未経験歓迎の鰻専門店◎手に職つけたい方におすすめ!
ひょう六亭 ふかや花園プレミアム・アウトレットの詳細画像1

ひょう六亭 ふかや花園プレミアム・アウトレットの求人情報|埼玉県深谷市

[ ヒョウロクテイ フカヤハナアゾノプレミアムアウトレット ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鰻専門店
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 秩父鉄道 ふかや花園駅より徒歩3分 
勤務地 埼玉県深谷市花園1番地 [地図]
運営 際コーポレーション株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
 試用期間後、再評価により給与の見直しあり

\働き方を下記から選べます!/
・ガツガツ働いて稼ぎたい!!
→月216時間勤務(1日9時間×24日)、月6~7日休み
・プライベートも大事にしたい!!
→月198時間勤務(1日9時間×22日)、月8~9日休み
退職金 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ・鰻店・和食・居酒屋・懐石料理店などでの調理経験者大歓迎!
※年齢不問

【一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください】
・和食が好きな方
・飲食店での調理経験がある方
・料理長の経験がある方
・今までの経験を活かして働きたい方
・料理人としての腕を磨きたい方
・さまざまな和食料理を学びたい方
・将来自分のお店を持ってみたい方
・店舗の運営や経営に関心のある方
・安定感のある企業で働きたい方
勤務時間
10時30分〜22時30分
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※店舗により異なります
終電考慮
休日・休暇 ◆月6~7日or月8~9日休み
★『休みなのに出ないと…』そんな事はありません!
 公休はしっかり休みが取れています!
◆夏季休暇・冬季休暇
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 特別休暇
待遇 ◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかないあり
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■料理長、料理長候補
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での店長・料理長昇格も可能です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ひょう六亭 ふかや花園プレミアム・アウトレット 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <鰻専門店> ひょう六亭 ふかや花園プレミアム・アウトレット

ひょう六亭 ふかや花園プレミアム・アウトレットの詳細画像2
■店内で活きた鰻を調理する人気の鰻専門店で、鰻職人デビューしませんか?

2015年に弊社は地焼き鰻専門店『瓢六亭(ひょうろくてい)』を立ち上げました。立ち上げ以来、鰻が気軽にが楽しめるお店として大人気となり、現在まで都内を中心に鰻専門店を複数展開しています!

そんな瓢六亭が2020年、御殿場プレミアムアウトレットにオープンしました。
お買いものに来たお客様に気軽に鰻や本格和食を楽しんで頂けるお店として好評いただいているお店です。

今回はまだまだ新規の出店を目指すための人員補充として新規のスタッフの募集です!
経験は問いません。これまでの経験を活かしたい方、これから経験を積んでいきたい方など、たくさんの人のご応募をお待ちしております!

■瓢六亭とは

昔からの心願成就に、無病息災という健康で気力に満ち溢れ長生きを願う言葉がございます。この無病にかけて、六瓢「瓢六亭」と名付けました。うなぎ本来の香りと滋味を大切にし、蒸さずに関西式の地焼きでお出しするのが特徴です。

鰻以外にもお肉を使ったお料理や、うどんなど、世代を超えて愛されるメニューも提供しています!

■コロナ禍でも安心して前向きに働ける企業です。
際コーポレーション㈱は全国約300店舗の飲食店を展開する企業です。
創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマに、中華料理店、もつ焼き、とんかつ、イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、鰻屋、ビストロ、ラーメン屋、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ピッツェリア、韓国料理、和食店、寿司屋、焼肉屋など多種多様な飲食店・ブランドを展開してきました。

コロナの感染拡大が起こり、飲食業にとって厳しい時代となった今現在でも、その姿勢は変わりません。
お客様と従業員の安心安全を第一に、ルールを守りながら自分たちが今できることに日々挑戦しています。

現在も数多くの具体的な新店計画・新業態開発が進んでいます。
出店の多い当社では必然的にポジションも増え、たくさんの方にチャンスがあります!
今回の募集以外にも複数店舗にて募集を行っております。
たくさんの方のご応募お待ちしております!

■働き方も改革中!
飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。
ですが、それらを提供するためにはまず、従業員全員の働きやすい環境が必要不可欠です!
際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方(長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方)とは違う環境があります!
現在は本社主導で全店舗における労働時間の抑制に本気で取り組んでいます。
万が一、所定の労働時間を超過してしまった場合には1分単位で残業代を計算してお支払しております。

【応募について】
●お電話から/
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「飲食店.comを見た」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【選考方法】
書類選考→面接1回→内定!!!
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。

※面接は原則1回で終了です。
※面接時の服装は指定しません! あなたの個性を出してください!
※合否は最短で翌日となります。
※就業までのスケジュールは最短で1週間です。
※在職中の方は、入社日は調整させて頂きます。
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<応募先>ひょう六亭 ふかや花園プレミアム・アウトレット 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ひょう六亭 ふかや花園プレミアム・アウトレット
ひょう六亭 ふかや花園プレミアム・アウトレット [鰻専門店]
ふかや花園駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります