KONEXIOAの求人情報｜東京都目黒区

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～ 2026年3月オープン ～
目黒に新たなモダンスパニッシュレストランが誕生
総料理長はミシュラン・ビブグルマン獲得実績あり◎
経験を活かしたい【正社員】の採用を強化中！
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目黒駅から少し離れ、落ち着いた雰囲気の下目黒エリアに出店！
『KONEXIOA（コネクショア）』は、2026年3月末にオープン予定のモダンスパニッシュレストランです。

店名は、バスク語で「つながり」を意味する言葉。
私たちはお客様とスタッフ、そして食材との「つながり」を大切にしていきたいと思っています。
薪の香りが漂うカジュアルな空間で、本格的なスペイン料理をリーズナブルに楽しんでいただく…
そんなお店を、ゼロから一緒に創り上げていきませんか？

＼＝ 店長候補を積極採用中 ＝／
正社員（経験者）を募集しており、とくに店長候補として活躍していただける方を探しています。
これから集まる仲間と意見を出し合いながら、お店の基盤づくりに携われる貴重なチャンスです。

「前職でこんなことが喜ばれたから、このお店でも実践したい」
「こうしたらみんなが働きやすいかも？」
など、アイデアを出し合ってカタチにしていきましょう。
『KONEXIOA』に愛着を持ち、長期的に活躍していただける方は大歓迎です！

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◆◆ ビブグルマン獲得シェフが率いる本格料理 ◆◆
総料理長には、新橋の名店『ティキプラカ』でミシュラン・ビブグルマンを獲得した八谷玲美シェフを迎えます。
確かな技術を間近で学び、自身のスキルを磨くことができる絶好の環境です。

・魚介や肉をダイナミックに調理する薪火焼き
・本場の味を追求したピンチョスやパエリア
・スペイン産と日本産にこだわった厳選食材やワイン
これらを通して、日本にスパニッシュの魅力をさらに広めていきたいと思っています。

◆◆ こだわりを詰め込んだ空間づくり ◆◆
現在、内装にはかなり力を入れて準備を進めています。
客層は目黒にお住まいの方々や、ランチタイムは周辺のオフィスに勤めている方を想定しています。
目指すのは、お客様が肩肘を張らず、カジュアルに心地よく過ごせる空間づくりです。

新しいお店なので、もちろん清潔感も抜群。
スタッフにとっても快適で、目の前の仕事に集中できる環境が整っています。
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【☆★ 未来の仲間へメッセージ ★☆】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『KONEXIOA』は、これからスタートするまっさらなお店です。
だからこそ、あなたの経験やアイデアがお店の未来を大きく左右します。

「スペイン料理が好き」
「立ち上げから関わって、地域に根付くお店を育てたい」
そんな熱い想いを持った方と、ぜひ一緒に働きたいと思っています。

少しでも興味を持ってくださったなら、一度お話ししてみませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております！

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:::::::::: 運営企業『株式会社ノヴァックス』 ::::::::::
私たちは、東証スタンダード上場企業『株式会社フジマック』のグループ会社です。
親会社は創業75年以上の歴史を持ち、業務用厨房機器の製造・販売・メンテナンス事業を担っています。
全国各地に拠点があり、従業員数は約700名。グループ全体で1400名。
この盤石な経営基盤があるからこそ、安心して新しい挑戦に打ち込める環境です。